這些食物,老年人一日三餐都可以吃,看完不再為「吃什麼」而糾結

2020-12-22 白芷養生

隨著生活條件的提高,很多朋友不再需要為吃不起飯而煩惱,卻開始為每頓飯吃什麼而糾結。食物的選擇性多了之後,就會影響我們的判斷,讓我們挑花了眼。尤其是上了年紀的老年人,本來就跟許多食物「無緣」,加上對自身健康的考量,經常會陷入對食物的選擇裡。

老年人因為衰老,身上會出現各種各樣的毛病,有的人被痛風困擾,有的人胃腸功能不好,也有人血糖值偏高,這些問題都影響著我們對食物的選擇。痛風患者不能吃高嘌呤的食物,胃不好的人不適合吃難消化、刺激性的食物,血糖高的人,要注意控制熱量攝入。

總之,不同的人對食物有不同的需求,難道我們每天都要為「吃什麼」而糾結嗎?

這些食物,老年人一日三餐都能吃

主食

眾所周知,主食在飲食結構中的地位是其他食物不可替代的,不論是早餐、午餐還是晚餐,都需要攝入一定量的主食。主食是糖類物質的代表,能為我們提供充足的能量,這也是大家在不吃主食的情況下,更容易餓、體力不支的原因。

不論在什麼年紀,都需要保證三餐的主食攝入。尤其是上了年紀以後,對營養的攝入量也會增加,飲食結構不合理、營養分配不均,都會直接通過營養不良表現出來。對於老年人來說,補充營養才是當下最重要的事,如果主食攝入不足,就會影響日常活動。

主食包括我們經常吃的米飯、麵條、饅頭,也包括各種粗雜糧,如紅薯、高粱、土豆、芋頭、山藥、玉米、紅豆、小米等。對於老年人來說,如何選擇主食也是非常重要的。

早上剛起床的時候,可以喝一碗易消化、升糖速度較慢的雜糧粥,儘量不要吃油條、燒餅等高油、高熱量的主食,也不要喝升糖指數高的白粥。三餐適當加入粗糧,不僅能補充人體缺失的膳食纖維,補充營養,還能幫我們穩定血糖,提高胃動力。

蔬菜和瓜果

很多人都輕視了蔬菜和瓜果在飲食結構中的地位,以為平時只要適當吃一點就能滿足人體對果蔬中營養的需求,有些挑食的朋友甚至一年都吃不了幾次蔬菜和水果。這些習慣所帶來的問題就是——營養失衡,導致人體缺乏膳食纖維和維生素、礦物質,最終會影響身體健康。

蔬菜和瓜果的營養價值不能用它們的價格來衡量,雖然青菜、蘿蔔、蘋果、香蕉的價格都比較便宜,但其富含的營養物質,是很多昂貴的補品都比不上的。每天適量吃些蔬果,有利於維持人體健康。

但大家也不要只在某一頓吃蔬菜和瓜果,作為易消化、熱量低的食物,一日三餐都能適當攝入,不僅不會增加腸胃的負擔,還能促進消化和吸收,補充人體所需的營養,對抗衰老也有一定的作用,希望老年人不要盲目拒絕。

肉類

除了主食和蔬果之外,肉類也是構成膳食均衡的關鍵部分,很多上了年紀的朋友,聽說堅持吃素對健康更有幫助,於是幾個月甚至幾年都沒有碰過肉,這種做法顯然是不正確的。

主食是糖類物質的主要來源,蔬果是膳食纖維的主要來源,肉類則是脂肪和蛋白質的主要來源,滿足了人體對這些營養物質的需求,才能保證機體正常運轉。盲目堅持素食主義,很容易導致營養不良,造成衰老加速、免疫力下降、體力不支等問題。

肉類食物包括各種家禽肉、畜肉、海鮮肉、雞蛋、牛奶等,即使大家對某一種肉類有抗拒心理,也要適量增加其他肉類的攝入量,才能滿足人體對優質脂肪和優質蛋白的需求。實在吃不了肉的朋友,要適當增加雞蛋、牛奶、豆製品、堅果的攝入。

有些人為了減肥,會刻意減少脂肪的攝入,殊不知脂肪對人體健康也有著重要價值,不論大家多麼抗拒脂肪,都要接受脂肪能提供能量的事實。其實,只要大家少吃油炸、油煎類食物,不吃油膩的食物,正常攝入肉類食物是不會發胖的。

總結:老年人在飲食上需要保證營養的充足、全面和均衡,但很多人只能做到其中一點。上了年紀之後,我們的主要任務就是維持身體健康,而飲食習慣和人體健康之間有著密不可分的關係,若想身體強健,就要學會合理搭配膳食,做到膳食均衡,讓各個器官都能得到充足的「養分」。

相關焦點

  • 老年人「一日三餐」都可以吃的食物有哪些?看完,不再糾結
    老年人「一日三餐」都可以吃的食物有哪些?看完,不再糾結現在人們生活水平越來越高,可以選擇的食物越來越豐富,讓人們挑花了眼,越是有選擇的權利,反而不知道吃什麼好。其實不是這樣的,有些食物我們可以天天吃,餐餐吃,只要你不膩味都是可以的,這些食物分別是哪些呢?我們一起來看看。
  • 廣東人一日三餐吃什麼?看完才明白,這樣的食物,吃再多也不會胖
    廣東不僅是一個旅遊勝地,也是一個美食天堂,這裡的好吃的實在太多了,有腸粉,燒鵝,白切雞,早茶等等,單就「早茶」就有上百個品種,很多人覺得在這裡生活,註定要吃成個大胖子,多吃一口對不起脂肪,少吃一口又對不起自己的肚子!
  • 一日三餐吃什麼有助於減肥
    核心提示:一日三餐吃什麼有助於減肥?肥胖最根本的原因就是攝入的熱量大於身體消耗的熱量,也就是說,要想減肥成功,那麼就要注意控制住自己的嘴,但是不可以過度的節食,否則會給身體健康帶來傷害,那麼,一日三餐吃什麼有助於減肥呢?我們一起來看下面的介紹。 一日三餐吃什麼有助於減肥?
  • 蛋白質粉可以增強免疫力?看完這10個回答,吃與不吃就不再糾結
    這個時候,有些人也在考慮,自己身體免疫力到底怎麼樣,聽說蛋白質粉可以增加免疫能力,如今也成了搶手貨。這熱銷的蛋白質粉,到底要不要吃?隨著生活條件的提高,越來越多的人開始食用保健品,在這些保健品中,蛋白質粉一直被消費者所追捧。逢年過節,蛋白質的銷售量就出現明顯上升趨勢,蛋白質粉也成了很多人送給親朋好友的禮物之一。
  • 它們是公認的減肥食物,一日三餐都適合,但卻很多人不會吃
    減肥期間,吃什麼怎麼吃一直都是人們最關心的話題,生怕自己吃多、吃錯。特別是一日三餐,缺少任何一餐都會對身體健康有影響,為了不讓自己的減肥計劃被一日三餐搞砸,在此推薦幾個常見的食物,一日三餐都可以吃,既營養又減肥。
  • 減肥怎樣吃一日三餐
    核心提示:俗話說,人以食為天,現如今,大家不再為溫飽問題發愁,但是優厚的生活條件會給人們帶來了新的困擾,比如肥胖,大家都知道,肥胖會給大帶來的影響不可小覷,而想減肥成功,往往是離開不飲食的,那麼,減肥怎樣吃一日三餐效果更好呢?帶著疑問,我們一起來看下面的介紹。
  • 女人進補吃什麼好 這些食物適合長期吃
    因為食物中富含營養物質,人體所需的營養物質,大部分都要從食物中獲取。身體素質差,免疫力低的女人們,要記得適當為身體進補。那么女人想進補吃什麼好呢?下面推薦幾種適合長期吃的補品,建議女人們來了解一下。女人進補吃什麼好?
  • 女性一日三餐吃什麼肉好?
    在我們的日常生活中,有一種食物,肯定是必不可少的,也是很多吃貨朋友都愛吃的,當然生活中不少女人覺得吃肉會胖所以都不愛吃肉,因為吃多肉,不僅會變胖,而且如果沒有進行適當的運動,還會導致抵抗力的下降,其實女人適當吃肉有不少好處。日常健康的飲食要求葷素搭配得當才能保證身體營養的均衡,因此人們對市場上各種肉類的選擇要慎重。
  • 健身增重吃什麼食物好 健身增重該如何安排好一日三餐呢
    那健身增重吃什麼食物好?健身增重該如何安排好一日三餐呢?下面我們一起來詳細了解一下!健身增重吃什麼食物好?(1)牛肉當提到增重時,紅肉是最好的食物。它不僅含有肌肉生長所需的蛋白質,同時含有天然的肌酸和豐富的鐵質。健身增重吃什麼食物好?而在眾多的紅肉當中,牛肉的營養價值是不容小覷的,再加上當中富含優質蛋白質。鐵質等,因此非常適合健身增重期間吃。
  • 減肥一日三餐吃什麼 減肥時候三餐要怎樣安排
    核心提示:在減肥的過程中,令減肥者比較擔心的就是一日三餐該如何安排。因為要想減肥,就得通過合理的飲食安排再加上運動,才能達到目的。因此在減肥一日三餐吃什麼才更有效果呢?我們的早午晚三餐又該作出怎樣的改變和安排呢?
  • 「三高人群」一日三餐怎麼吃?按照這些吃,把三高牢牢「穩住」
    「三高人群」一日三餐怎麼吃?所謂病從口入,確實我們身體的很多症狀其實都是通過飲食的方式引起的。但是並沒有什麼人會特別在意。而三高更是跟一日三餐有著密切的關係,因為早起是因為飲食方式不當而導致了三高,而想要控制三高,那就必須注意一日三餐的食物組成,如果選擇合適的話,非但不會造成三高繼續飆升,甚至還能夠讓它們恢復正常數值。「三高人群」一日三餐怎麼吃?
  • 一日三餐怎麼吃最合理
    在生活中,我們大家都知道,如果是有一個良好的飲食習慣,那麼肯定會導致我們的身材變得越來越苗條的,而且也會讓我們的身體不再出現疾病的那麼生活都一日三餐到底應該怎麼吃才是最合理的呢?那麼現在為大家介紹一下,生活中到底如何吃,才可以達到更佳健康的一個效果的呢?一、一日三餐的最佳時間1、早餐7:00清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸甦醒。
  • 小寶寶一日三餐怎麼安排?可以吃零食嗎?怎麼選擇?
    不過輔食的種類和質地都上了一個臺階,品種更多,固體食物出現的頻率也更高,新世界的大門正在對寶寶緩慢打開……老規矩:每種都先少量添加,看會不會過敏。 大部分寶寶這個時候都可以和爸媽一起開飯啦(如圖),吃多吃少隨寶寶,要佛系,不要強求。
  • 1歲寶寶一日三餐怎麼吃?少喝粥、吃大魚大肉,多添加這3類食物
    寶寶一歲多了,如果寶媽們之前的「努力」沒有白費,那麼要恭喜你:終於能從餵夜奶中解脫睡個踏實的好覺,順利安排寶寶的一日三餐了……真是苦盡甘來。這時候的育兒重心則要放在一日三餐上,對於絕大多數的寶寶,寶媽或許嘗試了多種多樣的日常食物。
  • 如何「吃」出抵抗力?營養專家:一日三餐四類食物
    飲食和免疫力之間有什麼聯繫?戰「疫」期間,如何通過飲食增強身體免疫力?飲食應該注意哪些問題?中國營養學會臨床營養分會主任委員、中國醫學科學院/北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉主任醫師通過中國科協組織的網絡採訪逐一回應,強調要保持健康的一日三餐,每天要保證四大類食物,每天要保證12種以上食物,一周至少要吃25種以上食物。
  • 高血壓吃什麼食物好 哪些食物可以幫助降血壓
    在日常的飲食方面,高血壓吃什麼食物好?高血壓注意事項有哪些呢?治療高血壓的偏方又是什麼?下面就讓小編帶大家了解一下吧。高血壓吃什麼食物好1. 海帶綠豆湯可治高血壓材料:海帶150克,浸泡、洗淨、切碎;綠豆150克洗淨。共入鍋內煮至爛熟,用紅糖調服,方法:每日2次,久服可降低血壓。2.
  • 減肥期間如何去吃一日三餐?這裡來告訴你,這樣吃可以有效減肥
    接下來我們一起探討一下飲食和肥胖之間的關係吧,然後再看一看肥胖人士應該怎樣去吃一日三餐。肥胖人士一日三餐如何去吃?我們傳統的進食方式就是一日三餐,但是一日三餐對我們肥胖的影響非常的大飲食,對於肥胖人士有著非常至關重要的作用,所以我們一定要好好對待一日三餐,那麼到底,我們怎樣吃才能健康呢?
  • 老年人晚餐既要「吃少」,又要「少吃」,4種食物挑著吃,身體好
    晚餐是至關重要的一餐,晚餐吃什麼、吃多少、怎麼吃,都會影響我們的身體健康。誘發慢性疾病的「罪魁禍首」中,不良的飲食習慣也是一個關鍵因素。吃好晚餐這件事,或許在大家心裡不值一提,但卻沒有我們想像的那麼容易。眾所周知,老年人消化能力差,晚餐吃多了容易消化不良,還會影響睡眠質量,所以晚餐要吃少,也是大家公認的觀念。
  • 老年人的早餐吃什麼?不用太迷茫,吃自己想吃的才是最好的
    其實很簡單,一是看你想吃什麼,二是看你能吃什麼就足夠了。如果離開了這兩點談吃什麼合適?那麼就算你能夠勉強自己去吃那些所謂的「對自己好」的早餐,可能你很難堅持。想吃什麼,就是缺什麼?「你想吃什麼,就是缺什麼」其實還是有一些道理的。只不過需要結合我說的第二點你能吃什麼的限制下進行。比如糖尿病人和高血壓病人則需要注意控制升糖食物和高鈉食物的攝入。只是需要控制好量,說到這裡有人可能就會跳出來問什麼是適量,到底該吃多少?
  • 老年人吃什麼好?原來生活中這些都是很好的保健品
    老年人年紀大了,身體慢慢不如以前了,這時候很多老年人會選擇吃一點保健品來增強體質,那麼老年人都吃些什麼保健品比較好呢?今天福泰年就來跟大家聊聊,老年人吃什麼好:老年人吃什麼好,首先牛奶是人體營養素的最好來源之一,牛奶中的蛋白質含有人體必需九種胺基酸;牛奶中的脂肪顆粒小,並且呈高度分散狀態,所以消化容易。老年人年齡大了,需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。對老年人來說是很好的保健品。