6秒一個披薩!還是米其林一星級的,這家餐廳就差把整個義大利搬過來了!

 這家店恨不得把整個義大利搬過來 

食材義大利進口

烤爐義大利進口

主廚義大利進口

連磚都是義大利進口

在這裡可以吃到

米其林二星的西餐

米其林一星的披薩

主廚（Maurizio leomanni ）也是老闆，是個義大利人，曾在上海da lvo威尼斯魔鏡餐廳（米其林二星）擔任主廚。旅居國外十餘載的老闆娘就是被主廚的顏值與廚藝收服的。

義大利店

兩人曾在義大利共同經營一家意式餐廳，光pizza一天要賣出500-600個。但最終還是被優雅動人的老闆娘給勾搭回國啦！

平均6s完成一個披薩基底

烤爐烤制一分半鐘

共計2分鐘出一個披薩

在義大利更是評上了米其林一星！

為了讓寧波的吃貨們吃到真正的米其林一星的披薩，甚至連重量達1.5噸的烤爐都是從義大利運過來的，物業一度擔心會壓塌他們的地板哈哈~

  / 瑪格麗特披薩 / 

番茄醬，鮮奶酪，櫻桃番茄

芝麻菜，帕馬森奶酪，帕爾瑪火腿

這款披薩作為義大利的「國食」，也是到店翻牌率最高的一款！以瑪格麗特公主的名字命名，以番茄、乳酪、羅勒為原料的皮薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好是義大利的國旗的顏色。

薄底脆皮、搭配來自義大利的帕爾馬火腿，鹹鮮柔軟，又帶有番茄的酸甜，每一口都是說不出的滿足！

 / 坎帕尼亞水牛奶酪披薩 / 

番茄醬、坎帕尼亞水牛奶酪

這款披薩特別之處在於它粉色的麵餅，純手工製作，自然發酵24小時。

坎帕尼亞水牛奶酪是世界上最好的奶酪之一，用它來搭配這款披薩再好不過，就如卡帕尼亞美麗的風景一般美好。

 / 巧克力披薩 / 

吃過那麼多披薩，巧克力口味的還是第一次。巧克力醬用的是費列羅同款榛子醬，主廚也是捨得用料，內裡是滿滿的巧克力醬。

薄脆香甜，但卻甜而不膩，滾刀滾過之處都發著「茲卡茲卡」的脆響。即使不愛吃甜食的人都無法拒絕！

 / 巧克力鮮橙海鹽比目魚 / 

這道菜就厲害了！米其林二星的主菜。巧克力混著海鹽包裹著整條比目魚烤制而成。

主廚現場切開裝盤，過程一絲不苟，整條魚骨完整無缺的「連根剔除」，看完表示主廚肯定有強迫症···

魚皮掀起的瞬間，熱氣升騰，香氣撲鼻，饞的直咽口水！攝影師都差點罷工了。

 / 澳洲M9 / 

配時令蔬菜、土豆泥及紅酒汁

4A+的和牛，口感就是不同，肉質細嫩，都不需要怎麼咀嚼就要化了。最厲害的還不是這塊牛排，而是旁邊配的土豆泥。

嚴格按照米其林二星的標準做的，24小時機器不停歇的攪拌，才能出來像奶油般綿軟的口感。一定要試試牛排蘸著土豆泥的吃法，超讚！

 / 龍蝦番茄汁寬義大利麵 / 

牛排意面兩者缺一不可，何況來義大利餐廳怎麼可以不點義大利麵呢，這款番茄味的「龍蝦麵」一定要推薦給你。

 / 什錦冷盤 / 

烤火腿、帕爾瑪火腿、莎樂美腸、意式肉腸

來義大利餐廳怎麼能不嘗嘗義大利最有名的火腿和肉腸呢！還沒上桌就被火腿的薰香給饞的不行。

薄薄的一片，蘸點蜂蜜，一口塞進嘴裡，柔軟留香，回味無窮！

 / 大鱗三文魚卡爾帕喬 / 

配新鮮蔬菜色拉和有機芒果醬

義大利不愧是藝術的國界，連一道的擺盤都宛若一幅畫。口感更不用說了，新鮮三文魚，厚度適中，爽口無比！

 / 綠色色拉 / 

金槍魚、有機玉米、帕瑪森奶酪

連道最普通的沙拉都處處彰顯著義大利風情。新鮮蔬菜的甘甜包裹著可口的金槍魚，特調醬汁讓兩者完美結合。

 / 香草杏仁南瓜濃湯 / 

帶著淡淡香草味的南瓜湯，色澤金黃，口感濃稠，用頂級的設備24小時不間斷的攪拌才得來的香濃。

在這裡不僅能吃到米其林級的義大利菜

你能在食物中感受到義大利人

對美食和藝術的虔誠

當然還能欣賞義大利男人的顏值

  / 店 家 信 息 /  

店名：義大利皇后餐廳

地址：和義路1844和義藝術生活中心一層（臨江邊）

電話：[phone]

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（廣告 | 編輯：咖喱  攝影：米蘭）

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