專注於改善健康狀況或遵循健康的營養計劃並不意味著您需要錯過所有與食物有關的有趣事物……包括甜點!這些12WBT 美食甜點食譜太好了,無法分享。因此,請滿足您的愛吃甜食的要求,並親自嘗試一下!
石灰和香草芝士蛋糕配甜櫻桃
配料
1 1/2湯匙玉米粉(30克)250克特級淡奶油芝士500克減脂乳清乾酪1茶匙香草豆醬(5克)1鮮青檸(49克),磨碎1/3杯糖(75克)3個無籠蛋(177克)2湯匙蜂蜜(40克)250克櫻桃,切成兩半,去核1湯匙無鹽開心果仁(7克),切碎1/2杯薄荷葉(20克)方法
將烤箱預熱至150°C。給22cm(底部尺寸)圓形彈簧狀錫罐的底部和側面塗脂,並在底部塗上不粘的烘焙紙。將2茶匙的玉米粉撒到錫中,搖勻以輕塗兩面,以防止粘連。將錫放在烤盤上。將奶油乾酪,義大利乳清乾酪,剩餘的玉米粉,香草豆糊,石灰皮和糖放入食品加工機中。進行處理直至幾乎光滑。用刮鏟刮下側面,再衝洗20秒鐘或直到光滑為止。加入雞蛋並加工至光滑和奶油狀。將混合物倒入準備好的錫中,使表面光滑。烘烤50-55分鐘,或直到剛放在中間。仍然會有輕微的擺動。完全冷卻,然後冷藏直至牢固。同時,將蜂蜜,一半的櫻桃和1/4杯(60毫升)水混合在一個中號鍋中。然後,用中火攪拌,使蜂蜜溶解,然後小火煮。煮5-10分鐘,直到櫻桃變軟並且液體呈糖漿狀。從火上移開並完全冷卻。若要食用,請在芝士蛋糕的邊緣上用平刃刀鬆開。從錫上取下側面,然後將芝士蛋糕放在盤子上。用剩餘的櫻桃半塊,開心果和薄荷葉裝飾。最後,在上面撒上櫻桃糖漿和細雨。
提拉米蘇
100克減脂乳清乾酪1湯匙低脂希臘酸奶(20克)1 1/2茶匙糖粉(3克)1茶匙可可粉(2克)1/4杯濃縮咖啡(60克),冷卻1茶匙咖啡利口酒(5克)3個海綿手指(39g)將義大利乳清乾酪,酸奶和一茶匙糖粉放入一個小碗中。用棒式攪拌器攪拌直至光滑。然後放在一旁。選擇兩個小酒杯或甜品杯供食用。將可可粉和剩餘的糖粉放入一個小的細篩中。將少量可可混合物過篩至底部。在可可粉上撒上薄薄的義大利乳清乾酪奶油。將意式濃縮咖啡和利口酒放入一個小碗中。將海綿手指弄碎或切成碎片。將一半塊浸入咖啡混合物中,然後倒入玻璃杯中,放在義大利乳清乾酪奶油上。在上面剩下一半的義大利乳清乾酪奶油和可可粉。然後,用剩餘的海綿手指,奶油和可可混合物重複上述步驟。食用前至少冷藏1小時。芒果和青檸麵包屑酸奶潘納陶磚
600毫升酪乳(600克)1/3杯糖(73克)10g明膠葉300g低脂希臘酸奶2茶匙香草精華(10克)1切碎的芒果(200克)2湯匙鮮青檸(6克),切碎的皮100克碾碎的米餅(或其他任何純甜餅乾)在一個中號鍋中將酪乳和糖混合在一起。用小火攪拌直到糖溶解。將混合物加熱至幾乎沸點,但不要沸騰。然後從火上移開。同時,將明膠葉放在小碗冷水中1-2分鐘以軟化。排乾多餘的水。添加到溫暖的酪乳混合物中,攪拌使其溶解。放在一邊冷卻直到溫暖。在酸奶和香草中攪拌。通過細篩將混合物過濾到大水罐中,然後倒入十個1/3杯(80毫升)容量的杯子或杯子中。放在託盤上,冷藏過夜。為了食用,將芒果撒在每個布丁上。將石灰皮和曲奇碎混合在一個碗中,然後用指尖揉搓。最後,撒上芒果即可食用。