記錄我身邊的兩家水果店,一家忙死,一家虧死

2021-01-20 開店好生意

在我身邊,有做水果店生意賺大錢的,三年裡已經開了7家分店,生意火爆。也有開張一個月就關門倒閉的。這兩個店老闆我都認識,和他們都聊過,通過和他們的對話,總結就是:失敗了就很難,成功了就很容易。

一、選址是關鍵

開店失敗的說:「一天都沒有幾個顧客,做活動都沒有人願意來」。成功的說:「每天人流量都很大,特別是周末,顧客特別多,做活動都很成功」。

仔細分析,首先人流量多少和他們店鋪選址有很大關係。失敗的朋友店面開在新小區門口,是一個小門,附近的商業配套也還沒起來,人流當然就少了。而成功的朋友店面開在成熟小區的門口,門口正對公交站臺,是小區裡人流量最大的門,加上附近商業配套成熟,自然人流量就很大了。

二、細節決定成敗

失敗的說:「顧客進店了,很多都是看看就走了」。成功的說:「顧客很多,買的也很多」。雖然店面人流量不一樣,但有顧客進店了,沒有消費,那肯定是有某些原因。

通過我的仔細觀察發現,失敗的店面積比較小,地方擠,走動不太方便,水果很多,擺放的卻很密集。而成功的店面積大,有100多平,店面寬廣,水果擺放很整齊,並且隨時都有人員在做整理,位置上還擺放了很多試吃的水果。

成功的店面環境舒適,水果擺放整齊,試吃讓你直接知道水果好壞,我覺得這是他最大的賣點,也是留住顧客的成功所在。

三、擅於利用活動促銷

失敗的說:「店裡基本上沒有什麼回頭客」!成功的說:「老客戶復購的很多,買了一次下次還繼續來買」!為什麼兩者情況會有這麼大的反差呢?

仔細觀察,會發現成功的店裡經常舉辦有「每日會員水果價」,新品到了「會員嘗鮮價」的活動,同時成功的店有會員社群,不定時在裡面做團購送水果活動,而失敗店卻很少有看到做活動。

很多人也許沒有想要去買水果,但是為了拿中獎的東西,或者看到了想吃的水果,就會到店裡去,一旦到店,就又帶動了別的消費,他的回頭客肯定就很多了。

影響實體店生意好壞的因素很多,這個開水果店成功的朋友,在選址、裝修、商品擺放上都做的很好,為開店成功奠定了基礎,後期再通過不錯的活動營銷,社群維護,讓他的成功成為必然。

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