香港街頭飲食文化:用平民價格吃到超讚的在地小吃!

香港作為世界聞名的美食天堂，除了高級餐廳以外（頂級餐廳美食攻略），地道的小吃也不可錯過！這次清莉就帶大家一起來尋覓《香港米其林指南》的街頭美食，用平民價格就能品嘗到的米其林級別街頭小吃！

1. 十八座狗仔粉 
2. 合益泰小食
3. 第三代肥仔小食店
4. 文記車仔面
5. 奇趣餅家
6. 公和豆品廠
7. 媽咪雞蛋仔
8. 坤記糕品
9. 佳佳甜品
10. Joyful Dessert House

這是一家24小時營業的著名小吃店，去吃的大多是香港本地人。招牌是狗仔粉，細長條狀的粉條配上濃稠的秘制湯汁，口感軟糯，鮮香十足。

除此之外，這家店的另一款大熱門美食 - 火鴨翅也不容不嘗，用四隻火鴨經六小時煲制出來，鴨香鮮濃，和碗仔翅粒的醬鮮渾然天成，讓人不能再滿足。

推薦小吃：馳名狗仔粉、翅滾火鴨翅、鮮味魚皮餃、大雜燴

地址：佐敦寧波街27A號（佐敦地鐵站B1出口）

 

假如你行走在香港，那麼你必買腸粉不可了。位於平民區深水埗的地道老字號小食店，沒有特別的裝橫，但前來覓食的人絡繹不絕，人氣非常之旺。這裡的腸粉比別處更好吃！這家店最出名的混醬齋腸粉，搭配的是花生醬、甜麵醬、白芝麻和麻油，味道非常妙，腸粉米香四溢，口感非常爽滑，所以非常多人在此排隊吃腸粉，生意好到每天可以賣出超過5000份，也是來香港必吃的美食之一。

地址：深水埗桂林街121號（深水埗地鐵站C2出口）

去過旺角、油麻地的人都知道，人氣名店「肥姐小食店」，主打港式滷味，門口常常大排長龍。而「第三代肥仔」則是肥姐兒子所開的另一間人氣小食店，沿用肥姐的秘制滷水配方，並在基礎上進行了「加工升級」。來這兒的客人必點的是大皇牌套餐（即是生腸、墨魚及雞腎各一大串）。墨魚十分Q彈，肥嫩肉厚，生腸爽脆鮮甜，火雞腎入味十足，再沾上秘制滷水、芥辣和甜醬，簡直好吃到不行。

地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地舖（尖沙咀站B2出口）

車仔面一直是很有香港風味的麵食，搭配小吃有必點的瑞士雞中翼、辣魷魚、豬大腸、豬皮、豬紅、小花菇、牛腩、小花菇、蘿蔔等等食物。而文記車仔面可謂是香港最具代表性的面家，午飯時間及晚上幾乎都站滿排隊市民。

老闆堅持每天清晨6點回店處理食材，他指每款食物有獨特煮法，亦研製了獨家湯汁和醬料，食物製作過程不容馬虎，且食物分量很足料，很正宗！因此一直受到本地和國內外人們的追捧。

地址：深水埗福榮街121號地下（深水埗站D2出口）

位於鬧市區旺角花園街的奇趣餅家是香港少數專注於做個手工糖餅的小店。店鋪始於八十年代，店裡的裝橫仍舊保留著一股懷舊風，可以讓人感受到老香港的魅力所在。店內的糕點從早到晚，不斷出爐，保證最新鮮，經常一出爐就一搶而光，所以想吃好吃的餅記得提前來排隊，選擇會比較多哦。最出名的就是紅豆燒餅，糯米做的酥皮包裹著清甜的紅豆餡，咬一口，滿滿的幸福感。還有經典熱賣的鮑魚酥、牛耳和蛋散，餡料充足，甜度適中，款款都是濃濃的餅香。

如果說奇趣餅家有香港八十年代的味道，那這家公和豆品廠就能讓你回到更加老香港的六七十年代了。

它是一家專賣豆制食品的小食店，例如煎釀豆腐、豆腐花、凍豆腐花、豆漿。每一樣都是貨真價實，採用加拿大非基因改造黃豆，純手工製成，豆香濃鬱，現做現賣，十分新鮮。來到這裡必點單品就是豆花，無論冷熱都軟滑細緻，入口即化。

地址：深水埗北河街118號地下（深水埗站B2出口）

雞蛋仔是香港必吃的街頭小吃，而媽咪雞蛋仔可謂是雞蛋仔中的代表，被米其林美食指南點名推薦。不同於普通雞蛋仔的是，除了脆脆的外皮，裡面還有巧克力、芝麻、紫薯等夾心餡料，不喜歡吃甜食的朋友還可以點鹹的口味，如和風紫菜櫻花蝦味、豬肉肉鬆味、雙重芝士味等等，秋季還有季節限定有機慄子味！推薦小吃：肉鬆白芝麻雞蛋仔、有機慄子雞蛋仔、格仔餅

地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(尖沙咀站B1出口)

位於深水埗的坤記糕品，是一家專賣香港傳統糕品的小店，從老闆的父親開始，由六十年代的街頭小販檔口，到如今的老式店鋪，見證不同時代的變遷，而不變的是，老闆幾十年如一日，天天親自磨米。用人手研磨米粉製作的傳統糕點，相比其他的，更加彈牙，有香味，而且使用新鮮的食材，保證出品質量。老闆對使用的原材料要求很高，用來研磨的米還得是一半新米一半舊米、紅豆必須是天津產的，所以他家的糕點才會與眾不同。最受歡迎的產品有紅豆糕、九層芝麻糕、白糖糕，茶果，當然不能錯過香港百道經典美食之一的缽仔糕。

地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪(深水埗站B2出口)

香港的甜品文化非常盛行，走在旺區，大大小小的甜品店滿目琳琅，所以品嘗一碗熱湯水已經成為來香港不可或缺的活動之一。位於佐敦的佳佳甜品則是一家擁有40年歷史的老字號甜品鋪，主打17款中式甜品。

必點招牌甜品是香滑可口的芝麻糊，其他甜品如杏仁露、寧波湯圓、番薯糖水等都非常值得一試，真材實料且價格實惠，深受街坊喜愛，就連著名港星發哥（周潤發）也經常光顧。這是一家西式甜品店，招牌甜品是芒果拿破崙，酥皮香脆，中間夾著新鮮的芒果顆粒，搭配口感幼滑的純香奶油，甜而不膩。還有燒菠蘿雪葩、芭菲、綠茶心太軟等，無論是蛋糕還是冰淇淋系列，只要吃上一口就會瞬間著迷，曾經讓米其林評委於一星期內兩度到店試吃，絕對是非常值得一試的香港美食哦。

推薦小吃：芒果拿破崙、燒菠蘿雪葩、芭菲、綠茶心太軟

地址：旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號鋪（旺角站E2出口）

以上就是被《香港米其林指南》強力推薦的街頭美食啦。歡迎來香港，老七家帶你去打卡這些超讚的米其林街頭小吃！

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