超讚經典糖水做法，每一款都好喝到爆，廣東人嘗過後停不下來！
木瓜銀耳糖水
材料：銀耳：一朵 木瓜：半個 冰糖：適量
做法：
1、銀耳用清水泡軟，用剪刀剪去黃色的根部，撕成小朵。
2、銀耳加水入鍋燉軟，加木瓜再燉十分鐘左右，加入冰糖即可。
銀耳比較耐燉，所以快燉好了再加木瓜，不然木瓜就要糊了，銀耳燉的軟硬程度隨個人喜好。
木瓜燉雪蛤
材料：木瓜：一個 雪蛤：適量 冰糖：適量
做法：
1、雪蛤用清水泡發12小時左右，撿去筋膜等雜質，中途換一至兩次水，以去除腥味。
2、木瓜用小刀切品，用小勺挖出瓤，將泡發的雪蛤放入木瓜中，加入冰糖，加蓋，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。
ps：做的過程中，雪蛤一定要泡發充分，幹品的色澤是暗黃色的雪蛤，用清水泡到脹大象棉花團一樣，顏色雪白才好。筋膜和雜質要細心剔除乾淨，怕腥的也可以放少量薑汁。
楊枝甘露
材料：芒果肉 ：450克 鮮牛奶 ：195ml 椰漿 ：200ml 糖 ：35克 綠西米 ：30克 紅肉西柚 ：半個
做法：
1、芒果切開後用不鏽鋼湯匙把果肉挖出，和鮮奶混合用攪拌器打成芒果汁後，放入冰箱冷藏。
2、椰漿、牛奶和砂糖放入小鍋中，用小火加熱至糖溶化，涼卻後倒出，放入冰箱冷藏。
3、用小鍋煮開水，然後把西米倒入，小火煮約10分鐘至只剩一點小白心，用網篩撈出，用清水衝洗後，再煮一鍋開水，把西米倒入，水再次煮開後熄火，燜至西米完全透明，撈出瀝乾水分。
4、柚子切開，小心撕成粒狀。
5、在玻璃杯中分別放入西米，柚子粒，椰汁和芒果汁，最後再放上少許的柚子肉杯子中才放入西米和柚子肉即可。
糖不甩
材料：糯米粉：200g 白芝麻：適量 雞蛋：一顆 麥芽糖：20g 花生仁片糖：30g 溫水：約120g
做法：
1、白芝麻用小火炒香備用。
2、花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3、雞蛋打散，加入少量糖，及水澱粉，在煎鍋內攤成蛋皮，切成細絲。
4、糯米粉加溫水和成麵團。
5、盤子上灑上幹糯米粉防沾，麵團分段搓成小丸子。放著自然風乾20分鐘，這樣取的時侯就不會變形。
6、鍋內燒開水，把小丸子放入煮。
7、煮至浮上水面了，即可以了。
8、另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡後，放入麥芽糖20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收幹的樣子即可。
9、倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
椰芒西米露
材料：西米：100g 椰奶：250g 芒果：一個 糖：適量 薄荷葉裝飾：適量
做法：
1、把西米浸入冷水中泡十分鐘，西米非常容易碎，所以不要攪拌，讓它靜靜的呆著就好。
2、瀝乾西米的水分。
3、燒開一鍋水，倒入西米，待水沸騰轉小火煮5分鐘，煮的時候攪拌以免糊底，之後關火燜20分鐘，再開鍋西米就好啦，粒粒透明，如果還有白點存在，就再次煮開，再燜一會。
4、把煮好的西米撈到冰水中浸涼。
5、椰奶加適量的糖加熱到糖溶化，放冰箱冷藏。
6、把西米盛入小瓶中，加入椰奶至八分滿，冷藏。
7、芒果切塊，打成泥。在西米露上小心的舀上芒果泥至滿，用薄荷裝飾一下。
紅棗蓮子百合銀耳湯
材料：小紅棗：適量 和田紅棗：適量 銀耳：適量 蓮子：適量 百合：適量 冰糖：適量
做法：
1、把泡好的材料放到鍋裡大火煮沸，小火慢煲1.5小時即成。
2、出鍋前切記要放冰糖。
海帶綠豆沙
材料：綠豆：500克 海帶：200克 冰糖：適量
做法：
1、綠豆洗淨浸泡一會，海帶洗乾淨，切成細絲，綠豆和海帶放壓力鍋加足量的水，加壓30分鐘後排氣開蓋，倒入冰糖，不加蓋繼續煮一會至糖融化即可。
芋頭番薯糖水
材料：番薯：150克 芋頭：100克 生薑：2片 片糖：適量
做法：
1、芋頭及番薯去皮切大塊；鍋裡放清水1000克，放入薑片，煮滾後，將芋頭及番薯放入，用大火煮滾, 改用小火煮20-30分鐘, 加入適量片糖，即可。
黑芝麻糊
材料：黑芝麻：適量 粘米：適量 砂糖：適量
做法：
1、粘米洗淨後用清水泡2小時。
2、黑芝麻徹底洗淨後瀝乾水份（黑芝麻內混有好多沙子的，所以一定要多淘幾次）。
3、把泡好的粘米和黑芝麻倒入盆中，加入少許清水，然後開始磨啊磨，在磨的過程中逐次加入清水，直到把米和芝麻磨成漿為止（這個過程最考驗人的耐力哦！越有耐心，磨出來的芝麻米漿就越細膩，吃起來的口感就越好！）
4、把磨好的米漿和芝麻倒入煲中，加入適量清水，大火加熱，一邊煮一邊用勺子不停的攪拌。
5、待芝麻糊開始變稠後，把火關少，不停攪拌直到沸騰為止，最後加入適量糖再次煮滾就可以熄火了。
雙皮奶
材料：蛋清：1隻 白沙糖：1匙 鮮牛奶：1碗
做法：
1、蛋清中加入白糖打散，至糖溶解待用；鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗，放涼至牛奶表面結起一層皺皺的奶皮備用；
2、用筷子輕輕將牛奶的奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗中，攪拌均勻後，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的碗裡，這時你可以看到奶皮會自己浮起來。
3、煮沸一鍋水後放入雙皮奶，隔水慢火蒸13分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了；
4、取出放涼即可享用。
ps：雙皮奶做好後可以加些紅豆就變成紅豆雙皮奶了