教你番茄義大利麵的簡易做法,步驟簡單,味道正宗!

2020-12-19 騰訊網

說起意面,很多人想到的是義大利麵,因為它一道色香味俱全的菜,主要以番茄醬作為佐料。義大利麵做法麻煩,但是味道好吃,營養價值極高。今天就給大家分享一道做法簡單,味道又好吃的中式番茄意面。

材料:義大利麵、番茄醬、番茄、鹽、糖、洋蔥、蒜、胡椒粉、火腿、食用油

做法:

1、準備好所有的材料;

2、蒜剁成蒜蓉,洋蔥切成小塊,火腿切成小丁,番茄用開水燙一下,去皮,切成小丁;

3、鍋裡加入少許食用油,將蒜蓉炸至金黃色,下入洋蔥炒出香味;

4、鍋中加入番茄塊,翻炒幾分鐘,炒至番茄出沙軟爛,放入一點鹽和糖;

5、加入火腿丁和番茄醬,炒勻,小火熬製,直至濃稠成醬汁;

6、熬醬的同時,煮一鍋清水,加入幾滴油,煮沸,放入義大利麵,煮十分鐘;

7、將煮好的麵條撈出裝盤,用筷子撥散,加入少許油拌開,這樣面不會粘在一起;

8、將熬好的醬汁倒在義大利麵上,根據口味撒上胡椒粉,攪拌均勻即可食用。

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