每每看韓劇,不僅為男女主的顏值以及絕美的愛情落淚,作為一個小吃貨,看到韓劇裡的好吃的飯又怎麼能忍得住呢!所以今天給大家分享的是6款好吃的韓式炒飯合集,韓劇裡讓你落淚流口水的都在這了!
韓式炒飯醬配方:
加蒜泥、番茄醬、蜂蜜、生抽和耗油各1勺、韓式辣醬和香油各2勺、充分拌勻;
〖午餐肉炒飯〗
1、隔夜飯打入2個雞蛋抓勻,午餐肉切小塊備用;
2、起鍋燒油,油8成熱時放入午餐肉煎至表面微焦後盛出備用;
3、原鍋加油、加蒜泥、蔥花、倒入米飯翻炒3分鐘後倒入榨菜,淋上炒飯醬翻炒均勻,等待上色後再放入午餐肉、蔥花炒勻即可~
〖五花肉泡菜炒飯〗
1、五花肉切片後加蒜泥、蔥花、料酒、抓勻備用;
2、熱鍋燒油,倒入五花肉煎至表面微焦,倒入切碎的泡菜翻炒1分鐘;
3、加2勺韓式辣醬,泡菜醬汁加半碗水倒入,翻炒均勻,收汁後倒入米飯,接著加一勺白芝麻和香油、蔥花,然後迅速炒勻,出鍋裝盤,再撒點海苔碎,加個荷包蛋即可~
〖麻麻辣辣牛肉炒飯〗
1、牛腩切小塊,然後加蒜泥、澱粉、花椒粉、生抽和耗油各1勺,抓勻醃製20分鐘;
2、熱鍋燒油,倒入企鵝號的洋蔥碎、香菇丁、蔥花,爆香後倒入牛肉,加辣油和料酒各2勺,翻炒5分鐘後倒入米飯,加生抽、麻油、辣椒麵和白芝麻各2勺,糖1勺,蔥花,迅速炒勻即可~
〖韓式拌飯〗
1、胡蘿蔔和西葫蘆切絲,香菇切片,肥牛卷綽水,然後包括小青菜和黃豆芽,分別加鹽炒熟備用;
2、韓式拌飯醬:加韓式辣醬和雪碧各2勺,麻油、生抽、蜂蜜和白芝麻各1勺,充分拌勻;
3、米飯裝碗,擺上炒好的食材,再煎個荷包蛋、淋上醬汁,拌勻即可~
〖辣白菜炒飯〗
1、熱鍋燒油,2個雞蛋打散倒入,炒散盛出備用;
2、原鍋加油,加蒜泥、蔥花,切碎的辣白菜,大火炒1分鐘後倒入米飯,加韓式辣醬和生抽各2勺,蔥花、翻炒3分鐘後再次倒入雞蛋,炒勻即可出鍋裝盤、撒上一把芝麻海苔碎即可~
〖韓式雞肉炒飯〗
1、雞胸肉切小塊加1個雞蛋,鹽和黑胡椒粉各1小勺,適量麵粉和牛奶,抓勻冷藏醃製2小時;
2、熱鍋燒油,倒入醃製好的雞胸肉、炒至變色後倒入米飯、淋上炒飯醬,翻炒2分鐘,再撒把芝麻海苔碎和蔥花,迅速炒勻即可~