在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃一些蛋糕甜品的，尤其是一些小孩子和年輕人在看到那些蛋糕，甜品的時候，真的都是走不動路不買上一塊嘗嘗看都是不會罷休的。而現在走在大街小巷也都是有很多的蛋糕，甜品店的都是非常的吸引人的，雖然說這些蛋糕吃起來的時候也不錯，但是在製作的時候裡面不免也是會有一些添加劑的。
而現在人們的生活條件越來越好了，有很多的人也都是會購買一些烘焙工具，自己在家裡邊製作一些好吃的蛋糕的，但是在製作的時候，有些人可能也是會覺得做蛋糕太麻煩了，這些烘焙工具以後幾乎就沒有用過了。
如果你在平時也特別喜歡吃蛋糕的話，就別再出去買了，今天就來教你在家製作非常好吃的奶酪，蛋糕做法非常的簡單，而且做出來的奶酪，蛋糕吃起來美味又有營養，如果你家裡邊也有一些烘焙工具的話，就趕緊利用起來吧。
準備食材：雞蛋，白砂糖，奶油奶酪，純牛奶，橄欖油，低筋麵粉，蔓越莓幹。
製作方法：首先我們先準備一些奶油奶酪，準備的量大概100克左右就可以了，然後把準備好的奶油奶酪放在一個大盤中之後再加入100克左右的純牛奶，然後放在微波爐裡面加熱一分鐘的時間。
然後我們準備4個雞蛋吧，雞蛋的蛋清和蛋黃分離，等到蛋清蛋黃分離好以後，我們把準備好的蛋黃放在牛奶裡邊之後，再加入適量的白砂糖和橄欖油，充分的攪拌均勻。
攪拌均勻之後，我們準備一些低筋麵粉，然後把低筋麵粉過篩到牛奶蛋液裡邊之後，再一次充分的攪拌均勻，加入麵粉的量大概90克左右就可以了，然後再準備一些蔓越莓幹切碎，加入到裡邊攪拌均勻備用。
之後我們把之前留下來的蛋清裡面加入少許的白糖，然後用電動器打至粘稠的狀態，等到蛋清打發至粘稠不容易滴落的狀態就可以了，然後就可以把打好的蛋清分多次加入到蛋黃糊裡邊之後翻拌均勻。
等到翻拌均勻以後，我們準備一些紙杯，然後把攪拌均勻的蛋糊倒在紙杯裡邊，但是要注意不要倒得太滿了，大概七八分滿左右就可以了。
倒好之後，我們可以再往上面撒上一些蔓越莓幹進行裝飾，然後就可以放在烤箱裡面烤了，一般情況下160度左右的溫度烤上30分鐘的時間就可以了。
但是在烤的時候還是要根據自己家裡面的烤箱來決定實際的溫度和時間的，而我們在烤的時候也要注意觀察蛋糕的狀態。
等蛋糕烤好以後就可以取出來了，稍微的放涼一些就可以開吃了。做法特別的簡單，做出來的這種奶酪蛋糕吃起來特別的宣軟香甜，如果你也喜歡的話就趕緊試試看吧，而且在製作的時候出了滿月沒幹，我們也是可以加入一些自己喜歡吃的其他果乾哦。