相信很多家長都會擔心寶寶因為缺鈣而導致身體發育不良,也相信很多寶媽會選擇藥片來給寶寶進補。其實也有很多寶寶不愛吃鈣,死活餵不進去,很多媽媽也很頭疼。今天小編就要給各位寶媽分享補鈣營養粥食譜,粥易於消化,把含鈣高的食品做成美味的食物,寶寶一定不會抗拒。喝粥還可以起到開胃、刺激胃酸分泌的作用,又營養又健康。大家都知道是藥三分毒,寶媽們讓我們丟掉藥片,一起給寶寶製作美味的補鈣食譜,快來學習吧。
一、山藥排骨粥的做法
食材:山藥半根、排骨一條、姜適量、陳皮一小塊
製作方法:
1.排骨和薑片一起冷水下鍋焯血水,再過清水洗淨備用;
2.山藥去皮切適量大小;
3.大米淘洗一下;
4.加入適量清水和一小塊陳皮;
5.入焯好的排骨;
6.入山藥塊;用壓力鍋壓約20分鐘左右;
7.自然解壓後加少許鹽調味;
8.最後下蔥花即可。
二、芹菜蝦仁粥
食材:胡蘿蔔15g,芹菜15g,蝦仁4隻,糠米15g
製作方法:
1.去除蝦線
2. 將胡蘿蔔擦成細絲。
3. 水燒開後,將芹菜放到開水中焯一下。
4. 將焯好的芹菜切成碎末。
5. 將蝦仁剁碎成蝦泥。
6. 在蝦泥中放入3g澱粉。
7. 用筷子把蝦泥和澱粉攪拌均勻。
8. 將淘洗乾淨的米放入鍋中。
9. 在鍋中倒入600g水。
10. 小火熬煮25分鐘左右,把粥煮熟。
11. 待粥煮得差不多的時候,加入蝦肉,用勺子把蝦肉打散。
12. 等到蝦肉變紅,把切好的芹菜碎加進粥裡。
13. 再加入胡蘿蔔絲,直到把食材煮熟後出鍋。
三、花生核桃粥
食材:
核桃3顆,花生20粒,燕麥50克,紅棗5顆,糯米100克,冰糖。
製作方法:
1、準備好原汁原味的生核桃;
2、準備肉質緊實,味道甘甜的優質紅棗,如果發酸或有刺激性氣味就不能食用了;
3、將核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗淨備用;
4、糯米最好頭一天浸泡,這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進砂鍋中;
5、洗淨的燕麥放入砂鍋裡;
6、放入洗淨的花生仁;
7、剝好的核桃仁直接放進砂鍋裡;
8、加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放,準備些小菜一起配著吃,也不錯的哦;
9、放進洗淨的紅棗入鍋;
10、最後倒進適量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。
四、營養菜心粥
食材: 脫水菜芯40g 大米 鹹肉一小塊 色拉油 鹽 雞精
製作方法:
1、將脫水菜芯放入60°C的水中浸泡5分鐘左右,撈出瀝乾備用
2、將鹹肉切成小塊,大米淘洗後瀝乾備用
3、將水倒入鍋中加熱,沸騰後倒入大米,中火煮近20分鐘後倒入鹹肉和脫水菜心
4、最後根據孩子年齡段加入適量的鹽、雞精後出鍋裝盤
五、綠豆百合粥
食材:綠豆100克、幹蓮子15克、生百合100克、白砂糖20克
製作方法:
1.準備食材:綠豆、幹蓮子、生百合、白砂糖等;
2.幹蓮子、綠豆分別洗淨浸泡,新鮮百合洗淨瀝乾水;
3.把蓮子、綠豆、百合放入鍋中,加入適量的清水;
4.煮沸之後改為小火煲40分鐘;
5.加入新鮮百合,再次煮沸;
6.放糖,拌均即可。
六、香蕉菜泥小米粥
食材:小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
製作方法:
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農藥、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進香蕉小米粥即可
營養價值:西蘭花含鈣高,食用
材料:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、薑絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精
七、香菇瘦肉粥
食材:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、蔥花、鹽
製作方法:
1、剩米飯放鍋中加開水熬製;
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽醃製一會;
3、香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻;
4、再放入肉丁繼續煮十幾分鐘;
5、最後,放入少量鹽調味即可,切記要根據寶寶年齡添加鹽。
今天分享的營養食譜寶爸寶媽學會了嗎?寶寶腸胃功能還很脆弱,經常食用鈣含量高的粥,不僅可以保護寶寶腸胃,好消化,而且補鈣質量高,所以爸爸媽媽們為了我們寶寶健康成長,快快行動起來吧,歡迎在評論區一起分享寶寶的成長時光哦,喜歡就關注我吧,每日都會更新關於孩子的健康營養食譜和育兒知識哦。