別再相信麵包店會賣全麥麵包了，自己在家做，零添加劑，真正健康！在生活當中很多人都是非常喜歡吃那種西式的麵包，甚至有一些人把自己的早餐直接從中式變成了西式，家裡的麵包從來就沒有斷過，家裡也有全套的製作麵包的工具，我雖然不是那種早餐一直吃西式的，但偶爾也會吃上幾次西式早餐，所以我們家裡各種工具也是非常齊全的，老公都說我敗家。
在我看來忙碌的一天，下班回到家之後做一些自己想做的美食，吃上幾口是非常幸福的事情，所以花錢買這些東西，我沒覺得是敗家。今天來給大家分享下全麥麵包的方法，大家如果想吃全麥麵包，別再去麵包店買了。
很多人都以為麵包店裡邊的全麥麵包就是一點添加劑都沒有，但是只要看袋子後面的配料表，你就會發現我們完全上當受騙了，為了追求麵包的口感，麵包店裡面的麵包都添了很多添加劑，所以想吃這樣的麵包，還是自己在家裡做零添加劑，是真正健康的好麵包。
在麵包機裡邊加入100克的全麥粉，150克高筋麵粉，6克奶粉，放入一個雞蛋，三克酵母，三克鹽，25克白砂糖，麵包機調到和面功能，攪拌10分鐘再加入25克黃油，繼續再攪拌10分鐘。
然後讓其發酵至原來的兩倍大，排氣，整理成長方體狀，二次發酵15分鐘，烤箱230度，預熱10分鐘，放入烤箱中層，表面蒙上一層錫紙，烤30分鐘，麵包就做好了。
烤好的麵包切成片可以配上培根，果醬，鹹蛋黃來吃，吃不完的放入保鮮袋子裡面，放入冰箱，保存三天是沒有問題的。
自己做的麵包全程配料都是看得見的健康，沒有一點添加劑可以放心吃。喜歡的親們，可以自己動手做哦