多寶路就在地鐵1號線長壽路的D2出口，看到一家M記，然後轉右就是多寶路，這條路是廣州的老西關美食的朝聖地，附近的西關老字號很多很多，喜歡探尋廣州美食的童鞋，記得來這裡，說不定路邊隨便一家小店，都會讓你吃出驚喜。
沿著多寶路慢慢前行，你會看到很多的老字號美食店
這家專賣鹼水面，我看到很多的老街坊排隊。
文物保護單位，廣州近代的老西關文化，就在這裡起源。
對面的銀記是分店，正宗的始創店在龍津路，我有拍過視頻的文章，歡迎點我主頁翻看。
不顯眼的燉品店，沒進去細看，說不定也是有故事的店
對面的仁信甜品是很有名的甜品店，今天看到已經關門。
旁邊的開記甜品，之前吃過，沒留下很深的印象。
這家拉腸店沒試過。多寶路上有一家生記腸粉，是廣州所有老字號腸粉店裡我最喜歡的一家，以後會詳細介紹給大家，今天還沒到時候出場。
多寶路上綠樹成蔭，兩邊都是西關大宅。
今天不是周日，遊人不算很多，如果在節假日，這裡都是人山人海。
對面的麗的面家就是今天我要去品嘗的美食老字號。
門口就有一部電視，介紹很多關於蔡瀾和麗的面家的節目，櫥窗上掛滿了燒鵝和叉燒
叉燒和燒鵝的顏色看上去不錯，外賣的價格也全部寫在玻璃上面。
餐桌上有一個牌子，重點介紹了顯現雲吞麵和叉燒，我喜歡品嘗一家店的招牌菜，和服務員點了一碗雲吞麵和一個叉燒例牌。牌子下面的細字，詳細介紹了吃雲吞麵的吃法和步驟。作為老廣州來說，決定見仁見智，喜歡吃醋就吃點，不一定要加。
麗的面家是蔡瀾到店品嘗後的親筆題字。
雲吞麵上來了，我點的是細面。面身爽滑有彈性。
雲吞吃起來很彈牙，蝦的鮮味會在牙縫中來回跳動。雲吞皮很薄，入口即化。
上來的叉燒顏色不錯，和其他店有一個很大的不同，叉燒下面有一個小固體酒精在加熱。
固體酒精燈加熱，讓叉燒上面的蜜汁不會凝固，讓人們吃起來有微微的餘溫，做的很細緻和周到。
吃了幾口，味道鹹甜適中，個人認為有點太瘦了，我還是喜歡吃半肥瘦的叉燒。
吃完雲吞麵和叉燒之後到收銀臺埋單，才知道原來這個麗的是香港正鬥飲食集團管理的店，怪不得和很多的廣州老字號給我的感覺完全不同，原來是港式管理。這家正鬥飲食集團的其他分店，都有獲得米其林的推薦，味道和管理備受肯定。廣州麗的面家多寶店榮獲"CCTV中國十大名面"。
有一個金飯碗的獎盃和證書。
之前有蔡瀾到店的親筆題字，今年有米其林的必比登推薦，這家麗的面家的面和雲吞我個人覺得出品不錯，管理上井井有條，和其他廣州老字號有很大的不同。叉燒鹹甜適中，溫度剛剛好。如果你來到多寶路上找老西關的美食，這家老字號面家值得一嘗。我推薦他們的撈麵和雲吞麵。