導語：雞蛋小小的，但是營養卻大大的。雞蛋作為我們每天都吃的食物，它含有很高的營養價值。雞蛋裡邊含有的蛋白質正好符合我們身體裡的需求，因此每天早上吃一個雞蛋，有利於我們的身心健康。
一、早上吃雞蛋的好處
1、可以幫助減肥
為了減肥，很多女生都可以絕食減肥。但這種方法是錯誤的。如果想通過節食來減肥，完全可以每天早上吃一個雞蛋。雞蛋當中含有豐富的蛋白質，不僅容易吸收，而且可以增加飽腹感，所以每天早上吃一個雞蛋，就是非常高質量的一頓早餐了。
2、對眼睛好
眼睛是心靈的窗戶，身體情況可以通過眼睛來看，雞蛋當中的雞蛋黃含有非常大量的黃素，可以起到緩解眼睛疲勞，保護眼睛的作用，還能夠預防近視和白內障。
3、不容易餓
雞蛋當中的蛋白質很容易吸收，非常容易就和我們的脂肪結合在一起，形成一種飽腹感，我們就不那麼容易餓了。
4、有利於大腦的發育
雞蛋當中含有促進大腦發育的一種成分，能夠提高記憶力。
二、長壽的人有一個特點 ，早上愛吃煮雞蛋，但也要切記「四個不」
1、半生不熟的雞蛋不能吃
雞蛋當中的蛋白質含量非常豐富，但是在蛋白質當中也含有大量的抗生素，影響我們吸收。不僅如此還會讓身體出現皮膚發炎，全身無力和肌肉酸痛，食欲不振的現象。還有一種情況我們要十分注意，就是我們吃雞蛋的時候一定不要吃半生不熟的雞蛋。
因為這種雞蛋當中含有大量的細菌會引起我們拉肚子，並且也很影響我們身體的消化吸收。而我們之所以會不喜歡吃沒煮熟的雞蛋是因為沒煮熟的雞蛋會散發一種腥味，這導致神經中樞系統出現問題，會讓人們出現食欲不振的現象。
2、病人不能吃雞蛋
通常來講，生病的時候是不能吃雞蛋。但是一般在人們感冒或者是發燒了狀態下，不懂的人就會選擇雞蛋來給自己的身體補充營養。這種選擇是非常錯誤的，當我們在生病的時候，我們的消化系統消化能力就會下降。
讓雞蛋當中的蛋白質進入了身體之後，不僅不能讓我們的身體得到營養，還會出現其他器官發生問題，導致身體更加的不健康。
3、不能吃臭雞蛋
雞蛋是因為雞蛋當中滋生了大量的細菌，散發出臭味。但我們就不要吃了，當我們吃進肚子裡之後，就會導致免疫力下降，從此中毒。
4、散開蛋黃的蛋不能吃
很多人們喜歡買一些雞蛋囤在家裡邊兒，雞蛋買多了就會長時間放在那裡，吃不了。這樣的情況就會容易導致細菌通過蛋殼進入雞蛋裡邊兒，然後蛋黃和蛋白就會分開。這樣的蛋我們也是不能吃的，會導致身體出現問題。
結語：一定要非常注意我們在吃雞蛋的時候，雞蛋到底是什麼這樣的雞蛋。而且一定要吃煮熟的雞蛋，不然就會出現一些疾病。對我們身體有利的事，我們一定要積極地去做。