Hello, 大家好很開心跟大家見面了，今天我要接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒，現在每一個地區都會有當地的特色，美食，文化跟小吃，而對於遊客來說，每到達一個地方旅遊的時候，除了欣賞當地的美景之外，肯定要嘗一下當地特有的風味小吃。就拿我來說吧，每次到達一個新的地方，我總是會關心當地有什麼好吃的食物，因為我有著一顆吃貨的心，所以直到現在我已經嘗到了很多獨特的小吃。那我接下來想要給大家介紹一種非常獨特的小吃，就是小吃的製作方法，根治法上也是非常特別的，可以說這是我有生以來見到的第1次這種做法和吃法。我相信在此之前很多朋友應該都沒有見過這種小吃，接下來就讓我們一起看一下這種小吃究竟是什麼樣子的吧。年輕女孩賣「生螃蟹」，一盤6元，每天賣出300盤，吃過的人都說好！
就像大家看到的照片上所說的，就是我接下來要跟大家介紹的這種小吃，這是我曾經在菲律賓旅遊的時候見到的一種小吃。相信作為吃貨應該都清楚，菲律賓那邊有很多其他的美食，所以才看到這麼奇特的美食的時候，我並不感到特別驚訝。我相信對於一些吃貨朋友來說，已經認出了這究竟是什麼小吃了吧。是的，這就是當地特有的山蟹，跟我們小溪裡面的螃蟹非常相似。雖然這樣的山蟹尺寸比較小，顏色也比較淺，但是這也是當地的一種傳統食物。據了解當地人吃這種山蟹已經有幾百年的歷史了。
賣這種山蟹的攤主是一位20多歲的女孩子，她的山蟹都是用盤子來賣的，並不是按斤賣的。一盤山西的價格是60菲律賓幣，人民幣也相當於是6塊錢。女孩每天能賣出300份，這一盤子山蟹的數量也是非常多的。可以說6塊錢就能夠買到一盤的山蟹，價格也是非常划算的。當時我也是看到很多遊客在購買，我以為很好吃，所以也買了一臺，想嘗一下究竟味道怎麼樣？好吃的話回到家裡面也帶一些，因為我從來沒有見過這樣的小吃，雖然在中國也可以見到這麼小的螃蟹，但是從來沒有見過他的這種做法。
在我買了一盤山蟹之後，這個女孩就拿去幫我開始製作起來。這種山蟹小吃一般都是現場製作的，剛開始我以為跟我們在中國吃的做法差不多，不是油炸就是蒸煮。結果我想錯了，他們這邊這種山蟹，只是涼拌就可以直接吃的了。雖然在中國也有生吃的說法，但是我從來沒有嘗試過，對於菲律賓的這種做法我不知道能不能接受，但是錢都掏了，只能硬著頭皮嘗試一下，也許味道還不錯呢？
只見這個女孩子把螃蟹直接切開，加上一些當地的菲律賓調料，然後還有自製的配料，比如柚子葉、羅勒等等把這些喬一根山蟹肉充分的混合攪拌均勻，這樣具有當地特色的小吃就做好了。站在我的面前，我嘗了一口，發現根本難以下咽，當時就吐了，畢竟我實在接受不了這種又酸又腥的味道。不過，我也能理解不同的地方，他們的飲食習慣肯定是不一樣的，或許當地人能夠接受這種吃法，但是對我來說真的無法接受。不知道你有沒有吃過這種螃蟹的做法呢？