導語：小小一顆雞蛋，卻含有極高的營養價值，而且人體非常容易吸收雞蛋中的蛋白質，98%的蛋白質能被人體吸收利用，所以每天早晨吃一個雞蛋，是很有利於身體健康的。但是吃雞蛋時你也要注意，還是先讓我們一起來了解一下雞蛋的好處。
一、早晨吃煮雞蛋有這四大優點
1、 幫助減肥
為何雞蛋還能減肥呢？這是由於雞蛋的蛋清裡蛋白質豐富，低熱量，能夠為人體補充營養物質。並且雞蛋中的膽固醇基本在蛋黃裡面，每天一個蛋黃對人體是完全沒有問題的。
如果想要更好的減肥效果，可以增加攝入蛋清的個數，避免吃蛋黃。
2、 對眼睛的保護
雞蛋黃裡有保護眼睛的玉米黃黴素和葉黃素。這些物質可以有效緩解眼部疲勞。別看雞蛋小小的，其實對人體是很有益的，一些人可能會說雞蛋黃裡的還有較高的膽固醇，其實這是完全可以放心的，畢竟雞蛋很小。
3、 較強的飽腹感
雞蛋裡的蛋白質和脂肪含量豐富。人體也很需要雞蛋和蛋白質的補充，因為雞蛋能在人體儲存很長時間，所以人食用後會有較強的飽腹感，也可以幫助減肥。
4、 幫助大腦發育
雞蛋也可以保護腦神經，幫助大腦細胞發育，所以平時小孩和老人可以多吃一些雞蛋，它有很明顯的保養效果。
雞蛋是很有利於身體健康的，不過平時我們吃雞蛋時也有一些注意事項，不是所有食物都是有益的，當食物搭配食物一起食用，就會出現相衝的情況，這是要注意的，還有就是並不是所有人吃雞蛋都是好的。
二、如果你早上愛吃煮雞蛋，有助長壽，醫生：但也需要注意「2個不」
1、 半生不熟的雞蛋不吃
我們平時很多人說的溏心蛋就是指半生不熟的雞蛋。很多人愛吃溏心蛋，因為它鮮美的口感，並且很多食物因為加入溏心蛋而變得十分美味，那半生不熟的雞蛋為什麼不能吃呢？
溏心蛋都是無菌的雞蛋製作而成的，無菌單的價格貴，如果我們平時飲食中如果食用沒有煮熟的雞蛋，是會出現一些細菌的，長時間吃就會腹瀉，而且人體不能吸收這種雞蛋裡的蛋白質，腸胃也會因此造成壓力。
如果你十分想吃溏心蛋，建議你可以買無菌雞蛋，口感味道以及營養都是一樣的，只是不存在細菌。
2、 感冒發燒了不要吃雞蛋
如果你感冒發燒了，這是消化功能是十分脆弱的，蛋白質進入體內雖然可以被吸收，但是也會產生更多的熱量，感冒發燒時一旦吃雞蛋，就會使得產熱增加，散熱減少，病情可能反覆發作，對腸胃也是不利的。
結語：每天吃一個雞蛋，是十分有利於身體健康的，不過你也要注意一些問題，不要貪嘴吃很多最後出現便秘和膽固醇偏高的狀況，所有的東西過猶不及，要把握好度。比如嬰幼兒和老年人以及病患在吃雞蛋時，儘量以蒸、煮的方式為主，膽固醇偏高的患者要減少雞蛋的攝入或者不要吃。