我們都知道寶寶6個月以後就要添加輔食了,但這輔食究竟該如何添加呢?
最近糖媽收到了一個寶媽的私信,她家寶寶8個月了,自從添加輔食後一直是「無糖、無鹽、無油」,她認為這樣對寶寶才是最健康的。
但最近她看了一個節目,裡面說寶寶從出生起就接觸了「油脂」了,這讓她十分困惑自己從來沒有給寶寶吃油,寶寶去哪接觸的「油脂」呢?
寶寶不吃油,就沒有接觸「油脂」?
其實糖媽在沒考取高級育嬰師的時候,也不懂這個道理,現在想想,也沒少虧待我女兒。
根據世界衛生組織建議:嬰兒6個月以後就可以吃「食用油」了。
很多寶媽都有這樣的誤解,覺得寶寶腸胃功能比較弱,吃油可能會不消化,但事實上寶寶從出生開始就在「吃油」了。
雖然寶寶沒有親自吃油,但在母乳中可是有3-5%的脂肪含量的,而寶寶超過50%的能量都是由這些脂肪提供的。
這些脂肪除了能提供能量以外,還對寶寶的神經發育、認知發育有著重要的作用。
寶寶超過這個年齡就要加「油」,晚了恐影響智力發育
對於6個月以前的寶寶來說,母乳中的油脂完全能滿足他們發育所需,但6個月以後母乳中的脂肪就已經不能滿足寶寶了。
所以寶寶超過了6個月以後,就要「吃油」了,家長千萬不要覺得「加油」不重要。
長期缺失油脂可能會導致幼兒發育緩慢、視力減退、神經系統功能障礙,甚至影響到寶寶的智力發育。
但寶寶也不是什麼油都能吃的,最開始添加最好以植物油為主,也就是我們常吃的大豆油、核桃油、橄欖油、花生油、玉米油、葵花籽油等等。
尤其是亞麻籽油、紫蘇油、核桃油等裡面的α-亞麻酸較多,對寶寶大腦神經發育非常有好處更適合寶寶攝入,但像動物油或人造黃油等還是要少吃或不吃。
0-6歲食用油添加全攻略
6-12個月:寶寶剛添加食用油的時候應該遵循「由少到多」的原則,以免寶寶消化不良。
食用油的長鏈脂肪酸含量比母乳中更高,因此也更不易消化,在最初添加食用油時應該控制在5g左右;之後可以根據寶寶的情況添加5-10g不等。
1-3歲後,可以適當給寶寶增加食油量,每天20-25g左右。
根據《中國居民膳食指南》:1歲的幼兒,每日脂肪攝入應佔全天攝入總能量的35-40%,其中亞油酸佔3-5%;α-亞麻酸、DHA等omega-3脂肪酸佔0.5-1%。
一般植物油中都含有亞酸油,所以家長無需給寶寶再額外添加,而α-亞麻酸比較少,家長可以準備一些核桃油、紫蘇油等加在寶寶的飯裡。
3-6歲的兒童,食用油量添加量應該在20-25g之間。
這個階段的寶寶每天吃的幾乎和成人差不多了,但其所需的膳食脂肪功能比例還是要高於成人的。
所以家長應該多注意給寶寶補充α-亞麻酸和omega -3脂肪酸,如深海魚類和核桃油等,同時也要注意少吃高油、煎炸食品。
6歲以上,推薦每日吃油量為25-30g脂肪佔總能量供比為25-30%。
6歲左右的孩子對於食用油的接受度已經很高了,家長應該多交替使用各種油類,如用花生油、橄欖油炒菜;用大豆油、葵花籽油燉菜;用亞麻籽油、芝麻油拌菜等。
此時孩子對煎炸食物也有了一定的抵抗,家長可以偶爾做一些「動物油」的美食,增加寶寶食慾,但也一定要控制住量哦。
過度吃油的確會影響健康,但這不意味著一點油也給寶寶吃,油脂是人體必需的營養,只要吃的量對,油脂也可以讓寶寶更聰明。
其實孩子的輔食不止是加油,各種營養配比、烹飪方法也非常重要,一歲前孩子有七個猛漲期,輔食添加要重視起來。
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你家的寶寶多大開始吃「油」?沒有沒有加晚呢?
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