這野草叫「牛大黃」,古時被做胭脂,草根像人形,常被錯認成人參

2020-12-25 博瑋美食論

這野草叫「牛大黃」,古時被做胭脂,草根像人形,常被錯認成人參

住在農村的孩子們小時候都會在路邊見過一種野草,長得很大一片,枝上會結一串果子,圓溜溜的很小顆,果子沒成熟的時候是綠色的,但是等它成熟以後就會變成深紫色,看起來很像黑色,用手摘一顆下來,會發現皮很薄很軟,一捏果子就爆開了,而且裡面流出來的紫色汁液一旦沾到手上就會迅速變幹,然後就怎麼都弄不掉了,即使用手洗也會留下淡淡的顏色。

這種野草叫做胭脂草,果子很有規律的生長著,一串上面有好幾排,大概有幾十顆小果子,而且近看會發現這種果子是像南瓜一樣的形狀,不過是非常迷你的。春天的時候這種野草會開花,是淡紫色的小花,也是一串串的,看起來還挺好看的,而且走近的時候就能聞到香味。這種草在路邊很常見,而且因為長得很大一棵,所以非常顯眼。

現在這種草就是路邊常見的野草,但是在古代的時候,這種草可是有非常重要的價值,那就是做成胭脂。因為它的汁液顏色好看,而且染色能力很強大,所以在古代就被人們發現了,還成了做胭脂必不可少的材料,不止古代那些閨房小姐用它做成的胭脂,連皇宮裡的娘娘也會用它製成的胭脂。而且到了現在,很多小孩也會把它當成染色的玩具,往本子上塗顏色。

其實這種草還有一個很獨特的地方,那就是他的根部,因為它的草根長得非常像人形,要是有人挖出來過這種野草的根就能知道,它的根部往往有好幾個分支,看起來很像人的四肢,而且大小和顏色都很像人參。這一點被一些人發現以後,就用它冒充人參賣給別人,但是這種野草沒有人參的功效,而且草根是有一定的毒性的,所以那些人吃了就中毒了。

不過因為它的根實在是長得太像人參了,所以常常被人錯認成人參。但是千萬不要亂吃,不然中毒了就不好了。不過別看它的草根有毒,但是如果搗碎了敷在傷口上,卻能夠消腫解毒,所以它的根其實也是一種中藥,就是使用方法要正確才行,只能外服而不能吃下去。而且胭脂草的根很便宜,只要幾塊錢,這個價格就不可能是人參。

胭脂草還能煮著吃,燉雞湯或者燉鯉魚都挺好的,對治療便秘和小便不暢之類的有效果。胭脂草還有一個很好聽的名字叫做商陸,但是這個名字很少有人知道。它還有一個俗氣的名字叫做「牛大黃」,聽過這個名字的人應該不少。胭脂草在全國各地都很常見,見過它的人太多了,但是見過它的根部的人卻不多,你有沒有見過胭脂草的草根呢?是不是真的長得很像人參

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