家庭版蜜汁叉燒肉,塗上蜂蜜的叉燒肉,油光水滑美滋滋
「叉燒」是最傳統的時間被稱為《插燒》,意思是用叉子在火上烤豬肉。後來演變成今天的燒烤。但燒烤畢竟屬於高脂肪、高甜度的食物。
為了吸引更多的顧客,今天的師傅絞盡腦汁製作了一款獨具特色的「脆皮叉燒」烤肉口味。獨特的「脆皮叉燒」口味不僅具有前者的優點,而且烤肉的酥脆、嫩滑、多汁,都超越了前者的所有優點。
美味的叉燒有多種口味,非常美味。廣東燒烤系列,如烤鴨、烤鵝、烤肉等。街上很多商店都是蠟店。當你進門的時候,你可以看到一個小玻璃房子,上面掛著各種各樣的蠟食品。一定是叉燒。
家裡版的蜂蜜叉燒,塗了蜂蜜的叉燒,甜甜的放在嘴裡,吃一塊味道就會慢慢出來,佐面很好吃,不管冷還是熱。
蜜汁叉燒
準備材料:250克李子肉,一小盤蜂蜜
燒烤醬的配料:紅豆腐、醬油、蠔油、料酒、豆腐汁、蒜泥、白糖、1茶匙5粉、30ml水。
做法:
第一步:是將上述配料和調味料準備好,然後將新鮮的梅肉洗淨,控制水分,切成2-3cm左右的小塊備用
燒烤醬是一種味道濃鬱的燒烤醬,味道鮮美。如果你喜歡的話,你可以看看燒烤米粉、蜜汁雞翅和雞腿。
第二步:將烤肉醬的所有配料放入碗中,攪拌均勻,然後將梅花肉放入碗中醃製
第三步:將梅子肉放入烤肉沙司中,按摩揉搓3分鐘,然後冷藏1分鐘,充分品嘗。一天後,拿出梅花肉放在烤架上。預先將錫紙或吸油紙放在烤架下面的託盤中
第四步:是把剩下的一半烤肉醬留在盤子裡,把剩下的刷在李子片上,放進烤箱裡,上下加熱200度,烤40分鐘
第五步:烤制20分鐘時,打開烤箱,將碗裡剩下的烤肉醬刷上梅花肉,然後放入烤箱繼續烤制。出爐前10分鐘,刷上一層蜂蜜,讓它更漂亮更有光澤,總共40分鐘後,取出烤肉,稍微冷卻,切成薄片,放在桌上
美味的烤肉做得真好。味道鮮美,有獨特的烤肉味。非常好吃。這豬肉最重要的是燒烤醬。你自己混合很容易。你可以去超市買一袋燒烤醬,這樣方便多了。