哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!
導語:推薦幾道花菜不同的做法,香脆可口,家人都愛吃!
臘肉炒花菜
食物清單:鹹肉一塊、花椰菜適當、辣椒適當、尖椒適當、圓蔥適當
作法:
1.鹹肉切一片,放鍋裡煸冒油來。
2.放進圓蔥一塊兒炒。
3.放進花椰菜煸炒。
4.最終放進辣椒和尖椒,加點豆鼓,調少量鹽,煸炒勻稱撒上蔥段起鍋。
海米花菜乾
食物清單:花椰菜400g、蝦皮15g、油30g、食鹽5g、生抽醬油20g、薑片適當、大蔥適當.
1.花菜清洗劈成小朵。
2.把花菜放進陰涼處,晾乾至脫幹(12小時上下)。
3.著急的能夠 把花菜用電烤箱烤制脫幹。
4.蝦皮清洗後放進小盤子,倒進冷水侵泡。
5.晾乾好的花菜用冷水清洗,瀝乾。
6.大蔥清洗切條,薑片切條。
7.炒菜鍋燒開後倒進油,放進大蔥薑片進行爆香。
8.倒進花菜,煸炒至邊沿近焦。
9.加入生抽醬油。
10.倒入海米及泡海米的水,開文火煮至滋補湯越來越少,加入食鹽炒勻。
花菜炒雞蛋
食物清單:花椰菜半朵、生雞蛋3個、蔥一段、植物油適當、生抽醬油適當、鹽適量、米酒適當.
1.花菜撕成小朵加水裡清洗整潔。蔥切條。
2.清洗的花菜放開水裡焯熟,撈起來晾涼。
3.生雞蛋打海碗裡,放進適當鹽打勻。
4.花菜放進雞蛋液裡攪拌均勻,放進適當生抽醬油翻拌。
5.炒菜鍋容易上火,植物油燒開放進蔥段進行爆香b。
6.倒進花菜雞蛋液煸炒。
7.雞蛋炒熟後放進小勺米酒煸炒勻稱就可以起鍋。
牛肉炒花菜
食物清單:牛羊肉適當、花菜適當、鹽適量、生抽適當、米酒適當.
1.牛羊肉切一片,縮小小勺鹽,小勺生抽,小勺米酒抓勻,醃十分鐘.
2.花菜撕成小朵.
3.鍋燒開水,倒入花菜綽熟.
4.在放進冷水裡過一下子.
5.涼幹水份預留.
6.熱鍋入油,放進牛羊肉.
7.煸炒至掉色.
8.在放進花菜.
9.加一勺鹽,小勺味精煸炒勻稱就可以.
茄汁花菜
食物:花菜250g、蔥適當、鹽適量、芡粉適當、番茄沙司適當
1.準備好食物.
2.把花菜摘小朵。
3.用食鹽水洗乾淨。
4.切些蔥段,再備些芡粉。
5.鍋裡燒開水。
6.滴點素油,添加花菜焯熟。
7.另出鍋,入油炒小香蔥。
8.添加番茄沙司家常菜。
9.添加芡粉水。
10.料汁粘稠,添加花菜,天賦加點鹽。
11.炒勻以後,添加蔥段,再添加蔥段炒勻。
12.擺盤就可以。
菜花燜肉
食物:乾花菜適當、優質五花肉適當、鹽適量、米酒適當、生抽適當、辣椒皮適當、姜適當、老冰糖適當、白豆蔻適當、八角茴香適當、砂仁適當、味精適當
1.準備好調料.
2.把乾花菜用冷水泡沫清洗,生薑切成片
3.把優質五花肉切一塊
4.熱鍋煸冒油,倒出不必要的油
5.加八角茴香砂仁白豆蔻姜煸炒
6.加蒜醬油辣椒鹽煸炒出香氣
7.加乾花菜
8.放水老冰糖一塊兒大火燒開
9.轉文火蓋章燜40分鐘上下
10.翻蓋加味精
11.火災收料汁嘗味起鍋
三色蠔油菜花
食物:花菜1/2個、辣椒一個、紅蘿蔔1/2根、大蒜瓣適當、鹽5g、醬油5g、香油20g、食用油適當.
作法:1.花菜撕成小朵後用食鹽水侵泡15分鐘上下後撈起來瀝乾水分。
2.紅蘿蔔清洗後切開。
3.辣椒清理整潔完去籽後切片。。
4.燒一鍋沸水,水開後加少量鹽將花菜綽水一分鐘。
5.將綽水後的花菜撈起來過冷水後瀝乾水份預留。
6.另出鍋放食用油進行爆香大蒜瓣。
7.嗅到蒜香後放紅蘿蔔片煸炒勻稱。
8.倒進花菜煸炒低火炮製紅蘿蔔變松。
9.放人切完的辣椒。
10.加一勺子鹽、一勺子生抽醬油和一大勺的香油調料。
11.低火再次炮製一分鐘上下至進味就可以熄火。
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