跟著《一起吃飯吧3》學做美食!酥脆200倍的泡菜餅秘訣就在這裡!

2021-02-22 好劇有毒

是什麼讓小夥伴們緊追《一起吃飯吧》?是帥氣靚麗的演員陣容,還是劇情中的溫暖小情懷呢?其實,小編覺得大部分人追劇是因為裡面的各種美食吧!

看過前兩部的觀眾一定都知道,這個系列有多麼的「下飯」,尹鬥俊扮演的具大英絕對是深夜最可怕的男人,因為他在不停地刺激著你的味蕾。

《一起吃飯吧3》正式上檔,雖然剛開播就寫死了徐玄振扮演的白秀芝,讓觀眾們很想給編劇寄刀片,但依舊不妨礙眾人追劇的熱情,畢竟有那麼多美食吸引著我們。跟著劇情一起「品嘗」美食,今天就來學一學新女主李智雨的家常泡菜餅。

泡菜餅作為國民小吃幾乎每一位媽媽都有自己的配方,到底是怎樣的味道竟讓在吃貨界身經百戰的具大英也讚不絕口呢?連具大英都連稱好吃的泡菜餅有著香脆的口感,秘訣就是餅的樣子。

李智雨做的泡菜餅從麵團開始就與眾不同,除了專用的泡菜餅粉(可用一般麵粉代替),就是一定要加入麵包糠。

接著加入適量的水、切碎的泡菜、洋蔥,將麵粉調成糊狀,倒入鍋中,中間一定要記得挖出空心,像甜甜圈一樣。

兩面煎至金黃色就可出鍋了,再配上醬油、芝麻油製成的醬料,美味又可口,酥脆感200倍的李智雨牌泡菜餅就完成啦!夏天沒有食慾,泡菜開胃,再配點炸雞啤酒,簡直堪稱完美啊!

泡菜餅配方(2人份):

泡    菜:1/4顆
面    粉:2杯
麵包糠:1杯
冷   水:1+1/2杯
食用油:少許

1. 將泡菜切碎或切段
2. 將麵粉和麵包糠混合,加入冷水
3. 將泡菜碎倒入2中,充分攪拌
4. 鍋中倒入少許食用油,將泡菜餅糊倒入鍋中,中心用鍋鏟挖空
5. 兩面煎至金黃即可出鍋
(泡菜本身就有鹹味,可按照個人口味加減鹽)

感謝您的支持與陪伴,晚安!

相關焦點

  • 《一起用餐吧3》:看人吃飯來的,卻被餵狗糧
    、品嘗美食的「具大英」時隔三年又回來了,尹鬥俊終於擺脫了被怪物家庭掌控的抑鬱症大明星陰影,重新回歸那個喜歡在吃飯前給飯友介紹食材歷史及特點、烹飪手法優勢、吃飯的時候吧唧個嘴、吃飯之後和人交流一下增進關係的獨居韓國男子。
  • 《一起用餐吧》:劇中美食多多,一起吃飯吧!
    《一起用餐吧》:劇中美食多多,一起吃飯吧!獻給因為孤單吃很多飯的你,獻給因為厭倦睡很多覺的你,獻給因為悲傷哭得很多的你。把陷入困境的心當作飯一樣咀嚼,反正人生都需要你自己來消化。外的好看,大英太帥氣太正直太可愛了!女二妹子好像倪妮。對於一個人的單身生活,有很真實有樂觀的展示,令人忍俊不禁。
  • 1碟泡菜,2勺麵粉,做出的煎餅香辣酥脆,我家隔幾天就做一次
    好久沒有出門吃飯了,以前外出吃飯特別喜歡嘗試一些異國風味的餐廳,比如日本料理、韓國料理、義大利餐廳等。在家裡待久了,也琢磨著自己在家做些異國風味的菜餚。最近因為一直在家裡吃飯,所以我買了兩袋韓式辣泡菜來,發現用處可大了,可以做泡菜豆腐鍋,泡菜海鮮鍋,泡菜拌麵,石鍋拌飯,泡菜煎餅……兩袋泡菜在我家很快就被消滅了。其中做得最多的就是泡菜餅,為什麼呢,一來是因為好吃,二來就是因為簡單,一小碗麵粉,一碟泡菜,連調料也不用,就能做好幾張泡菜餅。
  • 這樣做出來的美食個個鬆軟酥脆,好看好吃,香甜不膩!
    大家好,我是吃貨老臘肉,飲食習慣關係到自身的健康,今天就來看看吃貨老臘肉給大家推薦了什麼健康美食吧!今天咱們用玉米面做好吃的,200克的玉米面,用200毫升的開水燙麵燙過的玉米面,口感更加的細膩,攪拌成這種小顆粒狀,加入三顆洋雞蛋攪拌均勻,小雲加入三克酵母粉,5克白砂糖促進發酵,再次的攪合均勻,使酵母溶化,再少量多次的加入300克的普通麵粉,攪拌之大虛壯,最後揉成軟硬適中的麵團,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大,發好的面,撒兩顆鹼面,少許的乾麵粉,,面板上撒少許乾麵粉
  • 3步搞定的快手早餐,又香又脆一吃上癮!
    首先餅的邊緣部分一定要酥脆,其次調味要恰到好處。聽起來是不是有點難?其實只需要一包韓式炸粉就能解決全部問題。韓式炸粉就是給麵粉預先做了調味,裡面包含了低筋小麥粉、澱粉、玉米粉、鹽、糯米粉、大蒜粉、黑胡椒粉等等。直接和泡菜混合到一起,不加任何調味,就可以做出秒殺餐廳的泡菜餅。
  • 『Ruby美食』韓式泡菜海鮮餅(附:做出韓國料理店水準的秘訣)
    這種泡菜餅食材非常簡單,最基礎的材料就是:辣白菜和蔥做出的韓式泡菜餅。再延伸一下加海鮮,就是泡菜海鮮餅了。辣白菜和海鮮搭配經過熱油煎一下,我覺得是辣白菜更添滋味的吃法。強烈推薦!----羅嗦tips:做出韓國料理店水準的秘訣如果大家有心留意,會發現文章裡凡是加了粉色背景的字,就是做這個韓式泡菜海鮮餅好吃的秘訣。
  • 美食劇《一起吃飯吧》用美食治癒心靈,讓味蕾重啟活力!
    韓國美食劇《一起吃飯吧》圍繞女主角李秀景展開,描繪單身男女們的「吃貨人生」。該劇以幽默的手法,講述獨自生活的人通過聚餐,相互結識、逐步了解的過程。李秀景是33歲的離婚女人,與小狗一起生活的她是個典型的【吃貨】。只要美食在前,她的眼神瞬間鋥亮,不管什麼煩惱都放一邊,大快朵頤起來。
  • 酥脆好吃的紅豆餅製作,講解特詳細,步驟簡單,輕鬆一學就會做!
    大家好,我是尋食小哥:酥脆好吃的紅豆餅製作,講解特詳細,步驟簡單,輕鬆一學就會做!大家好,今天要和大家分享的是,一道紅豆美食紅豆餅的製作。對於紅豆這一道食材,因其內部富含了豐富的蛋白質成分和鈣成分,因此很多人都喜歡將其用來製作成豆漿進行飲用,沒事多喝一些豆漿的話,可以讓我們的腸胃變得更加健康哦。
  • 美食劇《一起吃飯吧》用美食治癒心靈,讓味蕾重啟活力!
    韓國美食劇《一起吃飯吧》圍繞女主角李秀景展開,描繪單身男女們的「吃貨人生」。該劇以幽默的手法,講述獨自生活的人通過聚餐,相互結識、逐步了解的過程。以食物媒介,刺激觀眾食慾的同時,傳遞食物對一個人的內心和與人相處的積極作用。
  • 十分鐘搞定早餐餅——泡菜餅【孔老師教做菜】
    泡菜原本鮮辣爽口,做成泡菜餅之後,變得柔和了許多。做好的泡菜餅不管是做早餐還是當正餐,或者配菜當主食都很好。也不用揉面,食材跟麵粉拌在一起,再下鍋煎一煎就行。最方便的是可以一次多做點冷凍起來,吃的時候平底鍋再次加熱下還是一樣的美味。今天這道泡菜餅做法,我拋磚引玉,你融會貫通
  • 不加泡打粉也能做油條?金黃酥脆小油條教程收好,新手分分鐘學會
    不加泡打粉也能做油條?金黃酥脆小油條教程收好,新手分分鐘學會!涼皮風颳過,迎來蛋糕風,如今油條風又刮起來了!金黃酥脆、過癮可口,配豆漿或豆腐腦都是一絕,給你的早餐一個大大的滿足。但是,眾所周知,由於疫情影響,早餐店遲遲不開門,美味的油條也遲遲不露面。
  • 薯條加點它,酥脆掉渣,比吃飯還過癮
    好吧,我承認作為一個資深吃貨,我又想吃椒鹽薯條蝦了。電影給不了的滿足,食物來湊,今天我就把這道美食的做法分享給大家。 香脆的炸蝦配上香酥的薯條,香中帶鮮,簡直妙不可言,喜歡的朋友趕緊點讚學起來~滿200-20、滿300-30、滿400-50
  • 酥脆可口的炸魚薯條,英國美味家常菜,學道西餐美食做早午餐吧!
    隨處可見,手捧著一大堆薯條,啃著手裡炸魚的人,聽著「咔嚓、咔嚓……」的聲音,你就能體會它有多酥脆!平時,我們提起薯條,最先想起的一定是番茄醬,其實它和炸魚搭配,味道也不錯哦!周末的早晨不想起床,那麼我們就用英國美食,來一頓儀式感強烈的英式早午餐(Breakfast & Lunch)吧!選用肉質鮮美沒有刺的鱈魚或龍利魚,切成自己喜歡的塊,洗乾淨後用廚房紙把水分吸乾,一勺黑胡椒、一勺鹽醃30分鐘。
  • 老爸用了50年的土方法炒花生,香辣酥脆,比買的好吃10倍
    導語:老爸用了50年的土方法炒花生,香辣酥脆,比買的好吃10倍!
  • 【美食淄博 · 金黃酥脆的炸豬排,在家也能輕鬆做!】
    美食淄博
  • 笨笨學做美食之二:跟著微視學做五香滷牛肉
    自從下載了微視和好看視頻,連這麼笨笨的我都開始學做美食了,更何況有基礎的朋友們呢?當然了,目前的我還處於學徒最低階段—實習生。前幾天,當我興高採烈地告訴朋友:「我會包餃子、做燒麥了」。她說:「我最近在做蛋黃酥和雪媚娘,過一天帶給你嘗嘗」。我瞠目結舌,不敢開口了。我正在學中式面點初級班,她已經上升到西式烘焙高級班了。目前,她是我高不可攀的對象。
  • 簡單6步,做出來的泡菜餅比韓綜裡的還好吃,一定要學!
    雖然泡菜餅很常見,但老羅團隊拍出來的效果還是饞到我,手邊就算有零食也瞬間覺得不香了😭當天晚上立即邊看邊做,這次我用了新配方做泡菜餅,比以往用煎餅粉做出來的都好吃,材料隨手可買水  170g / 洋蔥  半個 / 胡蘿蔔 (1/3根) / 泡菜汁 4-5勺 / 韓式泡菜  半顆 / 高筋麵粉  150g / 水磨糯米粉  50g / 食用油  適量偏多 / 鹽 適量步驟:1、洋蔥切條,放進涼水中浸泡(去辛辣)備用;2、胡蘿蔔用工具擦絲,也可以自行切條;3、將泡菜件切段,
  • 麵包店熱賣的杏仁蜂蜜黃油麵包幹,原來要用它做,香甜酥脆有秘訣
    麵包店熱賣的杏仁蜂蜜黃油麵包幹,原來要用它做,香甜酥脆有秘訣有沒有小夥伴特別愛吃麵包店賣的麵包幹,有的人覺得它比新鮮出爐的麵包還好吃呢,因為它口感酥脆,香甜味濃,咬一口嘎嘣脆,一口一口吃得根本停不下來,尤其追劇的時候,比爆米花還受歡迎。
  • 《一起吃飯吧2》 來這裡,和尹鬥俊共進晚餐吧!
    由男團BEAST成員尹鬥俊主演的人氣劇《一起吃飯吧2》簡直就是為吃貨打造的韓劇,劇中充滿各種韓式,西式,中式美食,涉獵之廣足以編織出一幅美妙的首爾美食地圖
  • 一起吃飯吧:深夜絕對不能看的吃貨福利
    超級多好吃的韓國美食依次出鏡,讓我應接不暇,口水直流。今天小編就給大家推薦一下《一起吃飯吧》三部曲,讓你愛上美食,愛上吃飯。《一起吃飯吧》故事圍繞著女主角李秀景展開,講述了她、她的鄰居、同事等單身人士的獨居生活以及因為美食發生的很多事情。看電影可以一個人去看,可是品嘗美食一個人去總是怪怪的。李秀景極為喜歡美食,但是因為一個人吃總是有點尷尬只能吃紫菜包飯。