歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。
今天用洋蔥給大家分享一個好吃的，簡單方便，非常的好吃。洋蔥去皮以後先對半切開，去掉洋蔥的根蒂，先豎著來一刀，再切成小塊，全部切成這樣的小塊兒，再給它抖散，然後裝到大碗裡備用。再準備一個尖椒去頭去尾，切成滾刀塊，收起來放到碗裡備用，然後在碗中打入三顆雞蛋，裡面加點香醋，用筷子攪散。
接著起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子慢慢劃散，炒成雞蛋大塊備用，把雞蛋收在碗中。另起鍋燒油，油熱後倒入洋蔥翻炒均勻，再放入小米椒圈，再繼續翻炒至洋蔥半熟狀態，加入蠔油、生抽，再繼續翻炒20秒，然後加入切好的青椒和炒好的雞蛋，翻炒均勻加入適量的鹽，還有雞精，再給它翻炒個20秒左右就可以出鍋了。
出鍋裝盤，今天咱們炒洋蔥就製作完成了，這樣做的洋蔥非常的簡單，鮮香過癮，超級的下飯。還要切記一點，洋蔥不能炒得太久，炒太久以後就會失去它的脆感，就不好吃了。洋蔥具有抗氧化的作用，愛美的男同胞和女同胞們可以多吃一點，越吃越年輕。
洋蔥簡單又美味的做法，簡單又方便，口感清脆還不膩。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖！