剩飯千萬別倒掉，60歲老保姆教你新做法，加點它，比潮汕海鮮粥強！
我們在家中吃完飯之後時常都會碰到剩下許多米飯的情況，而很多人此時大多都會選擇將家中多餘的米飯倒掉，這樣就造成了很多的浪費。
其實我們家中的剩飯除了選擇丟棄還有很多的做法可以將剩飯製作成美食，這不，上星期炳哥就學會了一招，說起來這還得感謝炳哥家裡已經到了耳順之年的老保姆。保姆名字叫做寶媽，平時由於家中的飯菜都是寶媽來負責，難免也會出現一些剩飯，但是寶媽將剩飯重新加工，簡直比潮汕的海鮮粥還要好吃。
一開始我還以為這是寶媽自己熬出來的，沒想到的是竟然是用平時的剩飯就能做出這樣的美味，就連家中十分挑食的孩子吃了之後都說好吃，說來也奇怪，其實就是將剩下的米飯用來熬粥，但是確實是和外面的粥與眾不同，經過我的仔細研究之後，終於發現了，原來是加了這個食材。
本來味道平平無奇的粥加了它之後，竟然變得鮮美可口，煥然一新了起來。說起這個秘密武器相信屏幕前的各位也見過，但是卻很難想到用來煮粥能有這樣的效果。說的其實就是生蠔了。生蠔中含有豐富的蛋白質以及鈣等營養元素，具有很高的營養價值。用來熬粥最適合不過。
【所需食材】：
生蠔、米飯、豬肉、大蒜、蔥、上海青、蝦米、食鹽、食用油
【製作方法】：
1、根據自己的需要準備好適量的米飯，這次炳哥將家中剩下的滿滿一大碗的米飯用來製作這次的生蠔粥。
2、隨後將生蠔洗淨之後裝在盤子裡我們等會要用。豬肉洗淨之後用刀切成適量大小的塊狀即可、大蒜去皮洗淨直接切成蒜末。蔥洗淨之後切成小段。
3、既然有了肉，那麼我們的青菜肯定也是必不可少的，我們還準備了上海青，記得要將葉片摘下之後放進水中浸泡洗淨，不然葉片的縫隙中的部分很不容易洗淨。
3、準備好這次要用到的食材之後，我們就可以開始起鍋熱油了。準備一口乾淨鍋，往鍋內倒入適量的食用油，隨後開大火候將鍋內的油溫持續加熱直至六成左右，我們就將先前切好備用的豬肉放進鍋內煸炒出多餘的油脂，同時也炒出香味。
4、直至將豬肉炒成的明顯變色開始變熟之後，我們就把之前切好的大蒜也一塊放進鍋內和豬肉一起煸炒爆香。
5、一直到我們可以清晰聞見香味以後，我們就往鍋內倒入適量的飲用水，加入水之後我們就把之前就已經準備好的米飯也放進鍋內開始熬煮。
6、蓋上鍋蓋持續的熬煮鍋內的粥，直至將鍋內的粥完全煮的沸騰以後，我們就把清洗乾淨的蝦米也一塊放進鍋內熬煮。小小的蝦米吃到之後就是一個意外的驚喜。
7、加入蝦米以後我們就把這次的生蠔也一塊放進鍋內在一起熬煮。加入生蠔之後我們的粥瞬間就提升了一個檔次。
8、最後我們就把先前切好備用的上海青也一塊放進鍋內熬煮，因為上海青屬於比較易熟的食材，所以我們最後再加入鍋內熬煮。
9、持續的熬煮鍋內的粥，直至將所有食材都完全煮熟之後，再依照自己口味的鹹淡往鍋內加入適量的食鹽，攪拌均勻之後，就可以關火出鍋了。
10、準備好一個大小合適的碗，將煮好的生蠔粥從鍋內小心盛放到碗裡面之後，就可以放心食用了。
完成以上步驟，這次的生蠔粥就做好了，屏幕前的各位看著碗裡面的香濃鮮美的生蠔粥，是不是覺得自己的味蕾也開始有點蠢蠢欲動了呢，喜歡的話就自己試試吧。
【溫馨提示】：
在熬煮這次的生蠔粥的時候，要注意我們的青菜要最後入鍋，要是太早放進鍋內熬煮就容易將青菜煮老了。
最後看到這裡，這次生蠔粥的分享就要結束了，屏幕前的各位小夥伴們覺得如何呢，要是覺得還不錯的話，記得點點讚點點關注哦，你們的支持就是我前進的最大動力。以及有什麼疑問或者建議記得在評論區留言，看到大家的提問我都會及時回復大家的。那麼這次的分享就到這裡，我們下次再見吧！