吉大有個「煎餅俠」!從國企「裸辭」,在校園開煎餅店,一天賣二三百張!

2021-02-27 新文化報
他畢業於吉林大學,畢業後進入知名國企,但工作五年後,他選擇辭去工作實現夢想。如今,他在吉林大學前衛校區日新樓的東南角,與父母一起開了一家煎餅鋪,店名烙上了自己的印記,叫「林記煎餅創」。

許巍曾在歌中唱道

「曾夢想仗劍走天涯,看一看世界的繁華……」

小編把這首歌送給每一個為夢想奔波的人

願你永遠走在勇往直前的路上!


林曉旭於1988年出生於公主嶺市的一個工薪家庭,從小好學的他高考以670分的成績順利考入吉林大學機械專業。畢業之後,林曉旭進入長春某大型國企任研發工程師,然而,枯燥的上班生活讓生性熱愛自由的他感到無比的壓抑。在工作的第5個年頭,林曉旭毅然辭去了高薪的國企工作,從單位裸辭。

「當時就想換種活法,覺得過去那種生活不是我想要的。」林曉旭說,從公司辭職後,他選擇了到騎行旅遊。「我從小就喜歡騎車,從公司出來後,我騎著車先是去了內蒙古,然後又騎往了拉薩。」林曉旭表示,騎行拉薩的行程歷經了近5個月的時間,一路上風餐露宿,卻讓他想明白了自己到底想要的生活。「我自己本身就喜歡吃煎餅,一路上吃了很多小吃,我覺得這個小吃在長春有市場,所以回來之後我就付諸實踐了。」

2017年3月,吉林大學前衛校區日新樓的東南角新開了一家煎餅鋪,店名「林記煎餅創」,而老闆,自然就是林曉旭。

  

10月14日上午10點,新文化記者在吉林大學校園內找到了林曉旭的煎餅鋪,小店只有不到二十平米,林曉旭的父母正在檔口內忙碌著。

趁著沒有客人,記者與林父聊起了林曉旭如今的選擇。「一開始當然不支持,現在其實也不太能理解,但孩子既然做出了選擇,我們當父母的,怎麼也都得支持。」林父表示,兒子一直都是家裡的驕傲,上學時學習好,名校畢業進入穩定的國企,林曉旭始終都是一個讓家裡省心的孩子,唯獨這次裸辭,讓老兩口久久不能釋懷。

 

 「這孩子就是有主意,他認準的事,怎麼琢磨也都得幹成了。」林曉旭的母親說,她最開始知道兒子辭職時非常反對,但如今小店支撐起來後,她也漸漸理解了兒子的選擇。「孩子大了,有自己的想法,可能我們老一輩認為的穩定生活,不是他想要的,現在也挺好,一家人天天在一起,雖然身體累點,但心裡踏實。」

14日中午,「林記煎餅創」門前排起了長隊,林曉旭頭戴棕色小帽,身披圍裙,站在煎餅機前忙碌了起來。「你要綠豆面還是紅薯面?」「要沙拉味還是醬香味?」每個顧客進門,林曉旭都笑臉相迎,手上的鍋鏟一轉,一張張熱騰騰的林記煎餅就新鮮出爐了,客人臨走時他還不忘說一聲「歡迎下次光臨」。從今年3月開店以來,林曉旭的煎餅鋪漸漸在學生中打響了名號,平均每天能賣出二三百張。  

「現在其實也是天天在這個小店裡轉,但相比過去,心情不一樣了。」林曉旭說,現在他的父母都在身邊幫他,甚至在他的動員下,姐姐也從單位辭職加入了進來,一家人每天在一起,很溫馨。「我對生活的定義很簡單,家人都快樂,賺足夠花的錢,這沒什麼不好,我選擇這條路也是想了很久做出的決定,不會後悔。」

對於未來,林曉旭有著自己的規劃,一個煎餅鋪只是他夢想的起點。「我過去學的是機械專業,我現在一直在研究如何提高生產效率,擴大生產,同時我也在考慮開新店的事,這些事都在一步步進行,我快三十歲了,我知道自己想要的是什麼。」

人沒有夢想和鹹魚有什麼區別!

這位林同學活成了自己想要的模樣




小編也想為他點讚👍

但同學們可不要盲目創業哦

專業人士這樣說⬇️

對於林曉旭辭去國企工作自行創業一事,長春市人才市場高校就業部的許部長表示創業一事要因人而異,建議創業者要理性對待。

「馬雲、柳傳志都是耳熟能詳的名字,很多人都有一個創業夢想,但這個夢想,需要有現實的積累和鋪墊。」許部長認為創業者要根據個人情況考慮,不要盲目選擇。「創業對專業知識、個人經驗和行業現狀了解及經驗要求很高,要能準確把握市場需求和變化。社會發展至今,能創業的領域已經越來越窄,這就更需要創新的思維,而所有想法還得經得起實踐的檢驗。事實上,創業的失敗率相當高,就算有政策扶持的創業,其成功率也不到10%。」

 

 您想知道我的夢想嗎?

說起來很簡單!

 

  

如果嫌我要求太多的話……

光是卡裡有錢也可以的!

那麼,你的夢想是什麼?

歡迎在後臺留言哦

編輯丨妖妖

來源丨新文化記者 王躍 攝影記者 蔣盛松

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