居家分享豬肝番茄雞蛋面,鮮香營養,簡單好吃,孩子愛吃的美味

2020-09-22 楊爸的育兒經

「大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合18個月以上寶寶食用。」

麵條在我們的日常生活中應該是最常見的主食類型之一。

雖然筆者是一個地地道道的南方人,但對於孩子在一周歲以上的輔食之中,很大一部分是由麵食構成的。

其實對於育兒輔食之中關於米粥、米糊的熬製,雖然能盡顯軟爛的特性,但在長時間的燉煮過程中,對於諸多穀物和時蔬的營養也會造成一定量的破壞。

而對於麵食來說,因為現在食品加工業非常發達,即便是新鮮的麵條也能在菜市場買到。

加上簡單水煮就能直接吃,再配上營養的時蔬和肉食,短短十分鐘左右就能給孩子呈現出不錯的主食美味。

也正是因為麵食的簡單操作,筆者今天特意為您分享一款豬肝番茄雞蛋面。

如果你對這款美食也產生了一個興趣,不妨跟著筆者的腳步,來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

【美食名稱】:豬肝番茄雞蛋面

【準備原料】:豬肝60克,青菜一顆,番茄一個,薑片若干,寶寶版雞蛋掛麵80克,鹽和雞精各半克,核桃油1ml。

第一步:首先我們把青菜洗淨,切成碎丁;番茄表皮十字花刀,放在沸水中浸泡兩分鐘,取出之後,去皮切成碎丁備用。

第二步:把豬肝切成小片,和薑片一起加入200ml的清水鍋中,焯水煮熟之後,放入清水中過涼乾淨,之後切成碎丁備用。

第三步:平底鍋加少許的油,5成油溫倒入番茄丁,翻炒至熟爛。

第四步:隨後先加入豬肝丁翻炒一分鐘,再把青菜丁倒入鍋中翻炒30秒,然後加入200ml的清水,開蓋煮沸。

第五步:隨後把寶寶雞蛋面掰成兩段放入鍋中,適當用筷子攪拌幾下,開蓋水煮五分鐘,加適量的鹽,雞精,核桃油,適當攪拌,再煮一分鐘就可以出鍋品嘗了。

相對於今天這款簡單的麵食美味,應該算是葷素搭配的完美產物。

加上麵條本身就非常的細嫩易吸收,相信應該會成為孩子非常喜歡吃的育兒主食。

如果您對這款美味也非常喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細的解惑答疑,明天我們不見不散。

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