陳皮故事:逆子偷陳皮,親媽怒報警.原來新會陳皮真的值千金啊!
2021-02-16 新會陳皮 眾所周知，新會陳皮，是廣東三寶之首，素有「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」的美譽，今天跟大家分享一則趣聞，從旁證實「新會陳皮值千金」這一美譽，不算誇誇其談。
中新網，據香港《星島日報》報導，香港油麻地一名婦人收藏的一批陳年陳皮日前離奇失蹤，疑是逆子偷走變賣，婦人追問時更遭砸傷，遂大義滅親報警，逆子涉偷竊被捕，之後獲保釋返家後否認偷竊，反指母親有腦退化症及幻覺。至於被偷走的17瓶有80年歷史的新會陳皮，女事主起初稱值逾百萬元(港幣，下同)，其後又指估值近千萬元。新會陳皮被譽為「廣東三寶」之一，有婦人稱被偷去太公留下近百年陳皮，損失千萬元，其子涉案被捕。涉案逆子42歲，與68歲母親同住。
中新網，據香港《星島日報》報導，香港油麻地一名婦人收藏的一批陳年陳皮日前離奇失蹤，疑是逆子偷走變賣，婦人追問時更遭砸傷，遂大義滅親報警，逆子涉偷竊被捕，之後獲保釋返家後否認偷竊，反指母親有腦退化症及幻覺。至於被偷走的17瓶有80年歷史的新會陳皮，女事主起初稱值逾百萬元(港幣，下同)，其後又指估值近千萬元。新會陳皮被譽為「廣東三寶」之一，有婦人稱被偷去太公留下近百年陳皮，損失千萬元，其子涉案被捕。涉案逆子42歲，與68歲母親同住。
香港北角英皇道一家海味店劉師傅指出，陳皮由橘子成熟果皮曬乾或烘乾所得，可治百病。
陳皮歸肺、脾經，主治理氣健脾，燥溼化痰，用於胸腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多，是一味重要中藥材，亦可作烹飪佐料。劉表示，陳皮愈久愈靚，氣味若達到純清香，幹身與外皮色澤深色，一般可賣到一個好價錢。
而千禧年後，新會陳皮、新會柑獲得國家地理標誌、地理標誌證明商標，中國陳皮之鄉等這些國家級的認證和標識，是國家以法規形式莊嚴認可，是信譽標誌。
2020年，新會陳皮榮登中國區域農業品牌影響力指數榜首（中藥材產業），讓我們期待，接下來的新一年，新會陳皮將會「越戰越勇」，被更多人知曉和認可！
新會陳皮編輯發布丨未經授權請勿轉載
部分內容節選自丨中新網、星島日報
主編微信丨jmrbxfr
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陳皮QQ糖、陳皮雪糕、陳皮飲料、陳皮雞...在新會,一切皆可陳皮!
鑑於大家經常呼籲嘉升不要忘本、回歸初升，今天我們就讓嘉升來一次三百六十度大回歸，在江門新會的大地上好好吮一次「皮」！不久前，我們在古井鎮的老街上品嘗到了正宗的古井燒鵝，當中的甜、香、嫩實在令人沒齒難忘。而古井燒鵝的口味之所以如此令人難忘，離不開當中的一道香料——新會陳皮（廣陳皮）。自小就聽老一輩的人說：廣東有三件寶，陳皮、老薑、禾杆草。 -
橘子皮曬乾就是陳皮,是真的嗎?央視尋找新會陳皮的真相!
12月14日晚，中央電視臺財經頻道播出的大型求真互動欄目《是真的嗎》，深入到我區探尋關於陳皮的真相。 -
新會大叔視頻曝光「百年陳皮製作」方法:原來真有「人造老陳皮」的技術?
說實話，老李是知道陳皮如何造假造舊，但如此直觀地拍攝下來，還是第一次。這裡借這個機會再說說陳皮造假，特別是新會陳皮造假的故事。先說說視頻內容。視頻是一位新會阿伯從自己家的陽臺往下拍攝的，樓下估計就是陳皮門店的後巷。阿伯說的是新會話，作為新會人的老李翻譯一下大概的意思：這個我從樓下拍攝的，看見他們用黑色的水洗陳皮，白的放進去，黑色的陳皮就出來了。 -
新會陳皮的製作過程
正宗新會陳皮是採摘於新會核心產區柑園，從源頭上把控品質。在採果的過程中，根據嚴格篩選標準，僅選取每棵柑樹上一年生長最好的時間段的成熟柑果——大紅柑（採摘於每年10-11月，而採果於每年9-10月份為青皮陳皮），之後為二紅柑、大紅柑），保證柑果豐富的內涵物質。 -
新會陳皮越陳品質越好,真的是這樣嗎?
從古至今，新會陳皮都流傳著「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」的說法，而新會陳皮的特性也讓不少人覺得年份越久，其功效和品質就越好。其實不以為然，新會陳皮的功效價值並不能決定新會陳皮的品質，想要購買品質好的新會陳皮最重要的還是要學會「鑑別」，新會陳皮的「品質」主要受種植養護、倉儲陳化及人為因素的影響。有不少人認為新會陳皮越接近核心產區其價值和品質就越高。 -
新會陳皮:用陳皮煮水泡茶,為什麼會有「苦味」?
「老李，為什麼我買的新會陳皮是苦的？新會陳皮不應該是越陳越香嗎？」一位讀者朋友在後臺留言了。 正如這位讀者朋友說的，近來老李認識了不少新會陳皮愛好者，在交流中有意無意地提及到近年來新會陳皮的「苦味」問題，主要體現為煮水衝泡新會陳皮時，其湯色香味寡淡，入口有濃鬱的苦澀味，類似「咬破魚膽」一般的苦味，入口不散；而直接以生皮咀嚼時，其後發的苦澀味更加明顯，口內苦味持續不退等。 -
新會陳皮的功效與作用有哪些?
隨著生活水平不斷提供，人們開始追求健康養生的生活，而陳皮就是養生的好食材，那麼陳皮的功效與作用具體有哪些呢？大紅柑的果皮就是新會的著名特產—陳皮。由於它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。 -
55年陳皮多少錢|陳皮梅片哪裡有得賣|新會陳皮
第四：燙傷如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。第五：慢性胃炎將乾燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水衝泡空腹服用。第六：支管炎將陳皮還有大蒜一起用開水進行衝泡，然後代明代《本草綱目》說：「柑皮粗，黃而厚，內多白膜，味辛甘，今日廣採人勝」。這裡所說的「廣中」，是指現在的新會產出的新會陳皮，現在已經成為傳聞的傳統道地中藥材之一。 -
發黴的新會陳皮還能補救嗎?
新會陳皮在保存的過程中發生黴變、蟲蛀的情況是最常見的，也是最令人擔憂的。在潮溼季節，陳皮特別容易受潮變軟，處理不當，就會造成黴菌的滋生。所以，有些朋友看到新會陳皮發黴了，第一反應就是，發黴了，就得扔掉。但也有些朋友覺得扔掉可惜，因為其價格高，但不扔又不知道怎麼處理。那是否所有發黴的新會陳皮都必須扔掉呢？不一定的。 -
陳皮
○2019年的第五屆中國新會陳皮文化節上，一款陳化了57年，總重量166.9g的新會老陳皮，以50萬元的天價成交，相當於1斤=150萬元！而且今年特殊情況，陳皮的價格已經漲了翻了幾番，市場大熱。如今能擁有年份久、陳化良好、稀缺的新會老陳皮，是資深藏家的驕傲。 -
陳皮用什麼果皮製作?分享正宗新會陳皮如何製作方法,收藏好
新會陳皮凡事都需要有個過程，想要了解陳皮製作方法，那麼我們就得先了解一下什麼是陳皮（估計也有第一次聽說是陳皮的朋友喔），好的陳皮有哪些，最後我們才來看看正宗新會陳皮製作過程。一、什麼是優質好陳皮採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥，陳化三年之後稱之為陳皮；分為「廣陳皮」和「普通陳皮」，其中「廣陳皮」為陳皮中的上品，而廣陳皮又稱之為「新會陳皮」。 -
新會陳皮:產區•類別•鑑定•藥食
新會陳皮分類、採收與感官特色新會陳皮，是新會柑其果皮經曬乾或焙乾後的陳年貯存品，原產新會，尤以境內潭江流域衝積帶平原，特別是銀洲湖沿岸所產為好。 3、新會陳皮吃起來苦、甘、香俱全。若是苦、澀、痺，則非正宗。 4、 正宗新會陳皮一般都有疤點，因新會地處珠三角地區，常有強颱風過境，疤點乃是強颱風留下的痕跡。 -
TVB《財經透視》:新會陳皮--沉睡的藏品
如今，新會冬至柑集中上市，田頭採購進入了新一輪高潮。新會陳皮日漸成為收藏新寵，受到不少收藏家、投資家、媒體的關注。一一12月4日，香港無線TVB翡翠臺《財經透視》欄目，就新會陳皮近年的價格升幅及投資價值，蒞臨新寶堂深入探討，新寶堂市場部總監李美清接受了採訪。 當天下午，《財經透視》欄目組一行來到新寶堂陳皮僑光總店採訪拍攝。 -
新會陳皮價格便宜一定不會是好貨
對新會陳皮不熟悉的市民，難以有該商家區分新會陳皮和廣西皮的能力，但我們從新會陳皮歷史和其價值分析，新會陳皮不會這麼便宜。正所謂，低於市場價的東西，難以確保質量。在香港，25年的新會陳皮65元一兩，20年的新會陳皮30元一兩，18年的新會陳皮25元一兩，15年的新會陳皮20元一兩，每斤新會陳皮178元（沒有標明年份）。 -
一文讀懂新會陳皮製作流程!這樣做出來的陳皮才能越陳越香
這裡，小編就為大家詳細介紹一下新會陳皮的製作流程，一起來看看。在陳皮製作的第一個環節便是採果，而優質的原料也是保障陳皮品質的基礎，皮質越好內涵物質也越豐富，後期陳化效果也越好。在新會，有一家專注於陳皮產業20餘年的企業——麗宮食品，他們在新會核心產區與麗宮產業聯盟合作柑園達4000多畝，所產的陳皮原料均選自這裡的柑園，從源頭上把控品質。 -
什麼是真陳皮,什麼是假陳皮,帶你認識不一樣的陳皮
3.正宗，現在市場上主要有兩種陳皮，一種普通陳皮，一種新會陳皮。陳皮現在並沒有真假的標準，但是新會陳皮是國家承認藥用性及地理標誌產品。柑橘皮貯藏不足三年陳皮不具有藥效性，三年以上才陳皮具備，而陳皮當中以廣陳皮最佳，所以正宗方面普通陳皮與廣陳皮有所區別。 -
秋風起,曬陳皮!
廣陳皮=新會陳皮茶枝柑製成三瓣狀，陳化3年以上的方可叫陳皮。不懂中餐的人很難明白：陳皮不就是幹的柑橘皮，哪有什麼值得驕傲的？事實上，大部分人對「什麼是陳皮」，都只是一個模糊概念，正因如此，很多人甚至是「吃了一輩子陳皮，原來根本沒吃過真的陳皮」。根據「新會陳皮製作技藝」傳承人陳柏忠先生介紹，我們平常所說的陳皮通常是指「廣陳皮」，而「廣陳皮」指的，就是新會地區所產的新會陳皮，沒有之一。概括來說，新會陳皮是用新會茶枝柑製成的，並且是將茶枝柑的鮮果皮開成三瓣狀，陳化1年以上的才能叫得上「新會陳皮」。 -
陳皮是橘子皮嗎?新會陳皮為何貴如黃金?一位老醫生傾情為您講述陳皮的趣事
陳皮表面附著有一層油泡，行家認為這層油泡越豐厚，陳皮的質量越好。新會陳皮之所以出名，也與其油脂含量比其他地區高有關。水谷之氣為人體後天之氣，合於真氣而充周身內外，若水谷之氣受阻沉積於氣道，則造成痰氣壅脹。清除堆積的油膩之物，需要兩個條件：一是溶解，二是推動。前面在《四氣五味》篇裡我們講過，辛能散，苦能堅。推動來自於陳皮的苦辛之氣，溶解則源於陳皮本身所含的油泡。 -
橫瀝隔坑泰叔與他陳皮的故事
茫茫人海，你、我、他，大家都是小人物樁樁故事，真、善、美，合在一起不簡單♚橫瀝隔坑泰叔與他陳皮的故事 陳皮，相信已是家喻戶曉的廣東三寶之一（廣東「三寶」指的是其中以廣東新會、四會、廣州近郊產者質佳，以四川、重慶等地產量大。 說起陳皮，泰叔可是別有心得，因為泰叔是一位民間土特產收藏愛好者，他對陳皮可以說得上是情有獨鍾，面對我們「橫瀝同城」採訪鏡頭，說的第一句話就是：「大家好，我叫啊泰，平時嗜好就是收藏陳皮和茶葉…」。