「肝」從字體上看，由月和幹組成。「幹」在古義中就是自我防護，護衛自身的意思。「月」指人身，所以從這個字就可以看出來其自我防護的含義，在人體中就可以理解為，肝為人體中有防護作用的器官。
肝臟是人體內最大的一個消化器官，也是一個重要的解毒器官，比如我們平時吃的一些藥物中所含的一些毒物或平時吃的食物中的毒素都是通過肝臟來進行解毒的。以及平時我們所喝的啤酒、白酒、紅酒、都是同樣的道理，都是通過肝臟進行代謝。肝臟還具有合成蛋白，以及球蛋白、免疫球蛋白的功能。它的位置是在右上腹以及中上腹，一般在肋緣下，多不能觸及肝臟。如果能觸及，說明肝臟有腫大。所以，肝好不好，身體早知道，提醒：4個方面的異常要注意，或是肝生病了。
1.從臉上看：若痘痘、粉刺多說明肝功能在逐漸下降，皮膚油脂逐步增多；黑眼圈嚴重，頭頂出現白髮說明肝腎虧虛、氣血不足；面色暗黃，有黃褐斑，說明肝毒堆積，內分泌失調。
2.從頭部看：頭髮經常出油，愛掉發說明肝經溼熱；眼睛乾澀、發紅髮癢，說明肝血不足；口乾口苦、有口臭說明肝部濁氣上逆。
3.從身體上看：經常放屁、肚子漲氣說明肝鬱氣滯；小便長期發黃，說明身體肝火過旺，木火刑金；大小魚際發紅，按壓變白說明肝血不足。
4.從情志上看：入睡困難，經常1-3點醒來，說明肝火熾盛；情緒控制不好，容易急躁，肝陽上亢；全身皮膚發癢難耐，肝風輕功。
如何治療和預防上面所說的現象呢？養肝草茶就是一個不錯的選擇。它是由哪些藥材組成的呢？首先準備適量被稱為「藥草皇后」的蒲公英，它具有護肝消炎、清熱解毒的功效。而枸杞是肝細胞的好幫手，可以強肝，補腎，通便，安眠，降三高。菊苣清肝利膽，降火排毒，一般可以用來清熱解毒。白茅根清熱解毒，利尿祛溼，涼血止血。決明子是最早的養肝明目的草藥。以上5種藥材都是養肝好東西，相輔相成，清肝瀉火，每天堅持喝一點，會給你帶來意想不到的驚喜，肝臟會越來越輕鬆。
平時要注意養肝護肝，很多不好的生活習慣是傷肝的罪魁禍首。熬夜傷肝；從醫學上講，晚上11點到凌晨1點是肝臟排毒的時間，這個時間段的睡眠就顯得極其重要，養肝、養血都在這個時間段，所以一定要早睡，不要熬夜，一定要保證充足的睡眠時間。喝酒傷肝；大量飲酒會增加肝臟的負擔，肝臟一旦出現問題，一定要戒酒。用藥不當傷肝；雖然肝臟有解毒的功效，除了醫師處方藥外，應該避免自行服用其他藥物，藥物服用多了容易產生藥物相互作用，影響肝臟的代謝功能。
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