日本料理吃什麼?刺身、壽司、天婦羅?不不不,怎麼能忘記拉麵呢!🍜作為最親民、最方便食用的料理,拉麵在日本料理中有著絕對的地位。各具特色的拉麵店也在日本四處開花。
看著日劇、動漫裡,滋溜溜吃麵的主人公們,你是不是也想來日本吃一碗地道的日式拉麵呢?那就趕緊來看小關介紹的10家日本最有名的拉麵店吧~(排名分!先!後!)
等等!怎麼一上來就給推薦蕎麥麵呀,不是說是拉麵排行榜嗎?衝繩蕎麥,雖然叫做「蕎麥」,但原料為小麥粉,因此論煮法和味道,都與拉麵更為接近。推薦的這一家「玉家」以甜口的清湯為底,配以細的蕎麥麵,鮮嫩爽口,即使夏天吃都不會覺得膩哦~
〒901-1207 沖縄県南城市大裡字古堅 913-1(大裡店)
日本三大拉麵系之一的札幌拉麵!這家店是北海道眾多拉麵店中人氣急劇上升的新進拉麵店。無論是清湯底、還是白湯底都有足夠的人氣,但最推薦的還屬「雞白湯底鹽味拉麵」。偏硬的直面、濃縮的白湯,加上切碎的昆布和蔥,再加上幾塊厚厚的肉片,這美味!
〒003-0869 北海道札幌市白石區川下3條4丁目3-21
仙臺最有名的拉麵店!這一家味增拉麵和其他味增拉麵不同,味增的味道淡淡的,不會很衝。面是中等粗細的軟面,叉燒也很柔軟多汁,味增的辣味,和湯底的甜味完美融合,保證你吃了一碗還想吃第二碗!
〒984-0821 宮城県仙臺市若林區中倉1-7-30
雜燴拉麵是長崎的地方美食,這家「丸山」的雜燴拉麵味道偏和式,拉麵本身比較粗,很容易讓人聯想到四國的贊岐烏冬。在清湯底上澆滿一大碗蝦、魷魚、蔬菜和大蔥,保證你吃得心滿意足!
〒796-0088 愛媛縣八幡浜市八幡浜371-9
這家店在和歌山當地非常有名,店前總是排著長長的隊伍。豆芽往死裡加是它家的特點,想要吃到第一口面還真不容易…面是粗面,美味讓人上癮,很適合食量大、又想飽食一頓的人。店面附近就是和歌山大學,無論是店內打工的員工還是食客都以大學生為主,是一家很年輕、有活力的店哦~
在當地備受推崇的長濱拉麵店,價格也非常親民,一碗只要500日元。說到博多長濱拉麵,細面才是最地道的。這家也不例外。配上紅姜食用,能幫助消除拉麵的油膩味。自家醃製的肉味非常濃厚,吃一口面,喝一口湯,再嚼一塊肉,人生還有何求?
〒810-0072 福岡縣福岡市中央區長浜 2-5-38
都說大阪是美食之都,在大阪玩好喝好以後,最後大家都會走進這家店——金龍拉麵。這家店的大蒜、韭菜都是隨便加的,泡菜也可以想吃多少吃多少。金龍拉麵最有名的就是醬油味的豚骨拉麵,按照個人口味,加進一些泡菜和蔥會更好吃哦!金龍的叉燒是出了名的美味,去大阪的時候一定要記得來上一碗哦~
〒542-0071 大阪府大阪市 中央區道頓堀1丁目7−26
京都的老牌拉麵店。如果吃不慣太油膩的拉麵,想要找一碗清爽的醬油拉麵的話,絕對要試試這一家。日本國產豬肉製成的叉燒、無添加高品質的生醬油、脆爽的九條蔥、新鮮的綠豆芽,食材是這家拉麵店的靈魂!
〒600-8213 京都府京都市下京區東鹽小路向畑町 845
日本有一種拉麵被稱作「天理拉麵」,特徵是醬油湯底上添加大量的大蒜,味道偏辣,吃了容易冒汗。這一家老鋪,從最開始的路邊小攤起家,到現在的連鎖經營,多年來一直秉承著最初的創業理念,這樣一貫而終的「彩華拉麵」,一定要支持一下哦!
這家店在日本版的「大眾點評」(tabelogu)上,奪得了2012年和歌山縣拉麵店的第一名,2013年更是摘下了全國桂冠。醬油湯底的拉麵,添加了濃縮的豚骨香味,喝一口,滿嘴香味。日本第一的拉麵,即使排老長的隊,也一定要吃上一碗呀!
※ 所有店面的信息可能會發生變動,大家要抓緊時間唷
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並且在免稅店本館北店鋪和南店鋪還有法國保樂力加洋酒試飲活動哦!
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