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補鈣首選食補,但特殊人群除外
一般而言,補鈣的最佳方式是食補,既不容易過量,還較全面:
300g的牛奶和酸奶能提供300~360mg鈣;
半斤以上的深綠葉蔬菜能提供200mg鈣;
一兩豆製品提供80~100mg鈣;
一勺芝麻醬提供100mg鈣;
一把堅果提供10~30mg鈣;
水果以及其他食物多少也還能補充一些。
這樣搭配飲食基本能達到800mg的量了。
不過,若你無法做到上面的膳食搭配,那就需要適量的鈣片來補足「差額」~
尤其是對於處在孕期、哺乳期、絕經期的女性,吸收差的高齡老人等來說,鈣的需求量更大,有需要時建議補充鈣劑。
但是市場上那麼多鈣劑,怎麼選?又該什麼時候吃?這其實都有講究~
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鈣劑種類那麼多,怎麼選?
看種類
無機鈣:主要包括碳酸鈣、氯化鈣等,一般是固態鈣。它們的特點是鈣含量相對較高,吸收率較好,價格便宜,不過對胃腸刺激較大。
有機鈣:如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等,一般是液態鈣。特點是溶解性和口感較好,受胃酸影響小,但含鈣量相對較低。
小劑量
人體的吸收能力有限,少量多次補充比一次性大量補充效果更好。因此更推薦大家挑選每片含鈣量在200~300mg的鈣劑。
購買鈣劑之前最好還是詢問一下醫生或者藥劑師,他們能根據你的身體情況做出更恰當的選擇。
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把握補鈣的「最佳」時機
隨餐或者餐後一小時服用
吃飯的過程中可以促進胃中胃酸的分泌,這樣就會更有利於鈣的溶解和解離;同時,鈣劑與食物混合併攪拌在一起,對於一些鹼性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用,以減少對胃黏膜的刺激。
服用鈣片時多喝水
鈣製劑的吸收取決於鈣的溶解度、鈣質的來源等。許多鈣製劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽,如果加大飲水量可以在一定程度上增加鈣質的溶解量,由此增加吸收率。
補鈣後,需適當忌口
*含草酸較高的食物如菠菜、甜菜、香菜等,不宜過多食用;
*高磷、高蛋白食物像海鮮等也不宜多吃;
*高鈉、高糖食物等都會阻礙鈣質的吸收。
在補充鈣後的2小時內要儘可能避免攝入這些食物。
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鈣的好搭檔,吸收翻倍
維生素D,不僅能促進腸道吸收鈣,還能防止流失,補充維生素D最簡單的方法就是曬太陽。
鎂能輔助雙向調節鈣水平,既能增加鈣的存留量,又能防止鈣過多沉積。香蕉、小麥、糙米等中含有豐富的鎂元素,日常膳食中可以適度添加。
監製:張露
編輯:戴武 康寧 周紹輝