去西餐廳吃飯不知道要點什麼湯?奶油湯、羅宋湯,都是什麼湯

2020-12-20 庖丁解雞鴨鵝

如今不用出國,也能吃到各個國家的經典美食,西餐廳是最常見的一種。通常說西餐,指的是西方國家的餐飲。沒有具體指哪個國家,但是更多的是指歐洲的美食。西餐廳向來是高大上的代名詞,到了西餐廳吃飯,不僅食物和中餐有很大的區別,就連餐具和禮儀各不相同。

西餐

在西餐廳,米飯幾乎是吃不到的,但是好在還有湯。喝湯是中國人的飲食習慣之一,雖然在西餐廳也能喝到湯,但是這些湯又和我們平常喝的湯完全不同,光是聽這些名字就懵了。去西餐廳吃飯不知道要點什麼湯?奶油湯、羅宋湯,都是什麼湯?

玉米奶油湯

奶油湯其實就是奶油湯,西方人很喜歡奶油,在這種湯裡也加了奶油。奶白色的濃稠湯,聞著有一股香甜的奶香。因為熟面和奶油的存在,這種湯喝著很容易有飽腹感。

奶油蘑菇湯

這湯最好熱的時候喝,涼掉的時候有點結塊,表面還會凝結一層薄膜狀的奶皮。通常湯裡面有加蘑菇的奶油蘑菇湯,也有加玉米的玉米濃湯。麵包蘸著奶油湯吃,也很美味哦。

羅宋湯

羅宋湯的橙紅色,和奶油湯的奶白色形成了鮮明的對比。羅宋湯其實是一種蔬菜湯,以甜菜為主,裡面加了土豆、胡蘿蔔等常見的蔬菜。番茄的存在讓湯呈現了鮮豔的紅色,雖然是火紅的顏色,卻不是辣的,而是酸酸甜甜的口感。

南瓜湯

南瓜湯並非西方人獨有的湯,在中國也很流行。不過西餐廳裡常見的南瓜湯,已經把南瓜攪拌成了泥狀,雖然不需要奶油來增稠,也能呈現出濃稠的樣子,加了奶油則更絲滑。南瓜湯和一般奶油湯很像,只是顏色更深一些,南瓜的清香也很明顯。用乳白色的牛奶淋在橘黃色的湯上來修飾,一道高顏值的小清晰南瓜湯俘獲了少女們的心。

南瓜湯

這些湯是都是些基礎的湯,不同的西餐廳還有根據自己的特色變著不同的花樣,你曾在西餐廳裡喝過哪種讓你一見傾心的湯嗎?

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