今天翻看朋友圈，看到一位在蘭州的朋友，在吃牛肉拉麵。朋友曬出來的蘭州牛肉拉麵，看起來非常美味，裡面的牛肉很多，麵條看起來也非常筋道好吃。看到朋友曬出來的牛肉拉麵時，我才突然想起來，我已經很久沒有吃蘭州拉麵了！
記得在10年以前，這蘭州拉麵在大街上可遍地都是，到了午飯或者晚飯時間，蘭州拉麵館裡全都是食客。在外賣和小吃還沒有泛濫的時候，大街上最多的就是蘭州拉麵店了。但是我今天出去走了一圈，卻沒有發現一家蘭州拉麵，以前那麼火那麼多的蘭州拉麵，現在都到哪裡去了？
我又問了一下身邊的很多朋友，他們也已經很久沒有吃過蘭州拉麵了。為什麼以前到處都是蘭州拉麵，現在店面越來越少了？到了「無人問津」的地步。
和朋友分析了一下，主要有以下幾個原因吧。原因很現實！
1：美食小店太多，選擇多
選擇多了，吃的人自然少了，店面賺不到錢自然也就不開了。
以前蘭州拉麵館多的時候，街上的小吃店還不是特別多，不像現在到處都有重慶小面兒，四川串串鍋，麻辣燙等各種各樣的小吃店品種特別多。
現在選擇的東西多了，去吃拉麵的人也就越來越少了。
2：外賣行業的興起，蘭州拉麵不吃香了
以前我們上班時，在沒有外賣的情況下都是出去吃飯的，在中午時候很多人都會選擇吃蘭州拉麵，但現在不一樣了，有了外賣很多人就不想出去吃飯了，點一份外賣就可以了。但是蘭州拉麵做外賣的話，送過去的時候麵條很容易變軟，所以人們點蘭州拉麵的人很少，都是點其他好吃的。
3：店面房租漲價，很多拉麵店做不下去了
為什麼很多人以前很多人都喜歡吃蘭州拉麵，因為蘭州拉麵經濟實惠，裡面又有牛肉，還有湯，非常好吃。但是隨著城市的發展些，房租店面的價格也高了起來。作為一種經濟實惠的小吃，開拉麵的付不起很昂貴的房租，所以就會越來越越遠的向偏遠地區移動，找更便宜的房租。但是找著找著，很多人堅持不下去了，店面就關掉了，或者轉行去做其他的美食小吃。
4：蘭州拉麵牛肉太薄，吐嘈多，吃的人也越來越少
很多人愛吃蘭州拉麵，但是對蘭州拉麵吐槽也多。很多人說蘭州拉麵的師傅是刀功一流的，切出來的牛肉，上來時看起來很多，但是只要入了湯，牛肉馬上就「化」掉了，那牛肉切得比紙還要薄。
因為蘭州拉麵價格實惠，但是牛肉價格又高，所以為了為了控制成本，牛肉一般都切得比較薄，這也造成了很多人吐槽它，漸漸的，吃它的人也越來越少了。
蘭州牛肉拉麵
你有多久沒有吃過蘭州拉麵了呢？如果你想吃蘭州拉麵，那也不要急，現在還有蘭州牛肉拉麵。這才是正宗蘭州那邊的美食，裡面放的牛肉很多，味道比價格實惠的蘭州拉麵更好，當然價格也很貴了。因為裡面的牛肉放的很多，以後想吃蘭州拉麵了，就去找蘭州牛肉拉麵吃吃吧！在寧波銀億東岸裡廣場就有一家，我每次去寧波玩的時候，都會去吃上一份兒。
好了，今天的內容就分享到這了，我們下次再見，拜拜！