大家好，我是二妮，今天和大家分享一個電飯鍋版的蜂蜜豆沙小麵包，做法非常簡單。
1 首先在碗中打入四顆常溫雞蛋，或者是用熱水把雞蛋稍微浸泡一會兒，使雞蛋的溫度上升，這樣酵母發酵的更快快， 倒入4克酵母，充分攪拌溶解，再倒入高320到350克左右的高筋麵粉，攪拌成麵團狀，再加入20毫升食用油，加油能夠使做出的麵包更加柔軟，最後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
2 接下來把醒發好的面放在案板上揉搓排氣，多揉一會兒，這樣二次醒發的時候口感才會更細膩，切成8個面劑，接下來把豆沙餡裹上一層乾麵粉，把它切8個劑子，和麵皮同等數量，接下來包裹豆沙，把面劑用手捏成中間厚邊緣薄一點的麵皮，放入豆沙餡，虎口轉動收口，把整理好的生坯從中間向兩邊擀成呈橢圓形的麵皮，然後捲起，注意邊緣的地方不要擀，這樣容易擠出豆沙餡，從中間一切兩半。
3 電飯鍋底刷一層油，防止粘連，然後在準備適量的蜂蜜，把切面沾上蜂蜜，放入電飯鍋內，然後在麵包的上面再刷上一層蜂蜜，撒上一層黑芝麻，做為點綴，電飯鍋預熱2分鐘斷電，用手摸著微微燙手即可。放入內膽蓋上蓋子醒發25到30分鐘，因為這個季節溫度比較低，加熱之後醒發的更快，醒發至原來的兩倍大之後按煮飯鍵，跳閘之後再悶五分鐘，這樣美味的蜂蜜豆沙小麵包做好了，出鍋以後倒扣脫模，也可以在上面在刷一層蜂蜜，增加風味，這樣做出來的蜂蜜豆沙麵包就做好了，非常鬆軟，孩子一定喜歡。
這個美食你學會了嗎？喜歡的朋友趕快分享給你的家人和朋友吧！如果你對小編的分享有什麼好的意見，歡迎在評論區留言，告訴小編