聽說過貝貝南瓜嗎？
貝貝，其實不是南瓜的牌子，而是一個南瓜品種的名字。最早是在1998年，日本通過雜交育種的方式培育出的新品種，個頭特別小，外皮深綠色，裡面卻是黃色的。
一般貝貝南瓜每個大約重300克~500克，屬於長不大的迷你小南瓜，所以名字叫「貝貝」。如果你的南瓜買到很大，那可能不一定是正品哦。
網上南瓜種類很多，有人用板慄南瓜、沙漠南瓜等等冒充貝貝，看著差不多，味道那可是差遠了！
貝貝南瓜的口感比普通南瓜要好吃很多，特別粉糯香甜，所以，一經推出，就受到吃貨們的喜愛。而且，營養價值比普通南瓜也高，屬於健康食品。
但是，很多人買了貝貝南瓜以後，卻不知道怎麼吃最好？
除了跟普通南瓜一樣的吃法以外，今天分享2個特別好吃又特別簡單的吃法。
其中1種，只要8分鐘，連皮一起啃，又粉又甜，還特別香，連老公也忍不住聞香而來，跟我搶著吃！
還有一種做法，是把它做成南瓜盅，好吃又好看，健康又營養，做法也簡單哦！
人到中年，多吃粗糧更健康，更何況是一個這麼好吃的粗糧，更是愛不釋手！
看著是一個可愛的小南瓜，一打開蓋子，裡面卻是香菇糯米蒸排骨哦，是不是很有意思？
今天早上，我們老倆口的早餐就是它，1人一個，哈哈！
下面首先說下第一種，微波爐烤貝貝。
方法：貝貝整個洗淨，不要切，直接放入微波爐，高火8分鐘。（如果是普通蒸鍋，要蒸30分鐘。）
OK了！
不需要包保鮮膜，不需要切開，最普通的微波爐就可以，簡單到令人髮指，好吃到哭啊！
有個網友今天做了後，非常開心，給我留言說：「果然好吃，用微波爐打的時候就聞見了濃鬱的香味！」
而且，吃的時候，甚至盤子和碗都可以不要。
直接拿著南瓜，站在窗邊就一陣猛啃，哈哈！
第二種吃法，香菇糯米蒸排骨南瓜盅，排骨也可以換成肉丁，比如雞腿丁，好吃呀！
做法：
1.用刀把南瓜蒂頭這裡劃一個方形，取下一塊，挖出瓜瓤和籽，把裡面清洗乾淨。
據網友說，挖出的南瓜籽可以種，第二年就不用買了，可以種出貝貝南瓜來，她已經成功了！
哇塞，這也太棒了吧，感覺我可以吃一輩子免費的貝貝了！
然後我也把南瓜籽留起來了，捨不得扔掉，有沒有人要？哈哈！
香菇切丁。
糯米是頭天晚上浸泡的，排骨加鹽、料酒、生抽、老抽和少許澱粉，也是頭天晚上醃製的。
夏天要放冰箱哦。
香菇丁和糯米拌勻，倒入醃製排骨的調料。
把香菇和糯米填入南瓜盅裡，再放上一塊排骨，蓋上蓋子。
高壓鍋上汽後，蒸20分鐘。
如果是普通的蒸鍋，可能要蒸30~40分鐘。
小貼士：排骨不要太大，記得要比南瓜的切口小一些，否則放不進，哪怕強行塞進去，也會堵住南瓜的口子，蒸的過程中會爆裂。
來，來，來，快開吃！
連「盅」一起吃，洗碗都省了！