芋頭飯
秋天是吃芋頭的季節,軟綿綿,怎麼吃都好吃。
原料:米飯、芋頭、五花肉、鹽、味精、生抽、蔥花。
做法步驟:
第1步、最好是五花肉,我沒買,就普通的,切片。
第2步、芋頭滾刀切塊。
第3步、大米洗乾淨
第4步、鍋燒熱倒一點底油放肉片煎。
第5步、倒入料酒。
第6步、倒入芋頭翻炒。
第7步、倒入三大勺生抽,這個根據自己家多少人吃來定,不是一點放那麼多,再放一次料酒增香
第8步、倒入大米翻炒,米飯均勻上色,有點發粘就可以盛出
第9步、把米飯芋頭都盛出裝進電飯煲或者壓力鍋都可以
第10步、加入適當的水,和平常煮米飯一樣,加點味精用小勺嘗一下湯的味道,不夠鹹加一點鹽,切忌。
第11步、按正常煮飯鍵。
第12步、吃之前撒蔥花就可以了。
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