新會陳皮又要火了!明天,江門這個地方超熱鬧!街坊們別錯過…

2021-02-22 江門發布

兩年一度的新會陳皮產業盛事

第五屆中國·新會陳皮文化節

將於11月8日開幕

五天活動好戲連場

精彩不容錯過

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陳皮古道上演新會陳皮與美食文化全球分享交流會、陳皮十大名菜評選、街坊廚神大賽、麗宮「僑寶杯」詩歌朗誦比賽經典唱誦大賽、新會陳皮文化博覽會……在新會陳皮村,更有「千人開皮 · 傳承非遺」大型文化活動、2019首屆新會柑鬥皮大賽、新會柑農「萬畝柑園」鮮果交易會!

接下來,小編就帶大家

逐一盤點陳皮文化節亮點吧!

超多亮點

大家隨意感受一下~

11月6日 陳皮古道

海內外嘉賓、美食專家、陳皮膳食行業精英、健康產業知名人士等將匯聚麗宮陳皮古道二樓麗宮陳皮家宴宴會廳,分享陳皮藥食同源的奇妙功能,引領新會陳皮從傳統藥用領域向保健食品領域深度延伸發展。

11月7日 陳皮古道

新會著名餐飲食肆名廚踴躍參加,從初賽脫穎而出的諸位名廚,將在陳皮古道進行決賽,一較高下,新會陳皮十大名菜將在陳皮古道誕生!

11月8日 陳皮古道

領導嘉賓、專家學者、行業精英、各界友好人士、市民遊客等將共同見證盛會開幕。開幕式上將進行陳皮新產品發布、「打假行動」全球公告、合作籤約以及陳皮徵集令等一系列頒獎等。全國各地數十家媒體將聚焦新會陳皮古道,向世界發出新會陳皮產業最強聲音。

11月8日 陳皮村

「千人開皮,傳承非遺」活動邀請了新會12個種植產區的柑農、學生、愛好者等到現場參與鮮柑開皮,傳承非遺文化,同時創造一個同一時間、同一地點,最多人同時開皮的紀錄!

千人開皮後,陳皮村主廣場還將化身超大的曬皮現場,作為新會陳皮12個道地產區的【新會陳皮曬皮推介區】。

11月8日 陳皮古道

深入源頭探索,在石澗小鎮體驗新會柑的種植、栽培,學習傳統的開皮手法,在新會陳皮文化博物館認識陳皮,在新會陳皮釀化中心暢遊新會陳皮海洋,活動將讓每一位來賓充當新會陳皮「護皮者」,讓新會陳皮揚帆起航。


11月8日 陳皮古道

陳皮古道特設開放式的「街坊大廚房」,讓「街坊廚神」一展身手。普通的家常食材,通過與陳皮巧妙結合,將經過街坊廚神的巧手,成就美食傳奇。


11月9日 陳皮村

大賽旨在通過專業品鑑評比活動,為新會陳皮標準倉儲輸送優質柑果果源。同時有助於新會柑農了解不同種植管理方法會產生的品質差異,促進柑農不斷提升種植技術,優化新會柑種植管理方法。本次活動還有助於提升消費者及陳皮愛好者對新會柑及新會陳皮的認知,提高新會柑的辨識度,推動新會陳皮產業發展。 


11月9日 陳皮古道

陳皮古道二樓麗宮陳皮家宴宴會廳將舉行麗宮「僑寶杯」詩詞大賽半決賽階段,以選手現場作答的形式進行;下午將進行詩歌朗誦比賽,在唱誦中推廣新會陳皮文化。同時,主會場麗宮陳皮古道廣場也為市民朋友準備了精彩紛呈的節目活動,大家一定不要錯過!


11月8-10日 陳皮古道

陳皮節期間,陳皮古道將舉行新會陳皮文化博覽會,各產區柑農、商家將展示各自主打產品,陳皮古道將展示深厚的新會陳皮文化。陳皮古道廣場也將上演精彩的文藝節目,並有遊戲互動環節,義賣捐贈等活動,請大家拭目以待!

本屆新會陳皮博覽會將以新會陳皮為基礎的農產品、食品、文創工藝、非遺、互動、民俗和其他新會區農特產的大型展示,近百個新會陳皮商家匯聚一堂,全面展示新會陳皮產業的發展成果,讓市民朋友從中深入領略新會陳皮文化的魅力。

11月8-10日 陳皮村

時值新會柑成熟採摘旺季,作為製作道地新會陳皮的道地原料,每年這個時候都會吸引各地的陳皮愛好者、採購商深入新會的柑園購柑。

為更好地實現供需端對接,讓購柑者找到優質的新會柑,被省農業廳評為「廣東省農村合作社省級重點示範社」的新會柑種植人數、種植面積、種植產值最大的合作社——陳皮村柑桔種植專業合作社,將有來自新會陳皮各個產區的社員柑園帶上自己果園出產的優質好柑到場參展。

現場設有30多個來自各產區柑園的展位,採購商到現場就可以對接採購到梅江、東甲、茶坑、天馬、南坦、雙水、三江、司前、古井等新會陳皮各個產區的新會柑。

第五屆中國·新會陳皮文化節活動安排

「陳皮徵集令」獲獎名單公布!快看有你認識的嗎?

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來源:江門日報、新會陳皮國家現代農業產業園、麗宮新會陳皮產業園、新會陳皮村

責任編輯:張寬

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  • 新會陳皮月餅太牛啦!經過多年發展,現在已經……
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    鑑於大家經常呼籲嘉升不要忘本、回歸初升,今天我們就讓嘉升來一次三百六十度大回歸,在江門新會的大地上好好吮一次「皮」!不久前,我們在古井鎮的老街上品嘗到了正宗的古井燒鵝,當中的甜、香、嫩實在令人沒齒難忘。而古井燒鵝的口味之所以如此令人難忘,離不開當中的一道香料——新會陳皮(廣陳皮)。自小就聽老一輩的人說:廣東有三件寶,陳皮、老薑、禾杆草。
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    曬陳皮就成了冬日江門獨有的亮麗的景象尤其是在新會,陳皮曬制技藝是廣東省獨特的傳統技藝陶罐:陳皮存於陶罐中繼續醇化,相映成趣,但要放在乾燥通風之處。金屬罐:陳皮放在密封金屬罐,打理容易。紙箱:陳皮存於紙箱內,陳化較快。
  • 新會大叔視頻曝光「百年陳皮製作」方法:原來真有「人造老陳皮」的技術?
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  • 新會陳皮的製作過程
    正宗新會陳皮是採摘於新會核心產區柑園,從源頭上把控品質。在採果的過程中,根據嚴格篩選標準,僅選取每棵柑樹上一年生長最好的時間段的成熟柑果——大紅柑(採摘於每年10-11月,而採果於每年9-10月份為青皮陳皮),之後為二紅柑、大紅柑),保證柑果豐富的內涵物質。
  • 新會陳皮:產區•類別•鑑定•藥食
    七百多年前,茶坑人已大量種植新會柑,並經營新會陳皮,傳說中區分新會柑核心產區的地標—熊子塔,就在茶坑。天馬村:被評為廣東省最美的生態鄉村,有著名風景「小鳥天堂」,作家巴金之《鳥的天堂》原型。天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,佔盡地利優勢,氣溫,土壤適宜,產出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味,酸甜適度,柑韻悠長、口感順滑,柑皮香濃,沁人心脾。
  • 陳皮故事:逆子偷陳皮,親媽怒報警.原來新會陳皮真的值千金啊!
    新會陳皮被譽為「廣東三寶」之一,有婦人稱被偷去太公留下近百年陳皮,損失千萬元,其子涉案被捕。涉案逆子42歲,與68歲母親同住。二來,當時(2014年)新會陳皮雖在藥材界有一席之地,但是粵港澳廣府文化以外的地帶,人們對新會陳皮並不熟知,而該篇報導經中國新聞網的轉載,讓新會陳皮作為「高價收藏品」進入了大眾的視野,讓其他地區的人們對新會陳皮有了新的認識
  • 秋風起,曬陳皮!
    一年一度的新會柑收穫季節又來臨,從現在起到冬至都是新會柑的成熟採摘期。每到這個時候,我家門陽臺也會鋪滿了金黃色的柑皮,而這樣的鏡頭也出現在鄰居家,還有江門的大街小巷。小夥伴們,今年你家曬柑皮了嗎?廣陳皮=新會陳皮茶枝柑製成三瓣狀,陳化3年以上的方可叫陳皮。不懂中餐的人很難明白:陳皮不就是幹的柑橘皮,哪有什麼值得驕傲的?
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    遇到最美的鄉村,走過新舊江門的時光印記江門是中國第一個僑鄉,有著悠久而豐富的歷史文化。這個僑鄉現在也在以光速發展,一些地方已經開始發生翻天覆地的變化。其實,這裡除了歷史悠久,還有美麗的風景,優秀的土壤。這一次,我花了一個周末的時間去探索江門最美麗的村莊,並有一個獨特的鄉村之旅。有這樣一句話,「廣東有三寶,陳皮老薑禾稈草。」
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    如今,新會冬至柑集中上市,田頭採購進入了新一輪高潮。新會陳皮日漸成為收藏新寵,受到不少收藏家、投資家、媒體的關注。一一12月4日,香港無線TVB翡翠臺《財經透視》欄目,就新會陳皮近年的價格升幅及投資價值,蒞臨新寶堂深入探討,新寶堂市場部總監李美清接受了採訪。 當天下午,《財經透視》欄目組一行來到新寶堂陳皮僑光總店採訪拍攝。
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