香蕉是我們大家身邊經常吃到的一種水果，香蕉吃起來的味道是非常好吃的，很多人在平時都會買上一些香蕉來吃，但是大家再買了香蕉之後，就會發現香蕉放在家裡，幾天之後，香蕉外皮就會變黑這樣的香蕉能不能吃了呢？香蕉外皮「發黑」就不能吃了嗎？看完後別再「誤導」了！
其實我們在市場上買到的香蕉一般都是黃色的，不過有一些可能會出現一些淡綠色的情況，買回家之後放幾天就會變黃，而且慢慢的有一些黃色的香蕉，外皮上開始出現一些小黑斑，這個小黑斑會逐漸增多，連成一整片的黑斑。
這些黑斑其實是香蕉炭疽菌外在表現不過這個物質大家是不用擔心的，對於人體是沒什麼影響的，只有完全成熟的時候外面才會出現這個小斑點，這個時候的香蕉其實吃起來的口感是非常好的，口感非常香甜好吃呢。
但是大家還要多多注意，如果外邊外皮已經有了大片黑斑，而且已經腐爛的話，真的現在就不要吃了，如果是一些小的黑點可以放心吃，這個時候的香蕉吃起來是最好吃更加香甜軟糯的。