咖喱雞汁土豆泥
土豆真的是樣好東西，不僅能做菜，還能做成各種各樣的小吃，比如薯條、薯片，還有各種口味的土豆泥，真是款款讓人愛不釋手~
原料：土豆、雞汁咖喱醬、鹽、黑胡椒。
做法步驟：
第1步、將土豆洗淨後削去外皮，切成塊狀。
第2步、把切好的土豆塊放入一個大碗裡，上鍋蒸30分鐘。
第3步、蒸熟後取出稍稍放涼，倒出多餘的水份，用勺背將其輾壓成泥。
第4步、再加入鹽和黑胡椒翻拌均勻。
第5步、準備1個小碗，在碗底鋪上一層保鮮膜，然後將土豆泥盛入碗中填滿。
第6步、將裝滿土豆泥的碗倒扣在盤中，稍稍整合一下形狀後脫膜。
第7步、熱鍋熬油，倒入雞汁咖喱醬炒熱後將其淋在土豆泥上即可。
第8步、成品圖。
小貼士：
1、切土豆時要儘量切小，這樣土豆更容易蒸熟。2、將土豆泥整形時一定要在碗底墊上保鮮膜，這樣可以防止土豆泥粘在碗上影響脫膜。
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