番茄炒義大利麵
最近迷上做義大利麵,什麼海鮮義大利麵,黑胡椒義大利麵等都在家裡做了個遍。 今天我就教大家做義大利麵中最簡單的一種~番茄義大利麵, 因為放的食材都是超市買的, 所以做出來的比店裡買的好吃多了, 家裡寶寶很愛吃, 而且很適合新手學習。
原料:義大利麵、西紅柿、黃油、黑胡椒粉、鹽、沙拉醬。
做法步驟:
第1步、鍋內倒入適量水燒開,放入20g的義大利煮熟撈出放入碗中加點油攪拌均勻備用。
第2步、西紅柿洗淨切十字刀備用。
第3步、碗中倒入適量熱水,放入十字刀的西紅柿,浸泡十分鐘撈出用手撕掉西紅柿表麵皮切丁備用。
第4步、取一片洋蔥,切成丁,10g 的黃油切小塊備用。
第5步、鍋燒熱,放入切好的黃油加熱到黃油融化成液體,倒入切好的洋蔥丁,炒出香味。
第6步、倒入切好的西紅柿丁,炒出汁水。
第7步、倒入煮好的義大利麵和適量鹽,翻炒均勻。
第8步、倒入2勺番茄醬,翻炒均勻後倒入適量黑胡椒和沙拉醬,翻炒均勻即可。
第9步、一道好吃的西紅柿炒義大利麵就做好了。
小貼士:
1:煮義大利麵沒有經驗的可以根據自己買義大利麵包裝說明上煮。2:加上肉末,或者火腿,培根味道更好吃。3:根據自己口味可以做成海鮮義大利麵,芝士義大利麵等。4:番茄醬不要買西司番茄醬,做出的義大利麵番茄味很淡。5:家裡沒有黃油的可以用植物油代替,不過味道有所差別。
來自 美食天下 迎春花廚房 的作品。