不知道你家孩子是否跟我家孩子一樣是個小吃貨，而且我家孩子還是各十足的「肉食動物」。每頓飯都得要吃肉，簡直無肉不歡，沒有肉肉，吃飯就吃得不香。要說我家孩子最喜歡吃的肉是什麼？這肉很是便宜，我家孩子一周就得吃三次，增強記憶力，學習成績好。我家孩子最喜歡吃的肉就是魚肉，不管是什麼魚，什麼樣的烹飪方式，他都喜歡吃，每次煮魚，他都能吃掉兩碗飯。他最喜歡的要數酸菜魚了。酸菜魚的味道酸酸辣辣，非常下飯，做法也很簡單。
酸菜魚（懶人版）
By 獅子座的BLUE
配料：
烏鱧 1條、酸菜魚佐料 1袋、姜 1小塊、花生油 適量、水 適量、料酒 適量
烹飪步驟：
1.黑魚去鱗去內臟，洗淨瀝乾水分
2.將酸菜魚佐料包裡的醃魚料倒入，加入適量料酒，將魚醃製15分鐘
3.油鍋下生薑，爆香後，將酸菜、調料包倒入翻炒
4.加入適量熱水
5.水開後，將魚一塊一塊放入，攪拌均勻
6.水再次開後，根據自己口味加入醬料包，稍微攪拌均勻，就可以出鍋啦
烹飪小貼士：
1.觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。2.看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不突出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。3.嗅魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。4.摸魚體。新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。5.掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
你家孩子愛吃魚嗎？
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