文/盟
「天然瀉藥」終於被找到，每日飯裡加點「它」，隔天排毒清宿便！很多食材都可以讓身體更健康，很多人被便秘困擾，吃瀉藥也不見好，反倒加重，但是有一種大家經常吃的食材，在煮大米飯的時候，放裡面一些就可以潤腸通便，可以排出宿便一身輕鬆，這個食材就是紅豆。紅豆是暖性食物，養胃且助消化，在吃飯的時候，加入一些紅豆，不僅可以增加米飯的香味，還能幫助清理腸道，在第二天排出宿便。想要做出來的紅豆飯軟糯好吃。都說美味中穀物最營養，紅豆也叫赤小豆，顏色就覺得好看，加入大米更是激發食慾，增進胃口。
今天就為大家分享一個好吃的穀物米飯：紅豆飯。喜歡做飯的朋友，趕緊學起來，非常簡單，短短幾步就可以做出好吃的紅豆飯，學會了可以給家裡人，朋友們露一手，光是紅豆飯，就是一道令人回味的美食，還不快學起來，跟著步驟，一定能學會，仔細看吧！有的人做紅豆飯，紅豆太生不好吃，有的人做出的紅豆飯太稀了，這些都和紅豆的準備以及煮的時間有關係。下面就交給大家如何做出好吃香甜的紅豆飯。
第一步，要準備食材：大米和紅豆，以及適量的水，也可按照自己的喜好，加入一些自己喜歡的輔料。
這裡要注意，紅豆要提前一天泡好，這樣能夠保證紅豆米飯的軟糯，泡好的紅豆會大一些，更好煮熟。用開水煮熟，大約5分鐘。
第二步，清洗大米，將大米洗乾淨，直接放入電飯煲，加入剛才泡好的紅豆，基本上是3份大米，一份紅豆，也可以是4份大米，一份紅豆。因為紅豆屬於穀物粗糧，所以不要一次性放太多，適應口感後在適當增加紅豆的量。
第三步，將食材都放入電飯煲以後，直接按製作粗糧鍵就可以。因為放了紅豆，所以要加煮正常米飯多一倍的水，只有紅豆吸飽了水分，才會軟糯香甜。
這樣一個紅豆飯就做好了，有的人說紅豆只有煮的開花了才好吃，實際上要保留紅豆沙沙的顆粒口感，吃起來才有嚼勁。這個紅豆飯可以依照個人口味加入不同的配料，比如，在出鍋之前加入一些紅糖，桂花醬，但不要放太多，因為是乾飯，加太多就顯得甜膩，加入一點點，提升色澤，增進食慾。
也可以在裡面放入一些花生碎，核桃碎，這些乾果也要事先炒好，增加香味，還能夠增加米飯的香味，量要適中，還是要以大米為主，因為其他配料放得過多，容易喧賓奪主，如果一次出不完，就會回生，影響口感。
如果想讓煮出來的紅豆飯，紅豆味道更濃，煮紅豆的湯一定不要扔，煮飯的時候可以加入裡面，讓色澤更加的鮮亮。在煮紅豆的時候，不要一次煮太少，可以多煮出來一些，留著備用，製作紅豆沙，或者是下一次做紅豆飯的時候拿出來再用。紅豆也一定要事先煮好，這樣口感更佳。
紅豆飯實際上很好做，一周吃上2-3頓，紅豆本身就富含維生素、蛋白質，具有有補血利尿功效。定期有規律地吃，還可以幫助緩解便秘，排宿便，效果真的不錯。你學會煮紅豆飯了嗎？如果家裡有小孩，也可以加點紅棗，甚至還可以將南瓜切塊，煮熟之後，放在紅豆飯裡，味道也是相當不錯的，再在紅豆飯裡加入芝麻，豐富口感，孩子很喜歡吃。
如果有的人喜歡吃鹹甜口，就可以撒上肉鬆，或者是純正的海鹽，瞬間覺得這個紅豆飯高大上起來。你還有哪些做紅豆飯的技巧呢？趕緊分享在下方吧。如果您覺得這篇文章對自己有幫助，請分享給身邊的人，大家一起討論，做出更好吃的香米飯。