本期導語：夫妻協力，30分鐘搞定早午餐，2葷配2素，朋友：讓人羨慕的生活！
五一小長假，我們還真是說到做到，完全沒有外出，昨天一整天，都是在家洗洗刷刷，真正的過了一個勞動節呀。許是太久沒有一次性幹那麼多的活了，渾身酸痛不得勁，今早上，楞是賴床到快9點才起，如果不是被孩子吹鬧，估計還能再躺兩小時。
計劃著趁中午，大家都休息的空檔，去一趟超市，補給一些生活用品，娃爸跟我一起，協力合作，只花了30分鐘左右，就搞定了早午餐，我們就一家三口，炒了2道葷菜，外加2道素菜，吃飽喝足，休息片刻，打算出門逛大超市的。吃飯的空檔，拍下了圖片，傳到了朋友圈，朋友們紛紛點讚，說這日子，過得真讓人羨慕，好想來蹭飯，好想搬來隔壁做鄰居；呵呵，其實吧，我們的日子，也過得平平淡淡，夫妻之間，多一些理解，少一些抱怨，粗茶淡飯也會覺得幸福。好了，話不多說，給大家看看，我家的早午餐，都吃了什麼菜吧！
早午餐：酸菜燒帶魚，黃瓜雞丁，清炒蟹味菇，清炒大白菜；主食：二米飯。
黃瓜雞丁
我發現，我家最近是跟這兩樣食材槓上了，隔一天會就吃一餐。特別黃瓜，我還喜歡拿來當水果，直接生吃呢。據說減脂效果不錯，所以，我要多吃，嘻嘻。當然了，把它們給炒熟，也同樣美味，是我家孩子喜歡的一道菜。
做法：雞胸肉一塊，洗淨切小丁，加料酒，胡椒粉，生粉，拌勻醃5分鐘；黃瓜切小塊，加一點鹽拌勻醃5分鐘後，擠掉醃出的汁水，這樣子處理的黃瓜，炒出來才脆爽；再切點青椒塊，生薑大蒜切碎；炒鍋中倒油，下姜蒜煸出香味，下雞丁滑炒變色，下黃瓜丁，青椒塊，大火翻炒斷生時加鹽，黑胡椒醬，炒勻出鍋即可。裹著黑胡椒醬汁的雞丁，開胃好吃，下飯一級棒。
後
酸菜燒帶魚
帶魚，是我老公的最愛，他是超級喜歡吃；每回逛超市，我都會囤一，兩袋放冰箱；隔三差五給他燒一盤，看他美美地吃，滿意的模樣，比說一百句情話，都來得實在。酸菜，是媽媽前一陣子幫我醃製的，酸香味正好，用它來燒魚，沒得話說，就一個字：香。
做法：帶魚，處理內臟後洗淨瀝水；酸菜洗淨切碎末；姜蒜小米椒切碎末；炒鍋中倒油，撒鹽燒至7成熱，下瀝水的帶魚，中小火慢慢煎至金黃色時盛出；底油中下姜蒜小米椒，煸出香味後下酸菜，炒出香味後加一碗清水，燒開湯汁後下辣椒醬，生抽，雞粉，然後下煎好的帶魚，燜燒8分鐘左右，大火收汁，撒一把蔥花，出鍋即可。外酥內嫩的帶魚，酸香開胃的酸菜，別提多好吃啦！
清炒蟹味菇
對於菇類，我是完全沒有免疫力的，不管是去超市，還是菜市，總會選一，兩樣帶回家。菇類的營養都豐富，鮮味都十足，隨便簡單炒一炒，都好好吃。就像這蟹味菇，不放肉清炒，味道都很鮮美，我家是連湯汁也不願意放過的。
做法：蟹味菇，剪斷根部洗淨， 撈起來稍微擠一下水分；姜，香蔥切段；炒鍋中放油，下薑絲煸香，下蟹味菇，一直不停的翻炒，大約3分鐘左右，開始出湯汁的時候加鹽調味，然後下香蔥段，最後快速翻炒幾下，出鍋即可。
清炒大白菜
前兩天，超市的大白菜搞活動，只需要0.68一斤，挑選了一個回家，所以連著吃了好幾餐。燉，炒，煮，換著花樣吃，還不錯。
做法：大白菜，洗淨後用手撕小塊，大蒜幾粒拍碎；炒鍋中倒油，下蒜粒爆香，下大白菜翻炒，炒到塌軟時加鹽，蠔油調味，接著燜2分鐘左右，出鍋即可。因為有孩子，所以炒的比較爛，也是為了方便孩子吃。
主食的二米飯。看得出來，我家是多麼的喜歡雜糧飯了吧。看看右邊那一碗，那麼多的小米，娃爸特意給我盛的，因為他知道，我最愛小米。
一年四季，一日三餐，這就是我家的簡單飯菜；沒有大肉大魚，也照樣吃得開心。這樣子的飯菜，有你喜歡的嗎？歡迎留言，評論，互動一下喲！
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