番茄雞肉丸
原料：雞胸肉、西紅柿、金針菇、番茄醬、蠔油、生抽、鹽、料酒、玉米粒、玉米澱粉、雞蛋、黑胡椒、大蒜、油。
做法步驟：
第1步、雞胸肉剁成泥
第2步、生玉米取出粒，放進肉中
第3步、放調料，生抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，適量鹽，玉米澱粉1勺，雞蛋1個，適量黑胡椒
第4步、用筷子不停朝一個方向攪拌，使起勁。
第5步、鍋中燒熱水，沸騰，用虎口擠出丸子，用勺子挖出，扔進鍋中。
第6步、煮七八分鐘，丸子浮起撈出。
第7步、西紅柿劃十字刀，水煮去皮，切小丁
第8步、鍋中倒油，小火，炒蒜碎，炒香後，倒入西紅柿丁翻炒。
第9步、加番茄醬，適量鹽，放丸子，適量開水，金針菇，小火煮10分鐘。
第10步、最後，大火收汁即可。
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