【曼谷美食】Nara Thai Cuisine

2021-02-12 SiamParagon暹羅百麗宮

熱愛泰國美食的人不會沒聽說過 Nara Thai Cuisine，作為主打傳統格調的泰國料理餐廳，Nara Thai Cuisine 已經連續多年被評為泰國最佳餐廳，特別受到遊客的青睞，同時也是各大旅遊和美食網站極力推薦的泰國料理餐廳之一，真可謂是名副其實的網紅餐廳。

Nara Thai Cuisine餐廳的名字是有講究的。「Nara」一詞來自梵語，意思是「泰國女人」。這家餐廳是一群女企業家在2003年創辦的，而餐廳的名字則是來源於其中一位創始人的名字——Narawadee Srikarnchana。


Nara Thai Cuisine在曼谷設有多家分店，餐廳兼具文化氛圍和舒適感。每家分店都採用傳統的原木材料與現代化元素相結合的裝潢特點，既保留了古暹羅的傳統，卻又不失現代化的時尚。餐廳的菜式一律精選優質食材，以最傳統的烹飪方式製作而成。從而喚起人們的一種文化意識及自身與美食和餐廳融為一體的舒適感。因此，Nara Thai Cuisine體現了真正的泰國精神。而這也是一個無論是當地人還是旅行者都可以盡情體驗泰國美食的餐廳。

在Nara Thai Cuisine眾多美食中，值得推薦的菜品數不勝數。其中這道名為Hors Doeuvre Nara 是餐廳極力推薦的，火熱程度自然不用多說。Hors Doeuvre Nara可以說是一個煎炸食物的集合，比較新穎的是把花生和在麵粉中，然後和豬肉一起煎炸，既有花生的香味、爽脆，又有鮮肉的酥香和嚼勁，吃起來很過癮。

Nara Thai Cuisine有很多炒菜，風味跟中國國內的炒菜很像，最常見的是炒空心菜。也會使用生薑、老蒜和幹辣椒，先把這些輔料放在熱油上過火，等油燒透，就把菜放進去，翻炒幾下，就放入準備好的輔料，再開大火爆炒，既能保持空心菜的爽脆，又能兼具火辣的味道。

 

到泰國當然少不了要吃海鮮了，Nara Thai Cuisine的海鮮菜品有好幾種，包括海鮮合燉、咖喱螃蟹、油燜蝦等等，推薦其中的咖喱螃蟹。咖喱的辣味和雞蛋的鮮味融為一體。用整隻螃蟹加上泰式香料、咖哩醬、蛋汁一起料理，整道菜香香辣辣又帶點甜味。尤其是蛋汁的湯底是精華，第一口吃下，並非咖喱的辣味，而是醬汁裡面帶出的一絲絲甜味。軟殼蟹能讓食客把蟹殼和肉一起嚼，伴著美味的醬汁，嚼得非常帶勁。這個汁配上香噴噴的泰式香米，讓人恨不得再來一碗。

最後來說一說它的甜品。Nara Thai Cuisine的甜品既有小蛋糕，又有奶茶，還有冰激凌、芒果飯、果醬以及蒸的糕點。其中這款淡紫色的小蛋糕，餐廳的服務員說蛋糕是用藍莓製成的，先把新鮮藍莓榨成汁，澆到面裡攪拌均勻，再放入一些香草，和少量的薄荷葉碎屑，做好之後在上面鋪一層上好的奶油，並做出漂亮的拼盤，既賞心悅目又唇齒留香。

當然，如果你對點菜完全沒有頭緒的話也無需擔心。貼心的Nara Thai Cuisine早就給您備好的12道Nara餐廳最受歡迎的菜品：

Nara Thai Cuisine 的店面大多設立在各大商場和百貨中心，就餐廳整體的知名度、服務質量、美味程度以及用餐環境而言都是極具性價比的泰國傳統料理餐廳之一，也難怪Nara的餐廳總是異常火爆呢！如果您喜歡來泰國旅遊購物，又對泰國傳統料理情有獨鍾，那就一定不要錯過Nara Thai Cuisine!

 


Nara Thai Cuisine

地址：G/F Floor,Siam Paragon

電話：+66 2129 4863

營業時間：10:00 - 21:30

 

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