2012年，周唯老師的親戚在重慶開了一家法式甜品店，她受到邀請去品嘗，當她嘗到第一口時，味蕾便被法甜那層次豐富的口感所徵服了，從此便成了法甜的忠實愛好者。平時只要有空她就會去店裡看一看，一來二去她萌生了要轉行學法甜的想法。
周唯老師是財務科班出身，做了兩年財務的她突然宣布要辭職去學法甜，家裡人都非常意外也不能理解，可是周老師非常堅定自己內心的想法，她喜歡法甜，不僅喜歡吃，更要去親手做，不僅要做，還要以此為業。
學了大半年以後， 周唯老師去了另一家更專業的店，那時的她完全沒想到竟然在這裡遇到了大師級別的師傅，這個人就是當時在法甜圈非常有名的Peter姚曉斌，在後來的一年多時間裡周老師作為他的助手，跟隨他學習了眾多世界級的甜品，大大地增長了眼界，師傅嚴謹的態度和專業的精神也深深地影響了周唯老師。
兩年後，周老師離開了原來的公司，入股了朋友的餐廳，也成為了這家餐廳的法甜主廚。在這期間她的技術進一步得到了提升，並且在店鋪經營和管理方面也越來越有見解。可是，店鋪經驗了兩年後，她發現自己的技術似乎到了一個瓶頸期，於是她再次大膽地做出了決定：退股辭職然後去進修。
這次進修，周老師離開了重慶，來到了西點行業更為成熟的江蘇，她成功通過王森西點學校的面試，至此便開啟了一邊當老師一邊學習的生活。在此期間她不斷與校內優秀的老師進行交流學習，一起鑽研新品、聽講座、接受培訓，她的的理論知識和實操技能得到了明顯提高。
2018年，周老師回到重慶，由於之前的教學經歷對她產生了很大的影響，現在的她，比起主廚，更想當老師，因為她覺得把技能傳授給他人是一件很幸福的事，於是，這次回來她決定繼續當老師。
在經過多番對比後，周老師選擇了重慶優美西點，她覺得這裡的教學環境優雅、教學設備齊全，是想像中好學校的樣子。