世衛組織:可能比抽菸危害更大,經常吃影響壽命,但很多人忍不住

2021-01-10 骨科大夫時代

在網絡上曾經做過一項調查,問題是你認為經常吃什麼最容易影響壽命?有的人回答吃鹽,有的人回答吃肥肉,還有的人回答吃辣椒,各種各樣的說法都有,到底什麼食物最影響壽命,可能你都猜錯了。世界衛生組織通過研究人類壽命以及23個國家人口的死亡原因後發現,其實最影響人類壽命的食物是糖,糖的危害比抽菸還大。

吃糖的危害有哪些?

很多人對於甜味無法抵抗,因為母乳就是微甜的,可能是本性驅使,人們更加偏向於選擇甜味的食物,每次吃完甜食都能覺得自己大腦變興奮了,心情更好了。但是糖吃多了很容易上癮,身體內攝入過多的糖會增加患病風險,還會損傷腦細胞,降低記憶力,長期高糖飲食的人比普通人的壽命短10至20年。

01身體發胖

糖分進入人體後可以提供能量,其中一部分在胰島素的作用下被分解,分解不掉的部分就會合成糖原儲存起來,就像把物品堆在倉庫中,但是倉庫的體積是有限的,如果糖原超過上限,就不能再進入倉庫,只能繼續轉化成脂肪堆積在身體裡,時間長了就導致肥胖。肥胖的人更容易產生慢性疾病,比如說心臟病、糖尿病、高血壓等等。

02容易上癮

糖分容易使人上癮,還會給身體帶來雙重影響,首先是影響荷爾蒙,糖分會抑制大腦發出飽腹信號,越吃越想吃,即使已經飽了,但是大腦還想繼續攝入糖分,保持興奮。其次,糖分會對激素產生影響,比抽菸還容易上癮,只要吃過糖分,身體就會不斷想要攝入糖分,以此來滿足身體分泌需要。等到吃糖達到一定程度,血管和血液就會出現問題,由此引發各種疾病和健康問題。

03口腔和骨骼疾病

口腔中有很多細菌,如果我們大量吃糖,細菌就會和糖分發生反應,形成酸性物質,因此很多小孩子長期吃糖就會出現蛀牙,都是因為牙釉質被酸性物質腐蝕導致的。糖分代謝困難,需要消耗身體裡很多營養物質,如果身體缺少營養,會影響孩子骨骼發育,導致個子長不高,中老年人則會患上骨質疏鬆。

怎樣吃糖健康?

1、現在市面上的正規產品都有成分表,上面列出了食品中包含的白糖、蔗糖等糖類成分,如果發現某種產品糖分過高,就要少吃。若是產品上連成分表都沒有,這樣的產品屬於三無產品,為了身體健康著想,最好不要購買。

2、水果中含有較高的糖分,因此購買水果要相對慎重,應儘量選擇成熟度低,摸起來硬的,半成熟的水果營養成分高,含糖更少,吃起來更健康。還要知道有哪些水果屬於高糖水果,比如說芒果、荔枝、葡萄、甘蔗含糖很高,要少吃,而柚子、木瓜、蘋果等水果中含糖較低,可以多吃。水果可以生吃,就不要榨成汁,榨成汁後水分減少,糖分增多,還是生吃更健康。

3、生活中有些食物吃起來不甜,但是其中卻添加了大量糖分,比如說麵包、話梅、酸奶等等,比如說為了防止話梅變質,需要在其中加入糖分抑制細菌繁殖,酸奶含糖也不低,如果想用酸奶來減肥,效果不太好。

4、白米粥和米飯是升糖較快的食物,如果要吃,最好搭配粗纖維的食物一起吃,比如說粗糧饅頭、麵條、芹菜、韭菜等等,也可以在其中加入五穀雜糧一起吃,減少大米的比例。糖和油不要一起吃,因為二者都屬於高熱量食物,經常吃很容易變胖。

以往人們認為自己肥胖是吃多了或者運動少了,現在又多了一個原因,原來吃糖會引起肥胖,還會影響壽命,我們一直關注脂肪的問題,卻忽略了糖分的危害,現在既然已經明白了,就要行動起來。如果想減糖,可以從控制吃高糖食物開始,以前每天都要吃,現在兩天吃一次,逐步減少一周食用的次數,用水果、鮮牛奶代替甜食,喝咖啡喝豆漿時不要加糖,在購買食品時應選擇低糖食物,注意糖分含量在5克以下,堅持一段時間慢慢的口味就會變淡,身體也會變得更健康。

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