俗話說,三餐之外,還有糖水。試想一下,你吃完晚餐,看著燈火闌珊的夜景,呼出一口白氣,喝一口溫潤的糖水,感受唇齒間的甜蜜氣息,驅走一身的疲憊,那是何等的恣意快活。
小小的一碗糖水,是人們心靈的慰藉,是心情由陰轉晴的秘訣。小小的一碗糖水,也是一坐城市的縮影,承載著老街的記憶。而今天筆者要介紹的,就是一個將糖水放在「c位」的中式餐飲連鎖品牌——五條人糖水鋪。
五條人糖水鋪,師從順德百年糖水世家,主打廣式糖水甜品,主營餐品包括了糖水、雙皮奶、二沙三糊、涼粉、主食、小食等六種類別,面向追求健康養生、喜愛中式甜品的人群。
初入五條人糖水鋪,顧客一定會被映入眼帘的裝修所吸引。從字體到形象到整個配色,都自成一派,復古中又帶著濃濃的廣式風情。而且,店內的徽章、優惠券、紙袋、一次性包裝餐具包等,也帶著「五條人」特色,視覺效果非常好。
當然,對於餐飲品牌來說,創新與口味才是企業的核心競爭力。五條人糖水鋪聯合創始人張永強說,五條人品牌不僅傳承中式甜品文化,還結合新時代潮流,在味覺上做出了許多大膽的創新。從創業至今,五條人團隊已經研發了上百款的美食產品,既有老廣味的升級款,例如南瓜椰汁西米露、芒果雙皮奶、焦糖燉奶等;同時又有面向年輕人的網紅單品,如櫻花凍、椰香豬豬凍、糖水撈火鍋等。值得一提的是,每個月,五條人糖水鋪都會進行產品的更新迭代,基本會推出1-2款新品,有時還會增加一些廣式正餐,保證產品和品牌的成長。
據悉,開業不過1年,五條人糖水鋪在全國就有了130多家加盟店。如今,五條人糖水鋪已經跨越5個國家,全國26個省級行政區,116個城市,其中不乏上海、杭州、蘇州、南京等一線城市。全國門店近500家,每家新開的店都有大排長龍的景象,不少加盟店還成為了網紅打卡點,火爆網絡。
五條人糖水鋪的火爆,並非偶然,它凝聚了五條人團隊的智慧和心血。在未來,五條人團隊將繼續努力,使五條人成為糖水的代名詞,立志將中國的傳統美味,帶到世界各地。
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