將陳皮、大米還有薑汁準備好，然後將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現嘔吐的情況。第四：燙傷如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。第五：慢性胃炎將乾燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水衝泡空腹服用。第六：支管炎將陳皮還有大蒜一起用開水進行衝泡，然後代
明代《本草綱目》說：「柑皮粗，黃而厚，內多白膜，味辛甘，今日廣採人勝」。
這裡所說的「廣中」，是指現在的新會產出的新會陳皮，現在已經成為傳聞的傳統道地中藥材之一。
根據地理標誌性產品的規定，新會陳皮是指在新會陳皮地理標誌性產品保護區內，種植、儲存三年以上的茶枝柑曬乾後的柑皮。
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容秘：小青柑、柑胎都是最近幾年才興起的，以前這些很少有利用價值，幾乎都是回歸大自然。近兩年隨著新會陳皮的大力推廣，也逐漸成為一個品類。但就目前而言，小青柑市場良莠不齊。
第一步：摘果
在陳皮製作的第一個環節便是採果，而優質的原料也是保障陳皮品質的基礎，皮質越好內涵物質也越豐富，後期陳化效果也越好。在採果的過程中，嚴格按照「破損果不採、陰雨天不採」的原則，保證柑果豐富的內涵物質。
第二步：開皮
在採果、洗果之後，便進入下一個製作流程——開皮，顧名思義，便是將茶枝柑的柑皮取出。在新會傳統工藝裡，開皮的工藝要求一般是使用正三刀、對稱二刀法進行，同時嚴格要求在開皮過程中，不能破壞柑皮的完整性。
使用新會傳統正三刀或正二刀開皮手法，所開的柑皮均勻對稱，表面捲曲面積較大，便於後期翻皮和曬制過程中儘量保持柑皮的完整度。
同時，在開皮過程中，要始終堅持傳統的人工開皮手法，雖然效率有所降低，但標準、規範的手工開皮對果肉損傷可以做到最少，有效減少果汁對柑皮的影響。
第三步：翻皮
在開皮之後，需要將果皮置於陰涼通風處進行晾曬4-5個小時，讓柑皮中的水分緩慢蒸發的同時，有效保留柑皮內的營養物質。
第四步：曬乾
經過翻皮之後，便要將基本成型的柑皮置於自然陽光底下曬制，進一步水分蒸發，達到乾燥的目的。新會陳皮在乾燥過程中是不需要烘乾的，更不需要抽溼設備，只需要天然生曬、自然陳化即可。
自然生曬的陳皮，可以更好地接受陽光的滋潤，同時也不會破壞陳皮本身的活性成分，有利於後期的陳化。
第五步：陳化
經過曬制之後的柑皮，基本上就可以稱為「半成品陳皮」，缺的便是最後一步——陳化。在新會陳皮的國家標準中，必須是採制新會的茶枝柑以一定的加工工藝製作而成後，並在妥善條件下存放三年或以上才能稱之為陳皮。
在陳皮製作出來之後，依舊離不開後期的倉儲，這也是陳皮「越陳越香」的基礎。而在後期存放的過程中，根據陳皮儲存情況，定期對陳皮進行掃瓤，翻曬等後期護理工作。
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中等年份（五至十年）的陳皮可以用密封性能相對好的器皿貯存，比如紫砂罐、陶罐、瓷罐等既有藝術觀賞性，又有遮光性和一定的透氣性的容器，有利於陳皮的陳化保存。
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陳皮，你越了解它，就會越愛它陳皮因產地的不同可分為陳皮和廣陳皮，廣陳皮又以新會陳皮為最佳之品。新會皮，本身還有不同等級產區之分：陳皮：生產於四川、浙江、福建、江西等地。廣陳皮：主產於廣東，以新會陳皮最為道地。陳皮的產地新會陳皮主要產區第一產區：梅江、天馬、東甲、茶坑第二產區：三江、南坦、小岡、大澤第三產區：雙水、羅坑、古井第四產區：司前、崖西、沙堆、崖南新會不同產區的鮮皮區別核
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