「大家好，歡迎關注嗨吃不會胖，在這裡，您能夠了解哪些食物該如何吃，避免走彎路，那些別人已經踩過的坑，我們會默默為你填上。嗨吃不會胖教您如何聰明的吃，在滿足一個吃貨的基本需求的同時還不會長肉，嗨吃不胖哦。
一般我們在家做飯的時候，用的都的鍋鏟，但是在外面吃飯的時候都是用的勺子，不知道你們有沒有意識到這個問題，那麼，有沒有人想到為什麼要這樣呢？可能有的人就會想到，因為酒店裡面的人比較多，用大的勺子會比較的快一些，所以才用勺子的，要是在家裡用個勺子，大多數的人可能都不會做飯了，將菜都會盛不起來，更別說是做出美味的菜了。
勺子從鍋裡盛出來的才會比鏟子快一些，對於需要在同一時間完成的菜品，使用勺子就會比鏟子方便，要是遇到做湯的菜的情況下，這時候就可以用勺子，而且我們平時在家做飯的時候，菜的種類就是比較的單一，對於出菜的速度也沒有什麼要求，所以一般用鏟子就夠了。還有一些區別可能很多的人都不知道，為什麼大廚做的菜那麼好吃呢？
第一個秘密就是一般的飯店炒菜用的都是大鍋，而我們在家的時候用的都是小鍋，我們主要動動手就可以將菜翻炒均勻，但是大廚使用大鍋所用的就不是簡單的翻炒了，很多的時候在電視裡面看的顛勺和那些鍋裡噴火的都是真實存在的，像一般的大廚就會顛鍋，但是一般人是不會的，顛鍋需要勺子的配合，一般用勺子配合顛鍋的動作才能順利的完成。如果用到鏟子就會出現食材四處撒落的情況。
第二個秘密就是飯店裡的廚師對於調料的用量把握的很準，在廚師放調料的時候，就可以直接用勺子來盛調料，要是對於那些醬油之類的調料，如果用的不是勺子就會很容易的灑在地上，但是我們在家的時候就不一樣了，都是用手來放調料的，調料的需求也是比較的少，不需要使用到勺子。
第三種就是廚師一般在做完菜後，就需要放在盤子裡，這個時候勺子就會更加的有作用了，能夠比鏟子更快的擺盤，這樣還不會讓湯汁灑滿在每個地方，但是相反的就是鏟子就沒有什麼用了，我們平時在家的時候用鏟子就可以了，只是在酒店，對於出菜的速度和要求有不同程度的需求，所以用勺子會更加的便捷。
為什麼廚房炒菜用的是勺子，而家裡用的是鏟子？大廚偷偷透露真相。所以，這下子，你應該明白了廚師為什麼用勺子而不用鏟子了吧。
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