在中國這片土地上，有個各種各樣的美食珍饈，這也體現出來中國人在吃這一方面是非常精深的，不僅懂得怎麼吃，還懂得怎麼做。在食材的製作中，腊味一直佔據了主導地位，臘肉、臘魚、臘腸，都是深受人民追捧喜愛的美食。今天，小編要給大家帶來5種「最有名」的香腸，廣式臘腸上榜，全吃過的是「資深」吃貨，那麼請跟隨小編一起來了解了解吧！
一、廣式臘腸
廣式臘腸有一個很特別的地方，就是會在製作臘腸中加入白酒和白糖，使得臘腸吃起來會有一股濃厚的酒香味，從臘腸中滋生出來的油、鮮香發亮，微微發甜，放在煲仔飯中能夠讓煲仔飯產生不一樣的滋味。
二、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸的原產地叫立陶宛，後來在東歐等國家傳播，俄羅斯由於受氣候和環境的影響，也形成了俄羅斯自己特色的紅腸。到了20世紀初，大量的外國人來到中國，因為哈爾濱是離俄羅斯較近的一個城市，所以在當時，有很多的俄羅斯人湧入哈爾濱，也將紅腸這道美食留在了哈爾濱，哈爾濱人用自己獨特的工藝改良了紅腸，做出了自己的哈爾濱紅腸。
三、如皋香腸
能夠在口感和味道與廣式臘腸媲美的，只有如皋香腸了。如皋香腸是中國知名的香腸品種之一，也被稱作「如式香腸」，它的歷史可追溯到清朝，它的製作工藝和材料搭配是非常嚴格且考究的，做出來的如皋香腸，樣式整齊，其肉質緊實有嚼勁，口感肥而不膩。現在人們將如皋香腸的製作配方改良了，香腸的味道相比以前要更加豐富，外觀也更加的鮮豔。
四、萊蕪香腸
山東的小吃多，萊蕪的香腸可別錯過。萊蕪香腸在以前叫做「南腸」，有一百多年的歷史。製作萊蕪香腸的肉是選用當地的特色黑豬肉，這種豬比較好養，產仔多，深受當地人的喜愛，取黑豬的豬肉和小腸為原料，加入各種香料和調味料精製而成，做好的香腸易保存，經過多種香料的搭配，香腸風味獨特，味道香醇，是山東人待客送禮的必選之物。
五、濱海香腸
要說真正走出國門的香腸，那只有濱海香腸才有這個資格。濱海香腸起源於安徽，發跡於江西，在長時間的改良和創新，最終成為了專屬於濱海的美食。濱海香腸的選材大有講究，豬肉要選四分肥、六分瘦的五花肉，其中放入薑末去除腥味，同時還放入其他的調味料，讓香腸的味道更具特色，在經過長時間的日照和風乾之後，就形成了美味的濱海香腸。現在，濱海香腸在國人的影響下，慢慢地走出國門，在外國人的眼中大放異彩。
說了這麼多，小編也想去樓下的飯館，點上一道香腸，去品嘗這臘腸的美味與香醇了。雖然香腸在腊味中的確是一個重要組成部分，但也不代表其它的腊味沒有香腸那麼美味可口。你還知道哪些美味的腊味呢？在評論區下方和大家一起分享吧！