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一、讀：不可思議的「舌頭」
人類全身上下最低調的器官，就是這個又紅又軟又溼又有力又激凸的玩意兒了——舌頭。有了它，我們能說出流暢的詞彙；有了它，我們能品嘗美味的食物；有了它，我們能吹奏優美的樂曲，……。
舌頭很謙遜，雖然它日日年年地躺在你的嘴裡，你每天也在無比頻繁地使用它，但你很少感受到它的存在。簡直難以想像，如果一個人沒了舌頭，人生還有什麼意義？
1、美國 18 歲女孩阿德裡安娜·劉易斯的舌頭有 10 釐米，她能用舌頭舔到自己的眼睛。
美國 20 歲男孩尼克·阿法納西耶夫不僅能輕鬆地用舌頭舔到眼睛，還能用舌頭來發簡訊。
2、舌頭絕對是最強的肌肉，因為連牛皮都可以吹起來呀！舌頭是人體最強肌肉，應該是關於舌頭最大的一個謠言了。而且根據不同的定義，人體有很多「最強壯的肌肉」：嚼肌能承受的壓力最大，股四頭肌能產生的力量最強，心臟所產生的作用最大，怎麼著都輪不到舌頭吧？
3、 舌頭其實不僅僅是一塊肌肉，而是 8 塊不同肌肉的集合體。但和其他肌肉不同，舌肌沒有發育出可支撐的硬骨。相反，它們相互交織，建立了一個靈活的腔式組織，形成了「肌肉性靜水骨骼（muscular hydrostat）」，從這個意義上來說，人的舌頭其實和章魚的觸腕或大象的鼻子相似。
4、一條舌頭上大約擁有 10000 個味蕾，食物的美味，得靠著舌頭上這些微米級的小味蕾，才能被我們品嘗到。
5、相對於普通人，那些美食家大概就是舌頭上味蕾比常人更豐富和敏銳，就像打通了任督二脈。他們的評價食物的詞彙主要有：迸裂、溢出、柔綿、彈牙、爽滑、醇厚、嚼勁、包裹、嘎嘣、窒息、層次感、入口即化、肥而不膩、恰到好處、打開新世界、味蕾在跳舞。而以我們普通人的舌頭，吃到好吃的食物呢，只能說出兩個字：好吃。當然這也說明你語文學得不怎麼樣，詞彙量太少了！
6、平時在你不注意的時候，舌頭是怎麼擺著的呢？舌頭的狀態，取決於重力與肌肉不收縮狀態下的張力。正常放鬆的情況下，舌頭是位於門牙的後方，頂在你的上顎上的，正常狀態下，你幾乎感覺不到它的存在。當你試著感受舌頭的位置的時候，你的舌頭就已經不在那兒了。
7、 就是因為舌頭實在太靈活了，當你想有意識地控制舌頭的時候，舌頭反而不聽話。曾經有人做過試驗，讓志願者吃飯時自己操控舌頭的動作，結果不少人發現自己「不會吃飯了」，不僅咬了舌頭，就連怎麼把食物咽下去都忘了。
8、科技發達了，我們也可以用舌頭看世界。早在 1997 年，人類就發明了一項技術，把攝像頭的視覺信號轉換成觸覺信號傳送到舌頭上，經過訓練，盲人也可以看到東西。
9、世界上只有兩種人，一種人會把舌頭捲起來，另一種人不會。有些人終其一生也學不會吹泡泡糖，關鍵就在於他們不會把舌頭捲成一個圈來吐氣。但有些人能把舌頭拗成三道灣，也許這才叫舌燦蓮花。甚至更令人髮指的，不少人還能用嘴給櫻桃梗打結……。
10、 舌頭不僅是一種潮流，是一種人生態度。很多人都看過一張愛因斯坦吐舌頭的照片。那張照片背後，是有故事的。
1948 年 12 月，69 歲的愛因斯坦因為腹痛被送去布魯克林猶太醫院。醫生發現他的心臟主動脈上有個葡萄大小的動脈瘤，隨時可能破裂。愛因斯坦知道後回答說，「 Let it burst 」，隨它爆吧。出院的時候，醫院門口滿是記者，愛因斯坦衝著鏡頭吐了吐舌頭，這後來成了他最著名的照片之一。接下來，愛因斯坦繼續這自己的日常生活：拒絕了以色列總統一職，公開反對麥卡錫主義，在反核武器擴散宣言上簽字。7 年後，動脈瘤破裂，要了他的命。在拍下吐舌頭照片那天，愛因斯坦其實就已經知道，自己接到了死亡判決書，他為什麼要吐舌頭，他怎麼能吐得出來呢？我們也不知道，但面對生活，該專注時專注，該吐舌時吐舌，剩下的就交給時間吧。
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二、源：舌
舌，象形字。《說文》：舌，在口，所以言也，別味也。從幹，從口，幹亦聲。即：舌在口中，是用來說話的器官，是用來辨別滋味的器官。許老先生釋義沒有問題，但析形有誤。舌，像舌自口出，甲骨文異體兩旁的點像唾液。至於其上畫為分叉之形，有文字學家認為取的是「蛇」的「舌頭」這一分叉的典型形象，亦有人認為這是飾筆，且作一論。但其本義即舌頭，大家並無爭議。
值得注意的是，在構字中，作為聲旁的「舌」多是「」（音guā）的簡化，如「適、話」等等，與「舌」並無關係，僅是同形，而「」則是表「矢栝」之義的「氒」的分化字，表示「氒」（音jué）的圖像感，即《說文》上所說的：「塞口也」。「氒」就是「箭」末端之凹槽處，用於把「弓弦」勾在其裡發力射出，其圖像感就是填充、塞滿，「」字裡面的「口」，並非是「嘴巴」，而是分化符。而這個「氒」又與「夬」字（即扣弓弦的扳指兒）音相近，義相聯（有缺口之圖像感），這裡不再贅述，另文再表。
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三、寫：名留青史的「舌頭」
舌頭，於普通人而言很低調，於名人而言卻高調得不行，尤其是那些從政的，譬如張儀。
張儀和蘇秦一樣，是戰國時期著名的縱橫家，憑藉著一張利嘴，讓六國聯合抗擊秦國的策略土崩瓦解，我們今天就來說說張儀的舌頭。
張儀也曾經落魄過，被人冤枉過。據《史記·張儀列傳》，張儀出山之後第一個投靠的是楚國，他曾經和楚國的宰相昭陽一起喝酒，酒席結束，各回各家，昭陽卻發現丟了一塊玉璧，幾乎所有人都認為是窮鬼張儀偷的。
張儀雖然很窮，但還不至於那麼沒品，即使在嚴刑拷打之下，也堅決不承認。昭陽也沒有確實的證據，只好釋放了張儀。
張儀回到家，和妻子留下了一段名留青史的對話。
他老婆說：「嘻！子毋讀書遊說，安得此辱乎？」譯：你要是不讀書遊說，又怎麼能受到這樣的屈辱呢？都是自找的。
張儀說：「視吾舌尚在否？」譯：看看我舌頭還在不在。
他老婆說：「舌在也。」廢話，當然在！
張儀說：「足矣。」哥們的最強器官還在，那就足夠了。張儀的舌頭很厲害，不過，「三寸不爛之舌」的典故，卻不是出自張儀的經歷。
在張儀死後數十年，趙國的平原君趙勝手下有個叫毛遂的門客，幫助平原君解決了大問題。據《史記·平原君虞列傳》記載，平原君回到趙國，大力讚揚老毛，說：「毛先生以三寸之舌，強於百萬之師。」
再看幾則關於舌頭的歷史記載。
《史記·留侯世家》張良對劉邦說：「今以三寸舌為帝者師，封萬戶，位列侯，此布衣之極，於良足矣。」張良為漢高祖劉邦立下了汗馬功勞，功成身退，是個明白人。
《漢書·蒯通傳》蒯通對韓信說：「酈生一士，伏軾，掉三寸之舌，下齊七十餘城。」蒯通用儒生酈食其的功勞刺激韓信，說服韓信和酈食其搶功，武力進攻齊國。這一席話的結果就是害死了酈食其。
《晉書·鳩摩羅什傳》後秦姚興按照高僧鳩摩羅什的遺願，「於逍遙園依外國法以火焚屍，薪滅形碎，惟舌不爛。」鳩摩羅什臨終前對眾人發誓：「假如我所傳的經典沒有錯誤，在我焚身之後，就讓這個舌頭不要燒壞，不要爛掉！」這個就厲害了！
順便說一下，張儀被冤枉這一幕在電視劇《羋月傳》中也出現了，和歷史不同的是，羋月出手拯救了張儀，從而對張儀有了救命之恩。嘻！這屬於史實基礎上的藝術加工，還算不錯。