這是in旅行和你一起去的第102站
重慶，一座極具特點的魔幻城市，立體的城市建設、複雜的地形，導航也拿重慶沒轍；
by @是阿永
這座城市裡有太多藏在街頭巷角的蒼蠅館子，或許只有資深土著吃貨才知道，而江湖菜的霸氣，火鍋的粗獷，辣得眼淚直流也停不下來。
by 狗蛋拍拍拍
重慶人骨子裡的直爽潑辣，熱情火辣的待客之道，處世不驚的從容不迫，都是川渝人的社會縮影；
by @有閉音符的ceclie
在重慶這座以美食聞名的城市，每一道美食的精髓都在於辣椒，而重慶人對於辣椒的選用和比例都有著自己的心得。看似簡單的辣味，卻因為不同的辣椒品種搭配使用而變化多樣，而重慶的「油辣子」便是最好的證明。
by @cynthia_zh
重慶的「油辣子」將辣味與香味運用自如，吃上一口，洋溢在唇舌間的辣與麻，碰撞出精彩絕倫的口感，是重慶生活的味道，是重慶人的爽朗性情。
今天in姐就帶領你領略熱辣的重慶風味，從早到晚附贈夜宵，找尋一抹身處繁華都市的悠然自得。
早餐
吳抄手
重慶老字號門店
in姐在重慶的第一天便直奔這裡解決早餐，經典老字號的吳抄手可以稱得上是重慶小吃的代表性食物了。據說製作抄手的手藝發源自清朝光緒年間，一直傳承至今。店裡選取的麵粉和餡的原料一定是選取最好的，種類也比其他店的多，味道更是不在話下。
by @猴子猴
in姐點的是店裡的招牌——紅油金鉤抄手，豬肉裡加了馬蹄粒，吃起來很有嚼勁，也中和了豬肉的油膩感，加上店裡自製的醬料，好吃到哭。
地址：重慶市渝中區中華路
人均消費：25元
營業時間：周一至周日7:30-20:30
推薦菜品：紅油金鉤抄手、夫妻肺片、川北涼粉
一熱勝三鮮
超勁道的重慶小面
如果把火鍋比作重慶人心中熾熱的愛情，那麼小面就是老夫老妻的綿長親情。重慶人如果一天少了一碗小面，就會渾身不自在。這家店簡陋的環境和火爆的生意形成了鮮明的對比，更是小時候的味道。
by @行一九九五
in姐點的是店裡的人氣菜品——豌雜麵，小面味道好分量足，免費贈送的豆芽湯由筒子骨熬製，更是鮮味十足，值得一試！
by @聽風語
地址：重慶市渝中區大溪溝轉盤(近人和街)
人均消費：10元
營業時間：周一至周日全天
推薦菜品：豌雜麵、燃面、素刀削
李米線
熱騰騰的砂鍋米線
到了重慶，除了小面，吃上一碗米線才算是真正地度過了重慶人的早晨時光。這家無論何時都在排隊的李米線，in姐提醒小夥伴們一定要提前去。整個店面裡瀰漫著米線的香氣，讓人食慾大開，而泡椒味的米線則是店裡的招牌。
當一鍋熱氣騰騰的泡椒米線端上桌，砂鍋中浸足了特製的鮮辣泡椒，分量很足，條條裹著泡椒鮮香的米線纏繞入口，米線帶著一絲酸，辣得實在是夠爽，一碗便能叫人回味無窮。
by @阿倫蘇
地址：重慶市渝北區武陵路（松樹橋中學附近）
人均消費：20-30元
營業時間：周一至周日7:00-21:00
推薦菜品：泡椒系列米線、酸蘿蔔系列米線
中餐
林中樂辣子雞
值得千裡迢迢來一次
這家來頭不小，它是重慶第一家辣子雞，味道一絕。據說生意紅火的時候，上山要排隊，吃辣子雞也要排隊。來自四面八方的食客排成長龍等候，各式方言隨著空氣的振蕩交織，共擁那份被本能喚起的對美食的迫切。
by @shiweiji
端上來擺在眼前的便是碩大的一盤辣子雞，配上紅紅火火的一片辣椒，實在是震撼。雞肉切成了小塊，跟辣椒、麻椒混在一起，辣子堆裡面扒拉雞肉的感覺如同是在尋寶，也不失樂趣。吃完之後，可以讓服務員打包這些辣椒麻料帶回家。
by @pote-l傳奇
by @香巴拉之夢
地址：重慶市沙坪垻區歌樂山三百梯黃桷樹
人均消費：110元
營業時間：周一至周日9:30-21:00
推薦菜品：辣子雞、糯米鴨、南瓜湯
茂莊第一家古鎮雞雜
最正的重慶麻辣
到了重慶，免不了來磁器口逛逛，到了這吃上一頓雞雜夠滋味。到了磁器口逛上一圈，i發現至少有十幾家店都叫古鎮雞雜，店家大多在門前吆喝遊客。
by @錢623
by@阿竹
in姐找的這家茂莊第一家，有著超高的性價比和最正的重慶麻辣。四、五十一份的小鍋雞雜真材實料，完全足夠兩個人吃，煮的爛熟的蔬菜浸著雞雜的濃鬱鮮味，一口便能讓味蕾綻放。
by @香巴拉之夢
地址：重慶沙坪垻區磁器口正街74-78號
人均消費：40元
營業時間：周一至周日11:00-21:00
推薦菜品：酸辣雞雜、泡椒雞雜、毛血旺
梯坎豆花
LP推薦的平民豆花
吃完了麻辣刺激的美食之後，不防試一試鹹香滑口的豆花。這家店是《lonely plant四川與重慶版》中推薦的平民豆花，店面看上去平平常常，但每天都有數百人慕名而來。
by @濤觀
店裡的每桌上，必有一碗豆花。新鮮白嫩的豆花如同漂在水上一般，配上鮮辣的調料，口感細膩綿柔。給每位食客端上來的豆花都是現點。
by @肉卷爹
by @肉卷爹
地址：重慶市黃桷坪正街213號
人均消費：21元
營業時間：周一至周日11:00-21:00
推薦菜品：豆花、粉蒸排骨、蹄花湯
晚餐
曉宇火鍋
老派火鍋最佳口味代表
來到這個有「中國火鍋之都」名號的城市，怎麼能不去吃一次麻辣鮮香的重慶火鍋？約上三五知己，九宮格沸騰著的是朋友之間的情誼。in姐到重慶的第一天吃的便是這家曉宇火鍋了，重慶火鍋50強No.1，上了《舌尖上的中國2》，慕名而來的人絡繹不絕。
by @瀟瀟是我
曉宇火鍋的食材相當新鮮：功夫牛肺、現劃土鱔魚、鮮豬黃喉、鴨胗……每一道都是新鮮出爐，紅湯鍋底一端上來跟別家的沒什麼不同，然而過了幾分鐘面上的紅油被蕩開，一股子香辣氣息撲面而來，吃得火熱，熱氣也從胃散布全身，怎一個「巴適」了得。
by @魏文藍色蝴蝶夢
by @魏文藍色蝴蝶夢
地址：重慶市渝中區枇杷山正街86號（老店地址）
人均消費：100元
營業時間：周一至周日9:30-00：00
推薦菜品：毛肚、鴨腸、功夫牛肺、現劃土鱔魚
小可以老火鍋
藏於小區的地道重慶火鍋
如果你厭倦了連鎖的火鍋店，就想嘗試地道的重慶老火鍋，這家隱藏在小區裡的火鍋店就滿足你的願望。in姐去之前導航加問人，才找到這家不起眼的火鍋店。
by @rf淡水海邊
來這裡的大多是周邊的居民，耳邊伴著親切的重慶普通話，隔著屏幕都能感受鍋底散發出來的濃辣之氣，整整十釐米厚的固體牛油在火焰的溫暖下慢慢融化。伴著酒糟的清香，再佐以香油蒜泥這兩樣簡單的料碗，或許這就是成就這家店地道的味道的原因吧。
地址：較場口新民街渝海城小區內
人均消費：60元
營業時間：周一至周日11:00-23:00
推薦菜品：腦花、鴨腸、土豆、川粉
鄧記莽子老火鍋
藏在樓梯坎下的驚豔味道
在重慶這座魔幻的城市找店得往樓梯下面看看，不然就很容易錯過美味。深藏在樓梯坎下面的鄧記火鍋老店，破舊又不起眼的，不提前做好攻略你或許還真找不到。
in姐剛走進店內就能聞到一股幹辣的味道，濃厚的牛油味，肉質也都非常的新鮮。因為來這家店大多數是重慶本地人，在吃火鍋時都能聽到老闆娘一直應和著「要得，要得」。
地址：重慶市解放碑較場得意世界負一樓（輕軌1/2線9號出口）
人均消費：80元
營業時間：周一至周日11:00-16:30 17:00-02:00
推薦菜品：老肉片、腦花、酥肉、毛肚、鴨腸
獨門衝烤魚
開了15年的烤魚老店
這家店的簡介上寫著：地方雖然寬，但仍然是大排檔的感覺，或許就是最確切的表述了吧。in姐過去才發現，店面場地很大，露天的空地下撐著頂棚，生意爆好。
這裡的魚都是現宰的，所以你還需要一點耐心等待一條烤魚，天然的炭火炙烤，烤魚魚皮烤得很焦，保留著最原始的風味。
地址：重慶渝中區體育路19號
人均消費：68元
營業時間：周一至周日10:00-3:00
推薦菜品：烤草魚、豆豉烤魚、麻辣烤魚
宵夜
謝妹紅油串串
藏在深巷的老店串串
謝妹紅油串串從下午五點開始食客便接踵而至，in姐去的時候就排了很久的隊，但是味道確實值得等待。四毛一根的串串，想吃什麼就拿什麼，滾滾的紅湯鍋底，把籤籤放下去翻騰煮沸，拿起來把食物刮到碗裡，拌著調料慢慢吃，香辣麻爽，讓人酣暢淋漓，幾十塊就夠兩個人吃到撐。
by @左小朵
by @左小朵
地址：重慶渝中區長江二路16號負二層1號17-1號
人均消費：40元
營業時間：周一至周日11:00-0:00
推薦菜品：豆皮、鴨腸、牛肉
神夥燒烤
必打卡的網紅燒烤店
神夥燒烤在重慶算是大名鼎鼎了，in姐去的時候已經擠滿了人。糯米藕、雞爪、牙籤牛肉算是來店必點的人氣單品，嘗上一口，糯米藕的軟糯、雞爪的味正勁道、牙籤牛肉的焦嫩麻辣，難怪在重慶是「網紅店」了。
by @左小朵
地址：重慶南岸區南坪東路煙雨大廈南側10米（近煙雨大廈、福利社）
人均消費：80元
營業時間：周一至周日18:00-02:00
推薦菜品：烤滷雞爪、糯米藕、牙籤牛肉、烤腦花
袁師傅烤肉
肉食者的燒烤天堂
這家店位於彈子石的燒烤一條街上，但是確實人氣最旺的，店面生意做得風生水起，這獨到的美味也算是運用了深厚的燒烤功底了。
店裡的肉串、脆骨、雞翅、魚皮…各種食材應有盡有，更令人驚訝的是，in姐發現店裡食材只有葷菜，沒有素菜，簡直就是肉食者的天堂。
by @左小朵
嘗上一口，肉的鮮嫩和麻辣結合，回味無窮。一口燒烤一口啤酒，和三五好友閒聊著，在這個四周都蕩漾著嘈雜聲的重慶夜晚裡，別有一番風情。
by @左小朵
地址：重慶市南岸區大佛段正街
人均消費：60元
營業時間：周一至周日18:00-23：30
推薦菜品：牛肉、耗兒魚、排骨、小肉串
酒店推薦
重慶尼依格羅酒店
酒店位於大樓的62樓，可以360度觀賞重慶錯落有致的山城景致以及絢爛繽紛的江河夜景。酒店設計風格時尚典雅，寬敞的空間與中性色調的現代家居相融合，體現出室內空間的現代時尚感。
地址：重慶市江北城街38號
參考價格：900元起
重慶解放碑威斯汀酒店
酒店位於解放碑商圈新華路，鄰近逸香園、小洞天名特小吃街等地方，逛街、購物非常方便。酒店精心設計的豪華客房與套房於34層高空而起，盡覽兩江山水風光及渝中都市景色。
地址：重慶市渝中區新華路222號
參考價格：1200元起
實用信息
01
市內交通
但因重慶自身的地理環境，整體道路並不寬敞，堵車是家常便飯，所以in姐推薦出行以軌道交通為主，線路幾乎覆蓋了所有熱門景點，便捷暢通。
重慶軌道交通目前開通了1、2、3、5、6、10號線，幾乎覆蓋了所有景點和車站，非常方便。起步價2元，最高10元。圖省事兒可以辦重慶交通卡，一般地鐵站都可以辦，工本費25元.運營時間為6:30-22:30（具體以當地為準）。
02
穿衣指南
去重慶，最主要是盛夏注意防曬，雨季多需備傘，且常年氣候潮溼，衣物難幹，可多備換洗衣物。
03
最佳旅行時間
最佳旅行時間為3-5月、9-10月是重慶的最佳旅遊時間，這兩時段是重慶的春秋季，氣溫最為舒適，不冷不熱。11-2月，氣候溼冷，但適合吃火鍋、泡溫泉。此時也是重慶的淡季，大多數景點執行淡季門票。6-8月 是重慶酷暑之季，如火爐城般炎熱，最高溫時達40℃。